यूनानी सलाद ड्रेस कैसे करता है? यह पकवान कैसे तैयार किया जाता है?

आप में से प्रत्येक ने कम से कम एक बार ग्रीक की कोशिश कीसलाद। सब्जियों से यह उपयोगी और अविश्वसनीय रूप से सरल पकवान तैयार किया जाता है। इसकी संरचना काफी विस्तृत श्रृंखला में भिन्न होती है, क्योंकि हर कोई क्लासिक रेसिपी को आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में जोड़ता है। इस लेख को पढ़ने के बाद, आप पाएंगे कि ग्रीक सलाद क्या है।

एक छोटा ऐतिहासिक अवसाद

इस पकवान का उदय हम एक देय हैएक उत्सुक मामला जो 1 9 0 9 में यूनानी प्रवासक के साथ हुआ था। उन्होंने अमेरिकी बुनाई मिलों में से एक में कई सालों तक काम किया, और फिर अपने मूल गांव जाने का फैसला किया। यात्रा का कारण भतीजे की शादी का निमंत्रण था।

विदेशी भूमि में, वह अपने मूल देश से चूक गया,जैतून का तेल, ग्रीक जैतून और स्वादिष्ट पनीर। जब वह घर जा रहा था, उसके दांत को चोट लगनी शुरू हुई, और मेरी बहन ने एनीस वोदका के साथ इसे धोने की सिफारिश की।

दर्द थोड़ा कम हो गया, लेकिन रात के खाने के दौरान दांत शुरू हुआशिकायत। भुखमरी न रहने के लिए, आदमी को कटोरे में खाना पड़ेगा, जो मेज पर थे, जैतून का एक मुट्ठी डालकर एक feta डाल दिया। बहन को वास्तव में नया पकवान पसंद आया, इसलिए उसने इसे शादी की मेज पर जमा करने का फैसला किया। मेहमानों ने सलाद की सराहना की, और उस पल से यह एक पसंदीदा राष्ट्रीय पकवान बन गया। और ग्रीक सलाद भरने के मुकाबले गुणवत्ता वाले जैतून का तेल उस वर्गीकरण का सबसे अच्छा बन गया है।

एक क्लासिक पकवान के लिए नुस्खा

इसे तैयार करने की प्रक्रिया में अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है। इसलिए, यह ग्रीक किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय था, जिन्होंने कड़ी मेहनत की और बहुत जटिल व्यंजन तैयार नहीं कर सके।

जो लोग नहीं जानते कि यूनानी सलाद को कैसे भरना है, वे शायद क्लासिक रेसिपी में रुचि रखते हैं। इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको पहले से ही सभी आवश्यक उत्पादों पर स्टॉक करना होगा। आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• एक छोटा ककड़ी
• चार मध्यम टमाटर।
• घंटी काली मिर्च के कई टुकड़े।
• एक लाल बल्ब मध्यम आकार का है।
• लगभग बीस जैतून।
• मसालेदार कैपर्स के दो चम्मच।
• Feta पनीर के दो सौ ग्राम।

इसके अलावा, आपकी रसोई जैतून होना चाहिएतेल, नमक और सूखे अयस्कों। सब्जियों को पूर्व-धोया और कटौती करने के लिए कैपर, जैतून, मसाला, नमक और जैतून का तेल जोड़ें। उपरोक्त से पनीर की विस्तृत प्लेटें फैलती हैं।

विकल्पों की विविधता

जो ग्रीक सलाद से समझना चाहते हैंआप एक संशोधित पकवान की सिफारिश कर सकते हैं। कुछ कुक चेरी टमाटर के साथ पारंपरिक टमाटर को प्रतिस्थापित करते हैं। उनकी राय में, यह तैयार सलाद को एक महान सौंदर्यशास्त्र देता है।

कोई क्लासिक सलाद नुस्खा पूरक करता हैछोड़ देता है। और बेहतर है कि उन्हें चाकू से काट न दें, लेकिन अपने हाथ फाड़ें। यह उनमें अधिक मूल्यवान पदार्थों को बचाएगा। सॉस के लिए, अलग-अलग पकाए जाने की सलाह दी जाती है और केवल तब ही सभी अवयवों के साथ मिश्रण किया जाता है। सेवा करने से पहले इसे तुरंत करने की सलाह दी जाती है।

पारंपरिक सॉस

जो लोग नहीं जानते कि ग्रीक सलाद कैसे भरें,आप एक क्लासिक विकल्प की सिफारिश कर सकते हैं। यह सॉस तैयार करने के लिए काफी सरल है और जटिल और महंगी सामग्री की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। नुस्खा के अनुसार, इसमें समुद्री नमक, काली मिर्च, चीनी, लहसुन, सूखे अयस्कों और जैतून का तेल होता है।

उपर्युक्त सभी घटक मिश्रित हैंएक पकवान भोजन की शुरुआत से कुछ ही समय पहले सलाद भरने की सिफारिश की जाती है। वैकल्पिक रूप से, आप सॉस के लिए शराब, बाल्सामिक या सेब साइडर सिरका की एक छोटी मात्रा जोड़ सकते हैं। यह न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बल्कि तैयार पकवान को सुखद, नाजुक स्वाद भी देगा।

यूनानी सलाद कैसे भरें?

सोया सॉस एक पिक्चर स्वाद है, तो इसकीअक्सर विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। राष्ट्रीय ग्रीक पकवान, जिसे हम अपने लेख में बात कर रहे हैं, कोई अपवाद नहीं था। इस तरह के असामान्य भरने के लिए, आपको शहद, जैतून का तेल, नींबू का रस और सोया सॉस की आवश्यकता होगी।

कार्यों का अनुक्रम काफी सरल है,तो इस काम के साथ आसानी से शुरुआती मालकिन से भी सामना कर सकते हैं। जो ग्रीक सलाद ईंधन भर रहे हैं, उनमें रुचि रखने वाले लोगों को यह समझना चाहिए कि शुरुआत में सोया सॉस को तरल शहद के साथ जोड़ना आवश्यक है ताकि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त किया जा सके। फिर आपको नींबू का रस डालना और इसे अच्छी तरह मिलाएं। हरा जारी रखने के बाद, मिश्रण में जैतून का तेल पेश किया जाता है। तैयार रिफाइवलिंग को हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर में दो सप्ताह तक रखा जा सकता है।

इस पकवान का एक और संस्करण

पेकिंग गोभी के साथ यूनानी सलाद को भरने के तरीके से पहले, आपको सीखना होगा कि इसे कैसे पकाया जाए। इसके लिए, पहले से सावधानी बरतनी आवश्यक है कि इस तरह के तत्व हैं:

• 200 ग्राम ब्रायनजा।
• दो मध्यम खीरे।
• काले जैतून के 100 ग्राम।
• 6-8 चेरी टमाटर।
• 400 ग्राम पेकिंग गोभी।

इसके अलावा, आपको बल्गेरियाई काली मिर्च की आवश्यकता होगी,नींबू का रस, डिल और जैतून का तेल का एक गुच्छा। पूर्व धोया और गोभी पत्तियों से अलग वर्गों में काटा जाना चाहिए। कुछ मकान मालिक उन्हें अपने हाथों से फाड़ना पसंद करते हैं, मानते हैं कि वे अधिक विटामिन बनाए रखते हैं। टमाटर और खीरे cubes, और काली मिर्च - भूसे में कटौती। फिर कुचल सब्जियां पूर्व-तैयार व्यंजनों में मिश्रित होती हैं। इन उद्देश्यों के लिए सर्वश्रेष्ठ एक गहरा कटोरा है। वहाँ भी, जैतून और diced पनीर स्लाइस अंगूठियों में काट भेजें।

अब यह पता लगाने का समय है कि यूनानी सलाद क्या है।इस मामले में भरें। यहां आप नींबू के रस, मसाले और जैतून का तेल युक्त क्लासिक सॉस का उपयोग कर सकते हैं। अगर वांछित है, तैयार पकवान में नमक जोड़ा जाता है।