/ दूध पर बाजरा दलिया कैसे पकाएं? रहस्य और subtleties

कैसे दूध पर बाजरा दलिया पकाने के लिए? राज और बारीकियां

कभी-कभी आप जटिल और बहुविकल्पीय व्यंजनों से थक जाते हैं,और यही कारण है कि आप कभी-कभी दूध पर बाजरा दलिया बनाने के बारे में सोचते हैं। ऐसा लगता है कि यह एक प्राथमिक पकवान है। लेकिन फिर भी दूध पर बाजरा दलिया की तैयारी में अपनी सूक्ष्मताएं होती हैं। यह हमेशा माना जाना चाहिए। छोटी चालें यह जानने में मदद करेंगी कि दूध में बाजरा दलिया कितना अच्छा है। इस पकवान की तस्वीर पहले से ही भूख है। और यदि आप इसकी सुगंध महसूस करते हैं और इसे आजमाते हैं, तो आप एक समर्पित प्रशंसक बन जाएंगे।

दूध पर बाजरा दलिया कैसे पकाएं

दूध पर बाजरा दलिया कैसे पकाएं? उत्पाद के लाभ

यह groats बहुत पौष्टिक और उपयोगी हैं। गेहूं में जौ और चावल की तुलना में अधिक प्रोटीन है। इसके फास्फोरस सामग्री के अनुसार, यह मांस और उप-उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। और फोलिक एसिड गेहूं में गेहूं और गेहूं के समान मात्रा में मौजूद है। तथ्य यह है कि सभी अनाज बी समूह विटामिन में बहुत समृद्ध हैं, जो तंत्रिका कोशिकाओं को पोषित करते हैं, उनका उल्लेख नहीं किया जाना चाहिए - यह निश्चित रूप से बिल्कुल हर किसी के लिए जाना जाता है। सभी सूचीबद्ध पोषक तत्वों के साथ-साथ जस्ता, मैग्नीशियम, आयोडीन और ब्रोमाइन की सामग्री बाजरा दलिया की योग्यता को समाप्त नहीं करती है।

दूध पर बाजरा दलिया की तैयारी
इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट स्वाद है। बाजरा बच्चों को अनाज उत्पादों के प्यार को बढ़ावा देने में मदद करेगा। आखिरकार, यह पूरी तरह से सूखे फल और अन्य स्वादिष्ट additives के साथ संयुक्त है।

दूध पर बाजरा दलिया कैसे पकाएं?

एक गिलास अनाज, तीन चश्मा पानी, आधा ले लोदूध का एक लीटर, मक्खन, चीनी और नमक के पचास ग्राम। पहला रहस्य उचित धोना है। बाजरा अनाज में बहुत सारे धूल कण होते हैं। वे खाना पकाने के दौरान बाजरा और गोंद के कणों पर बसते हैं। यदि आप धूल से छुटकारा पा लेते हैं, तो तैयार अनाज बहुत ही कमजोर और अधिक स्वादिष्ट होगा।

दूध फोटो पर बाजरा दलिया
दूध पर बाजरा दलिया पकाए जाने से पहले,इसे कई बार उबलते पानी से धोया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इस तरह: एक चलनी में डालिये, उबलते पानी का गिलास पास करें, फिर चलने वाले पानी के नीचे रखें और थोड़ी देर तक रखें। इस प्रकार, अनाज की गुणात्मक सफाई सुनिश्चित की जाएगी। उसके बाद, इसे सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, पानी जोड़ें, नमक और चीनी जोड़ें। आग पर रखो और कभी ढक्कन से ढंका नहीं - यह अत्यधिक सूजन और चिपचिपाहट को रोक देगा। स्टोव पर बाजरा को न छोड़ें, दस मिनट के बाद उबाल लेंगे, इस पल को पकड़ा जाना चाहिए और तुरंत मक्खन जोड़ें। इसे छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और सतह पर फैला होना चाहिए। यह दलिया की ढीली स्थिरता प्राप्त करने में भी योगदान देता है। आधे पानी के बाद उबाल जाता है (और यह कुछ मिनटों में होता है, क्योंकि बाजरा पानी को बहुत जल्दी अवशोषित करता है), आपको गर्म दूध में डालना होगा। पकाने और बंद करने के लिए एक और दो से तीन मिनट। अब आप आधे घंटे तक इस स्थिति में कवर और छोड़ सकते हैं। इस समय के दौरान गले दूध को सूखेंगे और तैयार हो जाएंगे। इसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, गाजर के सलाद के साथ। खट्टे दूध उत्पादों के साथ बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट बाजरा दलिया - केफिर, कम वसा खट्टा क्रीम, कुटीर चीज़। यह अनाज, केवल दूध के बिना उबला हुआ और थोड़ी मात्रा में स्ट्यूड सब्जियों के साथ अनुभवी, आप दुबला गोभी रोल भर सकते हैं।

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