"चॉकलेट कॉग्नाक": विशिष्टता और फॉर्मूलेशन
"चॉकलेट कॉग्नाक" बिल्कुल अलग नहीं हैवाइन, और वोदका के आधार पर कई कॉकटेल में से एक। इस तरह के शराब के लिए नुस्खा बेहद सरल है, पेय घर पर तैयार करना आसान है, स्वाद और स्वाद के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। परंपरागत रूप से, सोमालियर एक मूल पेय के रूप में कॉग्नाक वाइन का स्वाद लेना पसंद करते हैं: इसलिए बेल का स्वाद और बैरल की सुगंध अधिक ज्वलंत और समृद्ध प्रतीत होती है।
कॉकटेल के लिए सामग्री
"चॉकलेट कॉग्नाक" के लिए नुस्खा काफी परिवर्तनीय है,क्योंकि इसमें कई प्रकार के अल्कोहल, चॉकलेट और मसाले शामिल हो सकते हैं। आसवन की वरीयताओं के आधार पर, आप भंडारण के लिए ओक से एक छोटी लकड़ी की बैरल चुनकर कॉकटेल में साइट्रस, लौंग, मिमोसा या तंबाकू के नोट्स जोड़ सकते हैं। "चॉकलेट कॉग्नाक" का सबसे सरल संस्करण में शामिल हैं:
- वोदका या चंद्रमा, 4.5 लीटर;
- चीनी, 1.2 किलो;
- पानी, 300 मिलीलीटर;
- दूध, 400 मिलीलीटर;
- वेनिला चीनी, 15-20 ग्राम;
- काला चॉकलेट, 200 ग्राम।
"चॉकलेट कॉग्नाक" बनाने के लिए यह बेहतर हैतथाकथित शेफ चॉकलेट, कोको बीन्स की एक उच्च सामग्री के साथ केंद्रित काला का उपयोग करें। यह अधिक महंगा है, लेकिन कॉकटेल में कोको का स्वाद अधिक स्पष्ट और एथिल अल्कोहल के स्वाद को उज्ज्वल कर देगा, अगर वोदका कम गुणवत्ता वाला था।
घर पर "चॉकलेट कॉग्नाक" हो सकता हैचंद्रमा से तैयार करने के लिए। इस मामले में, कॉकटेल के शराब के आधार पर, आप मिर्च या मसाले से पीड़ित पेय चुन सकते हैं। सहारा थोड़ा कम जोड़ने के लिए बेहतर है। पेय का स्वाद कड़वाहट और चमकदार सुगंध के साथ होगा।
तैयारी की विशिष्टता
चॉकलेट समाधान दैनिक मिश्रित किया जाता हैतीन दिनों के लिए। नुस्खा के दूसरे भाग के लिए, आपको चीनी और पानी का सिरप बनाना होगा। जार से मिश्रण फ़िल्टर किया जाना चाहिए, चॉकलेट के बहुत बड़े टुकड़े हटा दिया, भंडारण कंटेनरों में डाल दिया। इसके बाद वहां सिरप जोड़ें और कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में समाधान छोड़ दें। फिर घर "चॉकलेट कॉग्नाक" 2-3 सप्ताह तक रखा जाता है, जब तक स्वाद संतृप्त न हो जाए, और रंग - घने भूरे रंग के। फिर पेय को मेज पर परोसा जा सकता है।
स्वाद पैलेट और खाना पकाने में उपयोग करें
शराब में सत्य
चयनित शराब आधार और के आधार परचॉकलेट का प्रकार बदलता है और कॉग्नाक का स्वाद बदलता है। यदि चॉकलेट डेयरी था, और सिरप बनाते समय यह अधिक मलाईदार हो सकता है, पानी पर जोर नहीं था, पानी नहीं। कॉग्नाक भी उज्ज्वल और अधिक संतृप्त हो सकता है। ऐसा करने के लिए, मसालों पर काले चॉकलेट और चंद्रमा चुनें। यदि आप एक मदिरा लेते हैं, तो पेय की ताकत रखना महत्वपूर्ण है, तो कॉकटेल बहुत मोटा और मीठा और मीठा हो जाएगा, जो चॉकलेट पर केवल उच्चारण खराब कर देगा।
फास्ट कॉकटेल विकल्प
नतीजतन, "चॉकलेट कॉग्नाक" - यह आसान है, औरघर पर एक दिलचस्प और नाराज पेय बनाने का मुख्य सस्ती तरीका, जो मेहमानों को आश्चर्यचकित करना आसान है। नुस्खा आपको सामग्री को बदलने और पूरी तरह से लेखक के कॉकटेल विकल्पों को तैयार करने की अनुमति देगा। प्रयोग करने से डरो मत।
