सेम के साथ व्यंजन या कुछ नुस्खा कैसे पकाने के लिए एक विनीगरेट

पकवान, जिस पर चर्चा की जाएगी, इसे प्राप्त हुआमहारानी कैथरीन द्वितीय का नाम, जो अपने जीवन के लिए प्रसिद्ध है। भोजन में से एक में, उसने पकवान का स्वाद लिया, उसने एक टिप्पणी की: "फाई, गर्म नहीं!"। इसलिए vinaigrette का नाम। पकवान का आविष्कार रूसी शेफ द्वारा किया गया था, संभवतः 1 9वीं शताब्दी में। लेकिन शब्द स्वयं अपनी जड़ें फ्रेंच भाषा से ले जाता है और इसका मतलब है "सिरका" या कुछ खट्टा है। चूंकि vinaigrette की उपस्थिति कई मायनों में की गई है, इसलिए उत्पादों में बदलाव आया है, नए विकल्पों का आविष्कार किया गया है। लेकिन सलाद के मुख्य तत्व बने रहे और खट्टा गोभी और उबला हुआ लाल बीट।

आज हम खाना पकाने vinaigrette के बारे में बात करेंगे औरहम कुछ व्यंजनों दे। लेकिन पहले, मैं कुछ बिंदुओं मेजबान पता करने की जरूरत को हाइलाइट करना चाहेंगे। परंपरागत रूप से, पकवान एक कटोरा स्लाइड में रखा गया है और ठंड परोसा जाता है। हाँ, सुंगधित बोतल - एक ठंडे क्षुधावर्धक, लेकिन इस मुद्दे को और उसे सबमिट करें अलग हो सकता है। यह सेम, घुंघराले सलाद पर रखा है, जो एक हरे रंग की Glade का भ्रम पैदा साथ महान सलाद लग रहा है। शीर्ष आप कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं, या बस डिल और अजमोद की एक टहनी डाल दिया। एक अन्य विकल्प - एक फ्लैट प्लेट स्लाइड tucked और मिश्रित उत्पादों बाहर रखना, और विस्तार व्यक्तिगत सामग्री खूबसूरती से उनके आसपास कटौती कर रहे हैं।

सलाद स्वादिष्ट और प्रसन्न करने के लिए,खाना पकाने के दौरान इसे कुछ सुझावों को ध्यान में रखना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी उत्पादों को अलग से पकाया जाता है और केवल ठंडा रूप में काटा जाता है। सब्जियों को छोटा कर दिया जाता है, सेम के साथ बीन सलाद बेहतर स्वाद लेगा। यह बेहतर है कि लाल बीट पकाएं, लेकिन ओवन में सेंकना न करें। तैयारी के इस तरीके से, सलाद के स्वाद का एक विशेष संतृप्ति दिखाई देगा। कट बीट्स अन्य उत्पादों के साथ हस्तक्षेप करने से पहले, इसे तेल से डाला जाना चाहिए। यह सलाद को एक विशेष रूप देगा।

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, सेम के साथ vinaigrette हो सकता हैअलग-अलग पकाएं, और प्रत्येक गृहिणी इसे अपना रास्ता बनाती है। लेकिन यदि आप क्लासिक vinaigrette तैयार करने के बारे में नहीं जानते हैं, तो अन्य तरीकों अनुपलब्ध होंगे। एक क्लासिक सब्जी सलाद तैयार करने के लिए, आपको सब्जियां उबालें, ठंडा और साफ करें। गाजर, चुकंदर, मसालेदार खीरे बारीक बारीक। आलू को cubes, और प्याज आधा छल्ले में काट लें। यदि आप हरी प्याज डालते हैं, तो छोटी सर्कल में कटौती करें। बीन्स कुचल के बिना जोड़ा जाता है। यह सब सावधानी से मिलाएं और सायरक्राट जोड़ें, जो समुद्र से निचोड़ा हुआ है। सूरजमुखी के तेल के साथ मौसम और मौसम।

सेम के साथ Vinaigrette, जो नुस्खा हैदूसरों के लिए आधार, हमें एक नया पकवान का नेतृत्व किया। उदाहरण के लिए, यदि आप इस नुस्खा के अनुसार तैयार सलाद में मशरूम जोड़ते हैं (आप केवल नमकीन हो सकते हैं, या आप इसे चुन सकते हैं), तो आपको एक नया पकवान मिलता है - एक मशरूम सलाद। कई विकल्प हैं: आप उबला हुआ मछली, मांस (केवल दुबला), उबला हुआ जीभ और कुछ और जोड़ सकते हैं। यह सब आपकी इच्छा पर निर्भर करता है, किस प्रकार की vinaigrette आप कोशिश करना चाहते हैं। यहां कल्पना के लिए जगह है। आप अपनी खुशी के लिए प्रयोग कर सकते हैं।

ऐसे प्रयोगों के नमूने के रूप में, हम नुस्खा देते हैंकुछ असामान्य रूप से पकाया vinaigrette। सेम के साथ एक विशेष vinaigrette कैसे पकाने के लिए? आपको 100 ग्राम गोभी, 3 आलू, 1 - गाजर, चुकंदर, मसालेदार ककड़ी, वनस्पति तेल, स्वाद और नमक के लिए काली मिर्च जमीन लेनी होगी। सब्जियों को साफ किया जाता है और कच्चे रूप में काटा जाता है, एक सॉस पैन में परतें रखी जाती हैं, पानी से आधा डाल दिया जाता है और उबलने के बाद लगभग 15 मिनट पकाया जाता है। इसके बाद, शेष पानी को हटा दें, इसे ठंडा करने दें और सायरक्राट, मसालेदार ककड़ी और प्याज के साथ आगे बढ़ें। तेल के साथ मिर्च और मौसम के मिश्रण के साथ नमक, मौसम। पकवान तैयार है।

और अंत में हम एक बदलाव की पेशकश करना चाहते हैंसेम और मिर्च के साथ आपका उत्सव या आरामदायक मेनू सलाद। आपको डिब्बाबंद लाल सेम, बल्गेरियाई काली मिर्च (अधिमानतः हरा), डिब्बाबंद मक्का, मेयोनेज़ और हिरन जैसे उत्पादों की आवश्यकता होगी। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाना चाहिए, सेम और मक्का से तरल को पूर्व निकालना, साथ ही साथ काली मिर्च काटने। एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा।