लहसुन और डेयरी उत्पादों से शावर के लिए सॉस के चरण-दर-चरण नुस्खा

शवार सॉस के लिए एक नुस्खा हर पकाने के लिए जाना जाता है,जिन्होंने कभी इस स्वादिष्ट और पौष्टिक ओरिएंटल पकवान को पकाया है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह सुगंधित और फैटी ड्रेसिंग है जो शावर को एक अनूठा स्वाद देता है। उन लोगों के लिए जिन्हें यह नहीं पता कि यह विशेष सॉस कैसे बनाया गया है, हम इसे तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण तरीके का वर्णन करेंगे। वैसे, इस अचार इस्तेमाल किया जा सकता है न केवल shawarma के लिए, लेकिन यह भी मांस सामग्री है, जो तब ओवन में या ग्रिल पर बेक करने की योजना है सोखने के लिए इसे लागू करने के लिए।

सबसे स्वादिष्ट लहसुन सॉस: शवार के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

मोटी खट्टा क्रीम (30% या 20%) - 4 बड़े पूर्ण चम्मच;
केफिर गैर-एसिड 3% - 4 बड़े चम्मच;
उच्च वसा सामग्री के मोटी मेयोनेज़ (यह बटेर अंडे पर लेना बेहतर है) - 4 बड़े चम्मच;
चाइव बड़े - 7-8 पीसी। (वांछित गंभीरता के आधार पर);
जमीन काली मिर्च काला, सुगंधित - स्वाद में जोड़ें;
जमीन लाल मिर्च - स्वाद में जोड़ें;
धनिया और करी - वांछित के रूप में उपयोग करें;
सूखे जड़ी बूटियों (कोलांट्रो, अजमोद और डिल) - वांछित के रूप में उपयोग करें।

सॉउर्मा सॉस के लिए नुस्खा एक अनिवार्य आवश्यकता हैविभिन्न सामग्रियों की एक बड़ी संख्या का उपयोग करें। हालांकि, उनमें से मुख्य घटक ताजा लहसुन है। आपको इसे उस मात्रा में ले जाने की ज़रूरत है जिसे आप व्यक्तिगत रूप से पसंद करते हैं। आखिरकार, कोई एक तेज ओरिएंटल डिश का उपयोग करना पसंद करता है, और कोई व्यक्ति केवल नामित घटक की बेहोशी सुगंध पकड़ना चाहता है। तो ताजा chives भूसी से साफ किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से धो लें और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना (आप बस एक विशेष उपकरण की मदद से कुचलने सकते हैं)।

भरने की प्रक्रिया

शवार के लिए सुगंधित सॉस, जिसकी नुस्खा हमआज हम आश्चर्यजनक रूप से आसानी से और जल्दी से जांच कर रहे हैं। एक स्वादिष्ट भरने की आवश्यकता देना एक गहरी धातु कटोरी में कटा chives तैयार करने के लिए, और फिर एक ही निम्न घटक में डाल दिया मुलाकात: मोटी क्रीम, दही, मेयोनेज़, उच्च वसा, काले और लाल मिर्च, मिठाई काली मिर्च, करी और धनिया, और किसी भी पसंदीदा सूखे जड़ी बूटी (विशेष रूप से इस सॉस के लिए उपयुक्त अजमोद, धनिया और डिल है)।

शवारमा सॉस के लिए नुस्खा सावधानी से सिफारिश करता हैसभी नामित घटकों को मिलाएं, और फिर उन्हें ढक्कन से ढकें और 30-60 मिनट के लिए घर के अंदर छोड़ दें। इस छोटी सी मात्रा के लिए, ड्रेसिंग सभी मसालों और सीजनिंग को अच्छी तरह अवशोषित कर देगी, और अधिक स्वादिष्ट और संतृप्त हो जाएगी। इसके बाद, लहसुन सॉस को अपने इच्छित उद्देश्य के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। यदि आप घर पर शवार को पकाते हैं, तो इसे ताजा करने के लिए ईंधन भरने या बस मुख्य रूप से सभी मुख्य अवयवों को डालने की सिफारिश की जाती है।

उपयोगी जानकारी

ऊपर वर्णित अनुसार, शवार के लिए सॉस नुस्खान केवल इस ओरिएंटल पकवान की तैयारी के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह के सुगंधित ड्रेसिंग पूरी तरह से एक मांस उत्पाद (सूअर का मांस, मांस, भेड़ का बच्चा, आदि) के लिए एक marinade के रूप में सूट होगा। हालांकि, इस मामले में, ड्रेसिंग में थोड़ा टेबल नमक जोड़ना आवश्यक है।