किसी भी पकवान के लिए मशरूम सॉस सही पकवान है

मशरूम सॉस किसी भी पकवान बनाने में सक्षम हो जाएगाबहुत स्वादिष्ट और सुगंधित, जैसा कि यह आदर्श रूप से मांस, मछली, मुर्गी पालन, और पास्ता, अनाज और सब्जियों दोनों में फिट बैठता है। लेख में हम विभिन्न सॉस के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं और मशरूम सॉस तैयार करने के तरीके के बारे में विस्तार से ध्यान केन्द्रित करेंगे।

क्रीम के साथ मशरूम की सॉस

इसके साथ छोटे चैंपियनों को तलना आवश्यक हैबहुत पतले प्याज कटा हुआ। जब सामग्री तले हुए होते हैं, तो नमक जोड़ें, गर्मी को थोड़ा कम कर दें और ऐसी स्थिति में बुझो कि लगभग सभी तरल वाष्पीकृत हो जाते हैं। इसके बाद, आपको क्रीम और थोड़ा दबा हुआ जायफल जोड़ने की आवश्यकता है। सॉस को उबाल लें और पास्ता, आलू, मांस या मछली व्यंजन पर गरम करें।

ताजा मशरूम और हरी प्याज से मशरूम सॉस

ताजा मशरूम से मशरूम सॉस (बेहतर सफेद) औरहरी प्याज को एक लंबे समय तक खाना पकाने के समय की आवश्यकता होगी मशरूम को अच्छी तरह से कुल्ला करना, उन्हें नमक पानी में तैयार राज्य में उबालने और पानी निकालना आवश्यक है फिर बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज में बारीक सॉस में भूनें, मशरूम, जमीन का काली मिर्च, लौंग और मशरूम शोरबा जोड़ें। सभी बाहर डाल, पानी और आटा का मिश्रण डालना, ध्यान से ग्रेवी मिश्रण इसे थोड़ा मोटा होना, कटा हुआ हरा प्याज डालना और आग बंद करना। पकवान उबला हुआ आलू और सब्जियों के लिए एकदम सही है।

मांस के साथ मशरूम की सॉस

यह सूअर का मांस और गोमांस में उबाल करने के लिए आवश्यक हैनमकीन पानी, जरूरी एक पूरे गाजर और एक प्याज जोड़ने इस समय एक गहरी सॉस पैन में कटा प्याज, मशरूम और मिठाई काली मिर्च भूनें। मांस पकाए जाने के बाद, शोरबा शोरबा, बीफ़ और पोर्क को स्ट्रिप्स में काट कर पैन पर भेजें। हलचल, काली मिर्च, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और शोरबा में डालना। पूरी तरह से एक साथ रखो और इसे डिश के लिए खड़े हो जाओ। यह पास्ता, अनाज और आलू के लिए बिल्कुल सही है

मशरूम से मोटी सॉस

मशरूम की इस तरह की सॉस बहुत जल्दी तैयार की जाती है। आपको प्याज के साथ तली हुई मशरूम जोड़ने, एक समृद्ध और तनावपूर्ण बीफ़ शोरबा लेने की जरूरत है, इसे उबाल लें। बहुत ही अंत में, थोड़ा टमाटर का पेस्ट, आटा और पानी का एक मिश्रण डालना, ध्यान से सबकुछ मिश्रण जब तक हालत मोटी हो तब तक कम गर्मी पर रखें। मालकिन का स्वाद लेने के लिए, किसी व्यंजन के मौसम में कोई भी इस्तेमाल किया जा सकता है उदाहरण के लिए, काली मिर्च, अजवाइन जड़, बे पत्ती सॉस किसी भी डिश के लिए आदर्श है।

मशरूम और चिकन के साथ टैटर

एक बहुत स्वादिष्ट सॉस सॉस है "टैटर एसमशरूम और चिकन। "इसकी तैयारी के लिए बहुत सूक्ष्मता कटा जाना चाहिए मशरूम उबला हुआ चिकन और गाजर, प्याज, लहसुन और मसालेदार ककड़ी। इन सभी अवयवों preheated तलें पैन, एक छोटे तलना में भेजते हैं, तो क्रीम, मेयोनेज़, आटा और चिकन शोरबा जोड़ने, cuttable आग। gravies मुद्दा यह है कि यह गाढ़ा हो जाता है के लिए बाहर डाल करने के लिए की जरूरत है। बारीक कटा हुआ डिल जोड़ने के लिए समाप्त पकवान। यह किसी भी मछली और सब्जियों के लिए एकदम सही है।

मशरूम के साथ टमाटर सॉस

मशरूम और टमाटर के साथ सॉस बिल्कुल फिट बैठता हैपास्ता और किसी भी मांस के साथ चमड़े के टुकड़े प्याज के साथ डालते हैं, बल्गेरियाई काली मिर्च के मिश्रणों, छील के बिना टमाटर के स्लाइस को जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से भून, थोड़ा टमाटर का पेस्ट और शोरबा डालना। तैयारी के बहुत ही अंत में, मिट्टी का काली मिर्च (अधिमानतः अगर यह मिर्च का मिश्रण है), नमक और कुचल लहसुन जोड़ें। एक उबाल लें और लगभग तीस मिनट तक पानी पिलाने के लिए छोड़ दें।

इस घटना में कि खाना पकाने के लिए कोई समय नहीं हैग्रेवी, तो सबसे तेजी से खाना पकाने सॉस नुस्खा इस प्रकार है। पूरे मशरूम छोटे थोड़ा नमक और एक बेकिंग डिश में जगह, क्रीम डालना और ओवन में भेज देते हैं। एक बार जब मशरूम पकाया जाता है और तरल एक छोटे से सुखाया गया है, सभी पतले कसा हुआ एक प्रकार का पनीर के साथ छिड़के और ऐसी हालत है कि पनीर पिघल जब तक बेक। सॉस मांस और पोल्ट्री के साथ एकदम सही है।

बोन एपेटिट!