चिंराट को कैसे पकाने के लिए

सबसे उपयोगी और पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक झींगा है। यह अभी भी कुछ हद तक विदेशी उत्पाद है, लेकिन उनके बिना आधुनिक व्यक्ति के आहार की कल्पना करना मुश्किल है।

इस उत्पाद की बढ़ती मांग के साथ,झींगा का उपयोग कर व्यंजनों की संख्या। झींगा तैयार करने के बारे में जानकारी विभिन्न व्यंजनों वाली वेबसाइटों पर कुकबुक, ब्लॉग्स में मिल सकती है।

इस तरह की लोकप्रियता का कारण क्या हैउत्पाद? सबसे पहले, श्रिंप में पोषक तत्व, कैल्शियम, आयोडीन, पोटेशियम, जस्ता, लौह, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, फ्लोराइन की एक बड़ी मात्रा होती है। ये सभी पदार्थ सामान्य महत्वपूर्ण गतिविधि में योगदान देते हैं और उचित स्तर पर स्वास्थ्य बनाए रखते हैं।

झींगा व्यावहारिक रूप से वसा और कैलोरी नहीं है,लेकिन वे प्रोटीन और फैटी एसिड में समृद्ध हैं। मांस में एक ही समय में कोलेस्ट्रॉल होता है, हालांकि यह उपयोगी ओमेगा -3 वसा की सामग्री के कारण रक्त में अवशोषित नहीं होता है। तो, झींगा को स्वस्थ और संतुलित आहार का आधार कहा जा सकता है। भोजन में उनका उपयोग शरीर में कई प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है: बाल और नाखूनों को मजबूत किया जाता है, त्वचा की उपस्थिति में सुधार होता है। वैज्ञानिकों ने यह भी साबित कर दिया है कि इस उत्पाद को खाने से प्रतिरक्षा बढ़ जाती है। इसके अलावा, हरी चाय के साथ झींगा, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट के रूप में पहचाने जाते हैं। हालांकि, महत्वपूर्ण सवाल बनी हुई है, झींगा कैसे पकाएं ताकि सभी उपयोगी पदार्थ बने रहें?
खाना पकाने के लिए समुद्री खाने का चयन, निर्णय लें कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है - स्वाद या लाभ, क्योंकि सबसे स्वादिष्ट झींगा उत्तरी कनाडा और ग्रीनलैंड से आता है, और लैटिन अमेरिका के पानी का सबसे उपयोगी है।
श्रिंप को परिष्कृत और पहले ही उबला हुआ में बेचा जाता हैरूप, साथ ही एक खोल में ताजा रूप में (नीले-हरे, मूंछ के साथ)। सभी को कम या ज्यादा स्पष्ट करने के साथ - वे पहले से ही तैयार हैं, लेकिन झींगा को साफ करने के लिए कैसे औद्योगिक परिस्थितियों में एक समान प्रक्रिया से गुजरना नहीं था?

सबसे पहले शेलफिश को साफ करना जरूरी हैखोल, इसके लिए इसे पीछे की ओर कटौती की जरूरत है, एक दूसरे के बाद खोल की प्लेटों को हटा दें। सिर से पूंछ में जाना जरूरी है। फिर, आंतों नस (पीछे की ओर स्थित) को हटा दें। फिर आप सिर को हटा सकते हैं, लेकिन इसके साथ झींगा का प्रकार बहुत अधिक है, इसके अलावा सिर में बहुत सारे स्वादिष्ट रस होते हैं। मसालों के साथ उबलते पानी में डालने के लिए अब कुछ मिनट के लिए झींगा के शव का पालन करें। झींगा आगे के उपयोग के लिए तैयार है। इसके अलावा इसे एक खोल में उबलाया जा सकता है, और फिर इसे पहले ही साफ करना शुरू कर दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, पेट को शीर्ष पर ले जाया जाता है, पैर और कवच अलग हो जाते हैं, जिसके बाद सिर हटा दिया जाता है।
श्रिंप की तैयारी एक आकर्षक और अल्पकालिक प्रक्रिया है, क्योंकि उन्हें दीर्घकालिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।
सवाल यह है कि कैसे झींगा स्वादिष्ट पकाना औरकई gourmets पूछा जाता है। इसे सलाद में जोड़ा जा सकता है, जो समुद्री भोजन के साथ पिज्जा या पास्ता के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, सूप पकाने या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग करने के लिए किया जाता है। झींगा उबला हुआ, तला हुआ, stewed, grill पर पकाया जा सकता है, बेक्ड। तैयारी के प्रकार के बावजूद, एक सभ्य, मुलायम, स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान प्राप्त किया जाता है। सबसे अच्छा पक्ष पकवान चावल या सब्जियां होगी। नींबू का रस, डिल, लहसुन, और दूध आधारित सॉस के साथ सॉस भी उपयुक्त हैं।
जमे हुए झींगे खरीदते समय, यह स्पष्ट करने के लिए उपयुक्त है कि वे खाना पकाने या ताजा जमे हुए के बाद जमे हुए हैं या नहीं। गर्मी उपचार की अवधि इस पर निर्भर करती है।
श्रिंप पकाए जाने के बाद, वे हो सकते हैंमेज पर सेवा करने के लिए। लेकिन झींगा, आश्चर्यजनक दोस्तों या प्रियजनों को कैसे पकाना है? प्री-पकाया और छिद्रित बड़े श्रिंप को नींबू के रस और मसाले में मसालेदार किया जा सकता है, फिर मक्खन पर एक क्रिस्टी ब्राउन तक तलना। एक त्वरित और जटिल पकवान आपको एक अजेय पकवान के रूप में प्रतिष्ठा देगा, और आपके दोस्त आसानी से श्रिप्स को स्वादिष्ट बनाने के तरीके के बारे में प्रश्न फेंक देंगे।