हम सलाद "व्हाइट नाइट" तैयार करते हैं: नुस्खा का विवरण

जब फ्रिज में स्वादिष्ट कुछ भी नहीं होता है,कई मनोदशा में गिर सकते हैं। आज हम इस स्थिति के साथ संघर्ष करेंगे और सलाद "व्हाइट नाइट" तैयार करेंगे। यह स्वादिष्ट पकवान उत्सव की मेज और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों में सम्मान का स्थान लेगा। इसके अलावा, यह सलाद इतना संतोषजनक है कि यह आसानी से रात के खाने पर मुख्य पकवान को प्रतिस्थापित कर सकता है। इसे ध्यान में रखें। हालांकि, जो सख्त आहार पर बैठते हैं, सलाद "व्हाइट नाइट" अभी भी contraindicated है। इसमें बहुत सारे वसा और प्रोटीन हैं, हालांकि आज हम कम कैलोरी विकल्प बनाने की कोशिश करेंगे।

उत्पाद चयन

हम सामग्री के लिए एक साधारण सूची नहीं देते हैंसलाद, और हम आपको सलाह देते हैं कि उत्पादों की पसंद बहुत सावधानी से संपर्क करें। आखिरकार, सलाद में, प्रत्येक घटक को अपने तरीके से आवाज लगनी चाहिए। उनमें से किसी को बदलना या इसकी गुणवत्ता पर बचत करना, आपको एक पूरी तरह से अलग स्वाद मिलेगा। यहां एक साधारण उदाहरण है। सलाद "व्हाइट नाइट" पर मसालेदार मशरूम लेना बेहतर होता है। उन्हें मिर्च और खराब गंध के स्वाद के बिना खट्टा, कुरकुरा होना चाहिए। मशरूम चुनते समय, अचार और निर्माण की तारीख पर ध्यान दें। जार में पानी पारदर्शी होना चाहिए। और उन्हें अगले वर्ष शरद ऋतु में निर्मित किया जाना चाहिए। यहां इस मामले में आपकी पसंद सही है। एक जार न लें जिसमें विभिन्न मशरूम मिश्रित होते हैं। और यदि आप इन मशरूम को घरेलू लोगों के साथ बदलने की कोशिश करते हैं, तो आपको पूरे सलाद का एक पूरी तरह से अलग स्वाद मिलेगा। प्रयोग के लिए प्रयास करें।

तो, उत्पादों की सूची: 1 मसालेदार मशरूम, प्याज (2 टुकड़े), कच्चे गाजर और 2 उबले हुए आलू, किसी भी प्रकार के मांस के 300 ग्राम, ठोस प्रकार के पनीर के 250 ग्राम। ड्रेसिंग के लिए आपको मेयोनेज़ की आवश्यकता होती है, और प्याज फ्राइंग के लिए - वनस्पति तेल। बेशक, यह बेहतर है कि आलू युवा हैं और भुना नहीं है, और मांस अच्छी तरह से पकाया जाता है। पनीर को बहुत नमकीन और तेज नहीं लिया जाना चाहिए। तटस्थ स्वाद होगा। तो, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

हम सलाद "व्हाइट नाइट" तैयार करते हैं: चरण-दर-चरण नुस्खा

सलाद जितना तेज़ होगा उतना तेज़ नहीं किया जाता है, लेकिनइसे अग्रिम में तैयार किया जा सकता है। मशरूम को चाकू से कुचल दिया जाता है, जितना संभव हो सके। वनस्पति तेल में बहुत बारीक और तलना प्याज प्याज। उबला हुआ आलू एक बड़े grater पर grated होना चाहिए। गाजर के साथ भी किया जाएगा, केवल पीस लें यह एक छोटे से grater पर होगा। मांस छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। मांस जितना कठिन होगा, घन छोटा होगा। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। परतों में सलाद "व्हाइट नाइट" डालने के लिए सबकुछ तैयार किया जाता है। सबसे पहले, मशरूम, फिर प्याज, आलू। हम सभी मेयोनेज़ के साथ ग्रीस। अगला गाजर और मांस आता है। फिर मेयोनेज़ की एक परत। पनीर के साथ सभी छिड़कना। यह इस सफेद पाउडर के कारण है कि सलाद का नाम ऐसा है।

कम कैलोरी विकल्प

सलाद "व्हाइट नाइट", जिस तस्वीर की आप ऊपर देखते हैं,कम कैलोरी बना दिया। लेकिन उसका स्वाद थोड़ा अलग है। तो, मेयोनेज़ के बजाय हम खट्टा क्रीम लेते हैं, इसमें नींबू के रस और बाल्सामिक सिरका जोड़ें। यह सॉस मेयोनेज़ की तरह होगा। तीखेपन के लिए, आप लहसुन जोड़ सकते हैं। हम प्याज फ्राइ नहीं करेंगे, लेकिन बस इसे उबलते पानी के साथ doused और सिरका के साथ पानी में थोड़ा मसालेदार। मांस के रूप में, चिकन स्तन लें, और हार्ड पनीर वसा के कम प्रतिशत के साथ चुनें। हम सब कुछ कर सकते थे कैलोरी पर बचाओ। बॉन भूख!