परिवार के लिए पिज्जा बनाने और मेहमानों के लिए

पिज्जा के साथ किस तरह के लोग आए थे? इस सवाल का जवाब देने के लिए, आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप पिज्जा पर क्या विचार कर सकते हैं। यदि विभिन्न टॉपिंग्स के साथ पतले आटा केक - तो प्राचीन मिस्र में पिज्जा दिखाई देता था, जिसे प्राचीन ग्रीस और फारस में व्यापक रूप से जाना जाता था। लेकिन यदि टमाटर सॉस के बिना पिज्जा आपके लिए नहीं माना जाता है - तो इस रूप में यह 17 वीं शताब्दी में इटली में बहुत बाद में उभरा।

पुराने इतालवी में पिज्जा कैसे बनाना है?

300 ग्राम आटे से लोचदार आटा गूंध लें, 2जैतून का तेल की चम्मच, नमक, पानी का आधा एक चम्मच और पानी खमीर के 20 ग्राम का एक गिलास, पतली दौर केक रोल टमाटर, नरम सफेद पनीर, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, एक गर्म ओवन में एक घंटे के एक चौथाई पर डाल डाल दिया।

यह पकवान बहुत जल्द हो गया हैएक पेशेवर "पिज्जा" था, और पहला पिज़्ज़ेरिया खोला गया था। और अब पिज्जा विभिन्न प्रकार के पूरक और अवयवों के साथ "फास्ट फूड" बन गया है।

पिज्जा से किस प्रकार का पेस्ट्री बनाया जाता है?

अब आप लगभग किसी भी आटा को पूरा कर सकते हैंपिज्जा: और flaky, और सोडा, और बेकिंग खमीर पर। हालांकि, ज़ाहिर है, सबसे अधिक "इतालवी" स्वाद अभी भी पिज्जा होगा, जिसे पारंपरिक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, जिसमें डुरम गेहूं, जैतून का तेल, खमीर, पानी, नमक और चीनी से आटा शामिल है।

घर पर पिज्जा कैसे बनाना है?

यह काफी सरल और बहुत रोमांचक हैप्रक्रिया, विशेष रूप से भरने के संग्रह के चरण में। चलो देखते हैं कि पिज्जा के लिए सबसे स्वादिष्ट और सस्ती विकल्प आपके परिवार के लिए और आपके पसंदीदा मेहमानों के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

पनीर और सॉसेज के साथ पिज्जा बनाने के लिए कैसे

खमीर आटा गूंधना: आधा लीटर गर्म दूध पतला या जीवित खमीर पतला, चीनी मिठाई का आधा मिठाई और आधा आटा (250 ग्राम) जोड़ें। कुछ घंटों के लिए छोड़ दो, फिर दो अंडे, नमक का एक चुटकी, शेष आटा (एक और 250 ग्राम) और तीन चम्मच जैतून का तेल जोड़ें। आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है ताकि यह चिकनी और लोचदार हो।

एक बेकिंग शीट पर एक पतली केक और जगह बाहर रोल।

स्ट्रिप्स या क्यूब्स, टमाटर में पतली हलचल, पतली हलचल, लहसुन काटना, चेडर पनीर, मोज़ेज़ारेला और उत्सर्जन - बड़े grate।

आटा पर सॉसेज रखो, उस पर - grated mozzarella। शीर्ष - टमाटर और उत्सर्जन। कसा हुआ लहसुन के साथ छिड़कें, फिर टमाटर और ऊपर की एक और परत - चेडर की एक परत।

यह पिज्जा 220 डिग्री पर 25 मिनट के लिए fondled है।

मिलान में पिज्जा कैसे बनाएं

खमीर आटा का एक केक 10 मिनट सेंकनाओवन (आधा पके हुए तक)। फिर इसे मशरूम, तला हुआ बेकन, काले जैतून और टमाटर की मंडलियों पर डालें, खट्टा क्रीम डालें। ओवन में एक और 7 मिनट रखो।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ पिज्जा कैसे बनाएं

खमीर परीक्षण से पतले केक पर बाहर निकलनाफ्राइड मशरूम और पतले स्मोक्ड सॉसेज, स्लाइस में काट लें। थोड़ा काला जैतून जोड़ें, जैतून का तेल के साथ छिड़के, पनीर के साथ छिड़कना। 210 ग्रेड पर लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।

बैंगन के साथ पिज्जा बनाने के लिए कैसे

खमीर आटा सेंकना का एक केकआधा पकाया जाता है। फिर इसे टमाटर सॉस, तला हुआ मशरूम और बैंगन की प्लेटें, स्ट्रिप्स और तला हुआ में डाल दें। एक गर्म ओवन में 15-17 मिनट के लिए पनीर और सेंकना के साथ छिड़कना।

नीपोलिटन में पिज्जा कैसे बनाएं

आटा से पतले केक पर मेयोनेज़ डाल दिया,एक कच्चे अंडे के साथ मिश्रित, शीर्ष पर - मसालेदार मशरूम और छील के बिना टमाटर के स्लाइस। सभी अच्छी तरह से पनीर की एक परत के साथ कवर किया गया है, एक अच्छी grater पर grated। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।

चिकन मांस के साथ पिज्जा बनाने के लिए कैसे

आटा सॉस के साथ केक को कवर करें। शीर्ष कच्चे चिकन मांस डालिये, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, अर्धचालक के साथ मसालेदार प्याज, काले जैतून की मंडल। 25 मिनट के लिए सेंकना।

समुद्री भोजन के साथ पिज्जा बनाने के लिए कैसे

टमाटर सॉस और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित पनीर पनीर। खुली झींगा जोड़ें। मिश्रण को आटा पर रखो। 20 मिनट के लिए सेंकना।

कैसे मुसलमानों के साथ पिज्जा बनाने के लिए

जमे हुए मुसलमान नमकीन गर्म पानी डालना,ताकि वे thaw। पानी निकालें, मुसलमान निचोड़ें। टमाटर सॉस के साथ मुसलमानों को मिलाएं, आटे पर डालें, थोड़ा ओरेग्नो छिड़कें। सेंकना - सामान्य रूप से, गर्म ओवन में लगभग 15 मिनट।

विभिन्न fillings के लिए धन्यवाद, पिज्जा का स्वाद कभी ऊब नहीं जाता है, और ताजा पेस्ट्री की गंध किसी भी घर वास्तव में आरामदायक बनाता है।