फलों की टोकरी: एक दिलचस्प नुस्खा
फल की टोकरी से बेहतर क्या हो सकता हैचॉकलेट? ऐसा बॉक्स बनाएं इतना आसान है कि आप सोचते हैं कि आपने इससे पहले क्यों नहीं सोचा था। साथ ही, आश्चर्य बहुत मूल होगा, और किसी भी पार्टी में सराहना की जाएगी। ऐसी टोकरी बनाने के बाद, आप इसे किसी भी चीज़ से भर सकते हैं: फल, जामुन और सब कुछ जो आपके पास पर्याप्त कल्पना है!
चरण 1
आपको आवश्यकता होगी:
- चॉकलेट (काला: कड़वा, अर्ध-मीठा)।
- प्लास्टिक कंटेनर (कोई आकार और आकार)।
- चॉकलेट के वितरण के लिए वाइड स्पैटुला।
- टोकरी भराव (पूरे जामुन, कटा हुआ फल, पागल, आदि)।
चरण 2
इसके लिए एक पानी के स्नान में चॉकलेट पिघलाओएक प्लेट को उबलते पानी के एक बर्तन में रखें ताकि प्लेट के नीचे पानी में डुबकी हो और किनारों के बाहर रहें। आप इसे माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं।
सफेद या दूधिया की बजाय अंधेरे कड़वा या अर्ध-मीठे चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, अन्यथा बॉक्स नाजुक हो जाएगा और ठीक होने पर क्रैक हो सकता है।
चरण 3
कैसे फल टोकरी बनते हैं
नुस्खा बहुत आसान है - जब चॉकलेटपिघलने के लिए, प्लास्टिक के कंटेनर की आंतरिक सतह पर एक स्पुतुला या एक विस्तृत रसोई चाकू के साथ समान रूप से वितरित करें। आप कंटेनर के किसी आकार और आकार का उपयोग कर सकते हैं।
चरण 4
चॉकलेट के साथ दीवारों को कवर करना जरूरी नहीं है।शीर्ष पर कंटेनर, यदि आप चाहते हैं, तो आप उन्हें आवश्यक ऊंचाई चुन सकते हैं (आपको अनुमान लगाया जाना चाहिए कि आपकी फल टोकरी क्या होगी)।
अब जब चॉकलेट की पर्याप्त मोटी परत नीचे बनाई गई है, तो हवा के बुलबुले को रिहा करने और सतह को चिकनी करने के लिए रिवर्स साइड पर कंटेनर के नीचे टैप करें।
कंटेनर को फ्रीजर में रखेंचॉकलेट की एक फल टोकरी ठंढने में सक्षम था। सुनिश्चित करें कि चॉकलेट परत बहुत पतली नहीं है और जब आप इसे बाहर निकालते हैं तो क्रैक नहीं होगा। हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो आप एक और परत जोड़ सकते हैं और इसे फिर से जमा कर सकते हैं। टोकरी जितनी मोटी हो गई, उतनी ही कम संभावना है कि यह क्रैक हो रहा है।
चरण 5
आप स्ट्रॉबेरी या अन्य बेरीज और फलों को डुबोकर शेष चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें पिघला हुआ द्रव्यमान में डुबो दें ताकि इसे समान रूप से वितरित किया जा सके।
चरण 6
बेकिंग शीट पर तैयार किए गए बेरीज और फलों को रखो और कन्फेक्शनरी ड्रेसिंग या पाउडर चीनी के साथ सजाएं। फ्रीज करने के लिए, पत्ते को फ्रीजर में रखें।
चरण 7
जब चॉकलेट कड़ी हो जाती है, तो इसे हटा देंफ्रीजर। नुकसान के बिना फल टोकरी को हटाने के लिए, कंटेनर को चालू करें और धीरे-धीरे अपनी दीवारों को अलग-अलग दिशाओं में खींचें। आप देखेंगे कि चॉकलेट कंटेनर की दीवारों से अलग हो गए स्थानों को हल्का हो गया है। जिन क्षेत्रों में यह अभी भी कंटेनर के नजदीक है, वे भूरे रंग के बने रहेंगे, आपको उन्हें सावधानी से अलग करने की आवश्यकता है। दीवारों को मुक्त करने के बाद, टैंक के नीचे हल्के से धक्का दें। अब, आखिरकार टोकरी को हटाने के लिए, धीरे-धीरे दीवार को पकड़कर खींचें। सावधान रहें, हाथ के नीचे रखें ताकि वह गिर न सके और टूट जाए। यदि यह गलती से टूट जाता है, तो आप इसे पिघला हुआ चॉकलेट का उपयोग करके एक साथ चिपका सकते हैं। मामूली खामियों के बारे में चिंता न करें, जब फलों की टोकरी (इस लेख में फोटो प्रस्तुत की जाती है) भर जाती है, वे ध्यान देने योग्य नहीं होंगे।
अब इसे जामुन, फल और मिठाई से भरें। अगर दीवारें काफी ऊंची हैं, तो आप इसे बाहर सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। यही वह है! उत्पाद निष्पादन में सरल है, लेकिन प्रभावशाली है!
