स्वादिष्ट गोभी गोभी रोल में वनस्पति शोरबा
गोभी गोभी रोल बहुत हैंनरम और रसदार। यह ध्यान देने योग्य है कि यह पकवान और भी स्वादिष्ट हो जाता है, अगर इसे पकाने की प्रक्रिया में ताजा सब्जियां और अन्य सुगंधित सामग्री जोड़ें।
गोभी गोभी रोल: खाना पकाने के लिए नुस्खा
- पोर्क मांस - तीन सौ ग्राम;
- वील का मांस - तीन सौ ग्राम;
- प्याज - पांच बड़े सिर;
- काली मिर्च - एक मिठाई चम्मच का ½;
- गाजर - कुछ छोटे टुकड़े;
- ताजा टमाटर - तीन मध्यम टुकड़े;
- नमक - एक छोटा चम्मच;
- चावल - एक faceted गिलास के ¾;
- युवा सफेद गोभी - दो मध्यम कांटेदार;
- आलू - चार छोटे कंद;
- ताजा हिरन - दो बंच;
- मेयोनेज़ - एक सौ मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - दो पूर्ण चम्मच।
गोभी गोभी रोल: मिश्रित भराई के लिए नुस्खा
इस तरह के एक पकवान के लिए रसदार हो गया, लेकिन बहुत नहींवसा, सूखे मांस के लिए, दुबला वील और सूअर का मांस brisket खरीदने के लिए वांछनीय है। मांस के टुकड़े को ठंडे पानी में धोया जाना चाहिए, कटौती और मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। खाद्य प्रोसेसर में लुगदी के बाद, आपको दौड़ने और तीन बड़े छील वाले सिर प्याज की आवश्यकता होती है। फिर कटा हुआ अवयव मिश्रित किया जाना चाहिए और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। इसके बाद, आपको खाना बनाना चावल शुरू करना होगा।
गोभी गोभी रोल: सब्जियों की प्रसंस्करण
शेष प्याज, हिरन, गाजर, ताजा टमाटर और आलू का एक गुच्छा धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए और कटौती शुरू करनी चाहिए। इस पकवान के लिए, सभी सब्जियों को सर्कल में कटाई की सिफारिश की जाती है।
उसके बाद, आपको प्रसंस्करण शुरू करने की आवश्यकता हैयुवा सफेद गोभी। इसे धोया जाना चाहिए, सभी सतही पत्तियों को हटा दें और इसे दो मिनट तक खड़े उबलते पानी के साथ एक पैन में डाल दें। वहां, सब्जी थोड़ा उबाल लेंगी और प्रक्रिया करना आसान होगा। टुकड़े टुकड़े वाली गोभी के पत्तों को ध्यान से सिर से अलग किया जाना चाहिए, जबकि उनकी ईमानदारी को संरक्षित किया जाए।
गोभी गोभी रोल: पकवान गठन
एक गोभी पत्ता भरने के लिए, इसकीइसे एक कटिंग बोर्ड पर रखा जाना चाहिए और आवश्यक मात्रा में सूखे मांस के बीच में रखा जाना चाहिए। तब डू को एक लिफाफे में अच्छी तरह लपेटा जाना चाहिए और धीरे-धीरे पैन के नीचे रखा जाना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बाद के अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक दूसरे के शीर्ष पर घनी पैक किया जाना चाहिए।
गोभी गोभी रोल: गर्मी उपचार और रात के खाने के लिए सेवा
गोभी रोल उनके लिए व्यंजन भरने के बादप्याज, गाजर, आलू, ताजा जड़ी बूटियों, टमाटर, मेयोनेज़, टमाटर का पेस्ट और आधे कप पीने के पानी जोड़ें। एक मांस पकवान सब्जी शोरबा में लगभग तीस से चालीस मिनट तैयार किया जाता है।
खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटी के साथ अलग सेवारत प्लेटों में दोपहर के भोजन के गोभी रोल के लिए सेवा की जाती है।
