सर्दी के लिए मेयोनेज़ और टमाटर पेस्ट के साथ कैवियार कैवियार

क्या आप सर्दी के लिए सिलाई बनाना पसंद करते हैं? क्या आप कुछ नया, मूल, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट चाहते हैं? तो आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सर्दियों के लिए मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ कैवियार कैसे पकाया जाता है। कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि आवश्यक सामग्री पर स्टॉक करना और खाना पकाने के लिए थोड़ा समय आवंटित करना है। स्वादिष्ट नाश्ता प्रदान किया जाता है।

एक साथ खाना बनाना!

तो, मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ कैवियार। इसकी तैयारी के लिए आपको ऐसी सब्जियों की आवश्यकता होगी:

1. 3 किलोग्राम courgettes।
2. गाजर के ढाई किलोग्राम।
3. प्याज का एक पाउंडिलोग्राम।

भी तैयार करें:

1. नमक।
2. मटर के साथ काली मिर्च
3. काटो।
4. चीनी।
5. टमाटर का पेस्ट
6. मेयोनेज़।
7. मसाला।

प्रक्रिया की बारीकियों

Courgettes की धुलाई के साथ खाना बनाना शुरू करें, साथ ही उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। हटाने के लिए त्वचा जरूरी नहीं है।

इसके बाद, हम प्याज साफ करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। मेरे गाजर, हम इसे साफ करते हैं और इसे काटते हैं। यह सबसे अच्छा है अगर वे छोटे गोबलेट हैं। हम उपरोक्त सब्जियों को एक मांस चक्की के माध्यम से पारित करते हैं।

हम एक विशाल पैन लेते हैं और इसे इसमें डाल देते हैं।सब्जी जनता। हम सावधानी से उन्हें एक-दूसरे के साथ मिलाते हैं। इसके बाद, नमक, चीनी के साथ छिड़कें और फिर मिश्रण करें। लगभग आधा घंटे तक, सॉस पैन को एक तरफ सेट करें ताकि सब्ज़ियों को रस की अनुमति दी जा सके, और फिर मध्यम आकार की आग लगा दी जाए। हिलना, द्रव्यमान को उबाल में लाएं। उसके बाद, गर्मी को कम करें और सब्जियों को 2 घंटे तक उबाल लें। कभी-कभी हलचल मत भूलना।

इस समय के बाद, टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़, घंटी काली मिर्च, मसाले, सिरका, नीचे मिलाएं और लगभग आधे घंटे तक पकाएं।

इस समय के दौरान, आपको बैंकों को निर्जलित करने की आवश्यकता है, औरफिर उन में कैवियार फैलाओ। बैंकों को रोल करें। शीतलन के बाद, वर्कपीस को ठंडा जगह में स्टोर करें। यह किसी भी पकवान के लिए एक उत्कृष्ट भूख गार्निश होगा। इसके अलावा, यह आपके मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है। बॉन भूख!

अब आप जानते हैं कि कैसे कैवियार पकाया जाता हैमेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट और गाजर। हम आपका ध्यान एक और दिलचस्प नुस्खा लाते हैं जो आपको उदासीन नहीं छोड़ देगा। तो, मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट और लहसुन के साथ कैवियार। हम खाना बनाना शुरू करते हैं।

सर्दी के लिए मेयोनेज़ और टमाटर पेस्ट के साथ कैवियार कैवियार

आपके पास ऐसे उत्पाद होना चाहिए:

1. Zucchini (किसी भी तरह का) - 3 किलोग्राम।
2. गाजर का एक पौंड।
3. प्याज की एक ही संख्या।
4. लहसुन के 2-3 सिर।
5. टमाटर पेस्ट
6. लॉरेल पत्रक
7. नमक।
8. ग्राउंड मिर्च
9. चीनी।
10. सब्जी का तेल

इस तैयारी में दो खाना पकाने के विकल्प हैं। चलो दोनों पर विचार करें।

पहला विकल्प

पूरी तरह से सभी सब्जियां धो लें, उन्हें हटा देंछील, छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि भविष्य में उन्हें मांस की चक्की में आसानी से मोड़ दिया जा सके। परिणामी द्रव्यमान को सॉस पैन में डाल दिया जाता है, टमाटर का पेस्ट, और, ज़ाहिर है, मेयोनेज़। सभी अवयवों को बहुत सावधानी से हिलाएं। पैन को स्टोव पर रखो, मध्यम गर्मी चालू करें और लगभग एक घंटे तक उबाल लें, कभी-कभी सरकते रहें। उसके बाद, आपको अन्य अवयवों को जोड़ने की जरूरत है: लहसुन, नमक, चीनी, जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल, बे पत्ती। सभी मिश्रित अच्छी तरह से, गर्मी को कम करें और लगभग एक घंटे तक उबाल लें। इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को पहले नसबंदी वाले डिब्बे में डालें। मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ कैवियार कैवियार, साथ ही लहसुन तैयार है। आप इसे सर्दियों के लिए छोड़ सकते हैं, या आप तुरंत मेहमानों या मेहमानों का इलाज कर सकते हैं। आपकी पाक प्रतिभा के लिए उनकी प्रशंसा की गारंटी है।

दूसरा विकल्प

अब चलिए दूसरी विधि के बारे में बात करते हैं। आपको एक ही सामग्री की आवश्यकता होगी। सब्जियां धोने, खुली, बारीक कटा हुआ, और फिर टमाटर के पेस्ट के साथ एक पैन में हल्के ढंग से तला हुआ। और उसके बाद ही हम मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। फिर हम पिछले नुस्खा के समान सब कुछ करते हैं। यह कहना जरूरी है कि भुना हुआ सब्जियां कैवियार को और भी भूख लगीं। इसलिए, इस चरण को नजरअंदाज न करें।

सर्दियों के लिए मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ कैवियार कैवियार: अजवाइन के साथ नुस्खा

क्या आप जानते हैं कि आप अजवाइन के साथ कैवियार पका सकते हैं? वैसे, यह एक बहुत ही रोचक संस्करण है, जिसे आसानी से अनदेखा नहीं किया जा सकता है।

तो, तैयार करें:

1. कई उबचिनी।
2. कुछ गाजर
3. अजवाइन जड़ - 1 टुकड़ा।
4. अजमोद।
5. डिल।
6. नमक।
7. सरसों।
8. वनस्पति तेल

कैसे खाना बनाना है?

सब्जियां धोने, हम साफ करते हैं, हम स्लाइस में काटते हैं। हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, इसमें वनस्पति तेल डालते हैं, कट उबचिनी, गाजर, अजवाइन डालते हैं। आधे पके हुए तक फ्राइये।

हमें एक और फ्राइंग पैन, एक गहराई की जरूरत है। हम अपनी सब्जियों को इसमें बदल देते हैं, वहां पानी डालते हैं, और नमक और सरसों को भी। पानी उबलने तक कम गर्मी पर फ्राइये।

पकवान खाना पकाने के दौरान, मेरी अजमोद और डिल,बारीक कटा हुआ। फ़ीड के ठीक पहले हरे रंग के साथ हरे रंग के साथ छिड़कने की जरूरत है। एक अद्भुत स्वाद की गारंटी है। यह ध्यान देने योग्य है कि खाना पकाने के तुरंत बाद पकवान की सेवा करने जा रहे हैं, और एक जार में रोल नहीं होने पर यह खाना पकाने का विकल्प अधिक उपयुक्त है।

मल्टीवार्क में भी, आप कर सकते हैं!

क्या आप मल्टीवार्क के भाग्यशाली मालिक हैं? इस उपकरण के बिना आप खाना पकाने नहीं कर सकते? अद्भुत! तो अब हम आपको बताएंगे कि मल्टीवार्क में मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ कैवियार कैसे पकाया जाता है। बस कहें कि स्टोव की तुलना में यह बहुत आसान और आसान है।

हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. Courgettes - 3 किलोग्राम।
2. प्याज आधा किलो है।
3. लहसुन - कुछ बड़े दांतों।
4. टमाटर पेस्ट
5. मेयोनेज़।
6. सिरका।
7. नमक।
8. चीनी।

करने के लिए पहली बात zucchini है। हम उन्हें धोते हैं, उन्हें छीलते हैं, उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काटते हैं। हम प्याज भी साफ करते हैं और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं। हम लहसुन के husks से छुटकारा पाएं। इसे भी काटा नहीं जा सकता है। सब्जियों को मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, फिर हम उन्हें एक बहुआयामी कटोरे में बदल देते हैं। नमक के लगभग 2 चम्मच डालो, सूरजमुखी के तेल के साथ सामग्री पानी। हम इसे परिश्रमपूर्वक मिश्रण करते हैं।

अब आप मल्टीवार्क कवर बंद कर सकते हैं, "क्वेंचिंग" मोड (2 घंटे) का चयन करें। मल्टीवार्कर के लिए, दबाव कुकर 60 मिनट से कम समय लेगा।

जब निर्दिष्ट समय गुजरता है, कार्टूनसिग्नल के साथ इस खाना पकाने के चरण के अंत के बारे में आपको सूचित करेगा। डिवाइस के ढक्कन को खोलें, सब्जी मिश्रण में मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट और चीनी जोड़ें। धीरे-धीरे और अच्छी तरह से spatula के साथ मिश्रण।

फिर आपको समय फिर से सेट करने की आवश्यकता है (30 मिनट) औरमल्टीवार्क कवर बंद करें। आधे घंटे के बाद, इसे खोलें, सिरका (1 चम्मच) जोड़ें। मिश्रण करने के लिए मत भूलना। पकवान को "गर्म" मोड में लगभग 10 मिनट तक छोड़ दें। उसके बाद, आप इसे निर्जलित डिब्बे में रख सकते हैं या अभी एक पिक्चर स्वाद का आनंद ले सकते हैं। पसंद तुम्हारा है!

फाइल करने के साथ क्या?

हमने आपके साथ विभिन्न व्यंजनों को साझा किया हैमेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट के साथ कैवियार मज्जा की तैयारी। अब टेबल पर क्या किया जा सकता है इसके बारे में कुछ शब्द। यह आलू प्यूरी, नूडल्स या दलिया के लिए एक अद्भुत गार्निश है। यह भी कार्य करता है और इस तरह के meatballs या ग्रील्ड सॉस के रूप में मांस व्यंजन। इस समय मामले में एक और विकल्प है, फ्रिज में स्क्वैश कावीयार वहाँ कुछ भी नहीं है के लिए छोड़कर - आप hlebushek पर यह फैल सकता है। संकोच मत करो, आप और आपके परिवार को यह पसंद आएगा!

बॉन भूख! सर्दी के लिए तैयारी स्वादिष्ट हो जाओ और अपने परिवार को खुश करें!