मैश किए हुए आलू से पुलाव। हर दिन के लिए व्यंजनों

हर अच्छी गृहिणी बहुत सारे व्यंजनों को जानता है,अपने परिवार के दैनिक मेनू विविध बनाते हैं। मैश किए हुए आलू से पुलाव एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान है, जिसके लिए एक शुरुआती पाक विशेष विशेष कौशल की भी आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, यह कभी परेशान नहीं होता है और इसमें महंगी सामग्री नहीं होती है जो परिवार के बजट के लिए बोझ बन सकती है। इस लेख से आप पुलाव के कुछ व्यंजनों को सीखेंगे और आप हर दिन रिश्तेदारों और दोस्तों के विभिन्न स्वादों को खुश करने में सक्षम होंगे।

मशरूम के साथ मैश किए हुए आलू से पुलाव

यदि आपने कभी भी एक समान पकवान नहीं पकाया है, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप इस सरल नुस्खा से निपुणता के रहस्यों को समझें। आपको निम्नलिखित उत्पाद लेना चाहिए:

300 ग्राम चैंपियन या किसी भी वन मशरूम।
मध्यम आकार के दस आलू।
दो मध्यम बल्ब
150 ग्राम हार्ड पनीर।
थोड़ा मलाईदार और सूरजमुखी तेल।
मध्यम वसा सामग्री का खट्टा क्रीम।
स्वाद के लिए मसालों और नमक।

छील, ठंडा और ब्रश के साथ कुक आलूयह। मक्खन और दूध की एक छोटी राशि जोड़कर प्यूरी तैयार करें। अब आप भरने जा सकते हैं: मशरूम, प्याज काट लें और उन्हें पैन में फ्राइये। मसालों, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ उन्हें मौसम के लिए मत भूलना। कंटेनर को लुब्रिकेट करें जिसमें कैसरोल पकाया जाएगा। मशरूम के साथ मशरूम आलू परतों में रखा जाना चाहिए, खट्टा क्रीम डालना चाहिए और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना चाहिए। फॉर्म को ओवन में 20 मिनट तक रखें, इसे बाहर निकालें, इसे ठंडा करें और इसे टेबल पर परोसें।

मैश किए हुए आलू और सूखे मांस से पुलाव

एक स्वादिष्ट पकवान के साथ कवर किया गया यह स्वादिष्ट पकवान आपके पूरे परिवार का स्वाद लेगा। उसके लिए हमें लेने की आवश्यकता होगी:

पांच बड़े आलू।
300 ग्राम मिश्रित या चिकन minced मांस।
एक बड़ा प्याज
दो चिकन अंडे
खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच
नमक, काली मिर्च या किसी अन्य मसाले।
थोड़ा सा वनस्पति तेल

धीमी आग पर हम प्याज पास करते हैं, इसमें जोड़ेंफोर्समीट, आधा तैयार, नमक, काली मिर्च भरने लाओ। मांस के स्वाद पर जोर देने के लिए, आप धनिया, तुलसी या प्रोवेन्कल जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। उबले हुए आलू से हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं और इसे खट्टा क्रीम, योल और नमक के साथ मिलाते हैं। पहले से गरम और तेल के रूप में हम आधा प्यूरी डालते हैं, हम ऊपर से आलू को रखकर, सूखे मांस की एक परत भी डालते हैं। एक कठोर भूरा दिखाई देने तक लगभग 30 मिनट तक ओवन में पकवान को सेंकना। आप निश्चित रूप से इस पुलाव से प्यार करेंगे - मिस्ड मांस के साथ मैश किए हुए आलू एक नया स्वाद प्राप्त करेंगे यदि आप खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक और काली मिर्च से सॉस बनाते हैं। बॉन भूख!

हैम के साथ पुलाव

पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना तैयार किया जा सकता है:

पांच या छह मध्यम आकार के आलू।
200 ग्राम हैम (आप चिकन कर सकते हैं)।
हरी प्याज का एक बड़ा गुच्छा।
खट्टा क्रीम के 200 ग्राम।
कसा हुआ पनीर के 150 ग्राम।
सरसों का एक बड़ा चमचा।
नमक, काली मिर्च और मसालों।

मसालेदार आलू नमक, काली मिर्च और डाल दियाएक फ्लैट परत में बेकिंग की क्षमता। हम शीर्ष पर एक बड़े घन से हैम काटते हैं और मक्खन के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम के साथ सबकुछ भरते हैं। हमारे पकवान बारीक कटा हुआ प्याज छिड़कें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और इसे ओवन को भेजें। आधे घंटे में, मैश किए हुए आलू और हैम से पुलाव तैयार हो जाएगा।

सहायक टिप्स

तैयार किए गए टेम्पलेट्स से दूर कदम - अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को डिश और स्वाद के साथ प्रयोग में जोड़ें।
मैश किए हुए आलू से पुलाव तेजी से तैयार हो जाएगा, अगर आप ओवन में नहीं, बल्कि माइक्रोवेव में सेंकना।
पकवान पकाए जाने के बाद, उसे दस या पंद्रह मिनट के लिए ओवन में खड़े होने की जरूरत होती है। इस दृष्टिकोण के साथ यह व्यवस्थित नहीं होगा, लेकिन सुस्त और भूख रहेंगे।
हमें लिंक के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जो सभी घटकों को एक साथ जोड़ देगा। यह एक अंडा, खट्टा क्रीम या पनीर हो सकता है।

हमें आशा है कि ये व्यंजन आपको खुश करेंगे और रोजमर्रा के मेनू को और अधिक विविध बनाने में मदद करेंगे।