चावल के साथ मांसपेशियों: एक नए तरीके से एक पुरानी नुस्खा
चावल के साथ मीटबॉल एक डिश है जो सभी जानते हैंबचपन से खाना पकाने की सभी सादगी के बावजूद, यहां तक कि पाक व्यंजन भी घर पर आश्चर्यचकित हो सकते हैं। बस थोड़ा सा सामग्री जोड़ें और थोड़ा रचनात्मकता दिखाएं ऐसे पकवान से भी बच्चों को, जो सबसे तेजस्वी खाने वालों में से हैं, खुश होंगे। तो, चलो चावल के साथ मीटबॉल बनाने के बारे में बात करते हैं
डेयरी सॉस में मीटबॉल
नाम बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन इस का स्वादव्यंजन अद्भुत हैं यह पकाने के लिए आप कीमा की 250 ग्राम, उबले हुए चावल की 100 ग्राम, नकली मक्खन की 50 ग्राम, एक अंडा, ताजा दूध का एक गिलास, एक प्याज, आटा की एक छोटी चम्मच, वनस्पति तेल, मसाले और ताजा अजमोद के एक चम्मच की जरूरत है। हम चावल के साथ मांस के गोले तैयार करते हैं। चावल के साथ भरने मिश्रण है, जो एक छोटे से dovarenny होना चाहिए। प्याज बारीक कटा हुआ और हल्के से तले हुए। हम इसे भरने के लिए फैल गए वहाँ भी sypem अंडा और मसालों और नमक ड्राइव करने के लिए कोशिश कर रहा। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं एक सॉस पैन में नकली मक्खन पिघला और आटा भून। उसके बाद, दूध डालना और अच्छी तरह से हलचल से बचने के लिए गांठ रहते हैं। लगभग 5 मिनट के लिए कुक। कीमा गेंदों की Lepim, आटा और प्रत्येक पक्ष पर तलना में गिर गयी है। तो फिर चावल के साथ meatballs सॉस डालना और 10 मिनट के लिए उबाल। गार्निश के साथ मेज पर सेवा की।
सब्जी सॉस में मीटबॉल
हम 500 ग्राम भरने, 100 ग्राम चावल, नमक,काली मिर्च, दो प्याज, बैंगन, दो मिर्च मिर्च, एक नारियल, 3 टमाटर, एक चम्मच टमाटर पेस्ट और स्टार्च, मसालेदार जड़ी बूटियों, चीनी और वनस्पति तेल। हम चावल को उबाल लें, लेकिन थोड़ा नम छोड़ दें। इसे कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज के साथ मिलाएं, जो बहुत पतले कटा हुआ है। अब हम छोटे गेंदों के रूप में मीटबॉल बना रहे हैं। सभी सब्जियां साफ और छोटे क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। हम एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करते हैं और प्याज पहले भूनें, फिर बाकी सब्जियां इस मिश्रण में टमाटर का पेस्ट, स्टार्च और पानी जोड़ें। जब सॉस फोड़े, आग से इसे हटा दें पैन में, सॉस का एक हिस्सा डालना, और फिर मांसबोलियां बाहर करना। हम शेष सॉस डालना हम मीटबॉल को चावल के साथ आग और स्टूवल तक तैयार करते हैं जब तक तैयार नहीं होते। अंत में, आप चटनी लहसुन जोड़ने के लिए चटनी के लिए piquancy जोड़ सकते हैं यदि थोड़ा तरल है, तो पानी या शोरबा जोड़ें।
मछली का मीटबॉल
और अब चावल के साथ मांसबॉल्स खाना पकाने के लिए नुस्खामछली। ऐसा करने के लिए, किसी भी मछली के 250 ग्राम पट्टियां, 30 ग्राम चावल, एक अंडा, एक गाजर और प्याज, टमाटर सॉस, मक्खन, आटा और मसालों के दो चम्मच ले लो। सब्जियां साफ होती हैं और पतली स्ट्रिप्स में कट जाती हैं। मछली पट्टिका धोया जाता है और सूख जाता है। उसके बाद हम इसे टुकड़ों में काट दिया। हम एक मांस की चक्की के माध्यम से पट्टिका पास। चावल उबाल आधे से पकाया जाता है, इसे कुरकुरा बनाने के लिए धोया जाता है, और मछली कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें। हम एक ही अंडे में ड्राइव मिर्च और नमक के पूरे द्रव्यमान, और फिर मिश्रण करें हम चावल के साथ मांस के गोले बनाते हैं और आटा में उग जाते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस को अपने हाथों से चिपकाने से रोकने के लिए, आपको उन्हें पानी से गीला करना चाहिए। फ्राइंग पैन में मीटबॉल भूनें और पानी के साथ टमाटर सॉस डालें। ढक्कन के साथ कम गर्मी पर करीब 20 मिनट का स्ट्यू बंद करें। तैयारी के लिए विभिन्न प्रकार के मांस (बीफ़, पोर्क, चिकन) से बलमाइट का उपयोग करना संभव है। साइड डिश के रूप में उपयुक्त पास्ता या आलू
