एक मल्टीवार्क में भरवां पाक मिर्च

लगभग हर घर पकवान के लिए पारंपरिक -काली मिर्च भरवां। Multivarka और भी अधिक सरल और सामान्य से अधिक स्वादिष्ट नुस्खा, चूल्हे पर एक बर्तन में धीमी आंच पर पकाया या ओवन में बेक। और इससे कितना लाभ ... आखिरकार, बल्गेरियाई काली मिर्च विटामिन की सामग्री में एक चैंपियन है।

इसमें एक रिकार्ड मात्रा विटामिन सी हैऔर ई, साथ ही बीटा कैरोटीन। इसके कारण, मिर्च एंटीऑक्सिडेंट युक्त उत्पादों की सूची में सबसे आगे है, जो सौंदर्य, युवा और स्वास्थ्य के संरक्षण के लिए आवश्यक हैं। और इस पर इसके विटामिन और खनिज संरचना खत्म नहीं होती है। काली मिर्च में हमारे शरीर द्वारा आवश्यक लगभग सभी उपयोगी पदार्थ होते हैं।

हर कोई जानता है कि एक बड़ा खाना पकाने के दौरानविटामिन और खनिजों का हिस्सा खो जाता है, और सब्जियों को ताजा उपभोग करना बेहतर होता है। इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि हम एक मल्टीवार्क में बल्गेरियाई मिर्च तैयार करेंगे, हम स्टोव पर खाना पकाने के दौरान बचाए जाने से ज्यादा बचा पाएंगे।

तैयारी सहित तैयारी की प्रक्रिया ले जाएगीएक घंटे से थोड़ा अधिक। तो, चलो एक मल्टीवार्क में भरवां मिर्च तैयार करते हैं। मल्टीवार्क के कटोरे में फिट होने वाले मिर्च की संख्या, 7-8 टुकड़े, जो कि तीन या चार लोगों के परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त है, additive पर रह सकते हैं।

फ्राइंग मोड "Vype की तैयारी के लिए, मल्टीवार्क में भरने की तैयारी की जा सकती है

चक्का "। और प्रक्रिया को थोड़ा तेज करने के लिए, आप सहायता के लिए सामान्य फ्राइंग पैन पर जा सकते हैं। नुस्खा के अनुसार भरने की तैयारी के लिए "एक मल्टीवार्क में भरवां मिर्च" हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा पकाया और ठंडा चावल के लिए पकाया का एक गिलास;
• एक प्याज;
• दो गाजर (मिर्च की एक बड़ी संख्या से मीठा हो जाएगा);
• मांस कीमा बनाया हुआ मांस (मांस के प्रकार - आपके विवेकाधिकार पर, अक्सर सूअर का मांस और मांस का मिश्रित उपयोग करते हैं);
• साग।

सबसे पहले आपको सब्जी को पारित करने की जरूरत हैमक्खन बारीक कटा हुआ प्याज और grated गाजर एक बड़े grater पर। जैसा ऊपर बताया गया है, आप इसके लिए मल्टीवाकर के कटोरे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फ्राइंग पैन का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। तो यह तेज़ होगा, और कटोरे को कई बार धोना नहीं होगा। फ्राइंग के बगल में, पके हुए चावल, सूखे मांस और हिरन, साथ ही नमक और काली मिर्च जोड़ें। सबकुछ, भरना तैयार है। थोड़ा और प्रयास, और मल्टीवार्क में भरवां मिर्च तैयार हो जाएगा।

अगला चरण मिर्च की खुद की तैयारी है। ऐसा करने के लिए, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, ध्यान से टोपी काट लें और अंदर से सभी बीज हटा दें, उपस्थिति को खराब न करने की कोशिश करें। आखिरकार, वे हमारे भविष्य के ठाठ व्यंजनों के लिए "कंटेनर" हैं। टोपी फेंक दी जा सकती है, और इसका इस्तेमाल किया जा सकता है

उन्हें भरवां मिर्च के साथ कवर करें।

इसके बाद, प्रत्येक मिर्च को कसकर भरना जरूरी हैजल्दी से बिना, छोटा सा मांस, अच्छी तरह से। तो अब मल्टीवार्क में मिर्च डालने का समय है। आपको पूंछ पर प्रत्येक को स्थापित करके, मिसा हुआ मांस के साथ शीर्ष पर ऐसा करने की ज़रूरत है। सभी तैयार मिर्च फिट होना चाहिए। शायद, वे बहुत बारीकी से होंगे, लेकिन उनकी स्थिरता को संरक्षित करना आवश्यक है।
अब आपको नमकीन थोड़ा सा डालना होगासॉस, पानी, टमाटर का पेस्ट और वांछित, खट्टा क्रीम, मिर्च की आधा ऊंचाई, मल्टीवार्क कवर बंद करें और 45 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करें।

यह सब कुछ है। मेज पर परोसें, स्टू से छोड़ी गई सॉस के साथ छिड़कना, और जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।