ओवन में prunes के साथ पोर्क - सही संयोजन, दिव्य स्वाद!

आहार मांस, ज़ाहिर है, उपयोगी है, लेकिन अभी भीमेज का पसंदीदा सूअर का मांस है। यह इष्टतम वसा सामग्री का एक निविदा मांस है, जो प्रत्येक पकवान को आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाता है। पोर्क खाना पकाने की किसी भी विधि के लिए अच्छा है: केवल तला हुआ या स्ट्यूड, और सॉस में, और मांस सूप और बोर्श में। मुख्य बात यह जानना है कि मांस को अपने सभी पौष्टिक गुणों को संरक्षित करने के लिए सबसे तर्कसंगत तरीके से कैसे पकाना है और पहले से ही फैटी उत्पाद में वसा नहीं जोड़ना है। और आपको सूअर का लाभ याद रखना होगा - यह प्रोटीन का स्रोत पहले स्थान पर है, और फिर वसा।

पोर्क पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? सबसे पहले, एक नुस्खा चुनें जिसमें अतिरिक्त तेल या वसा की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे अच्छा, यह आवश्यकता ओवन या एरोग्रिल में पके हुए व्यंजनों से मिलती है। अब गार्निश के बारे में। यह अनाज और सब्जियों के साथ सूअर का मांस बनाने के लिए सबसे तर्कसंगत है - वे अतिरिक्त वसा लेते हैं और पकवान को स्वाद में सुसंगत बनाते हैं। आलू के साथ सूअर का मांस पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है - दो "भारी" उत्पाद जरूरी रूप से बैठे जाएंगे, लेकिन अप्रिय संवेदना छोड़ देंगे। खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी विकल्प पर विचार करें, जैसे ओवन में prunes के साथ सूअर का मांस।

क्लासिक नुस्खा "prunes के साथ पोर्क मेंओवन "इस्त्री इस प्रकार है: मांस की 1 किलो है आवश्यक खड़ा आलूबुखारा के 250 ग्राम, मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच, सरसों 3 चम्मच तैयार करने के लिए (सुंदरता के लिए - अनाज के साथ), लहसुन, काली मिर्च, नमक के 6 लौंग। एक पेपर तौलिया के साथ मांस धोएं और सूखा। यह कटौती इतनी के रूप में एक "पुस्तक" प्राप्त करने के लिए - जो है, टुकड़े पूरी तरह से dorezayutsya नहीं हैं। अब हम दो मिश्रण तैयारी कर रहे हैं: प्रथम - लहसुन (chesnokodavke के लिए), नमक, काली मिर्च, दूसरा सरसों के साथ मेयोनेज़ है। सबसे पहले, हम मांस को लहसुन मिश्रण के साथ धुंधला करते हैं, फिर सरसों-मेयोनेज़। उत्तरार्द्ध के शीर्ष पर prunes के साथ कटौती रखना। यह सब वैभव पन्नी में लपेटा जाता है और 6 घंटे (रात भर) के लिए ओवन में खटाई में डालना के लिए भेजा गया है। के बारे में एक घंटे के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक किया हुआ पकवान, पन्नी के बिना फिर एक और 15-20 मिनट - क्रम एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए। सहमत हैं, तैयारी का बहुत विवरण पहले से ही अत्यधिक लापरवाही का कारण बनता है। क्या होगा जब वहाँ दृष्टि पाक कृति के समाप्त संस्करण करेगा? ओवन में prunes के साथ पोर्क - सभी छुट्टियों के लिए मुख्य पकवान!

यदि आप नुस्खा में नट्स डालते हैं, तो सूअर का मांसओवन में Prunes बहुत अलग होगा। मांस काटा जाता है ताकि एक बड़ा बिस्तर बन जाए, इसे थोड़ा पीटा जाता है और नमक के साथ मिश्रित मिर्च के साथ छिड़क दिया जाता है। उसके बाद, रेशेदार prunes बाहर रखो और मांस पर सेब काट, सभी कसकर एक रोल में लुढ़का और एक रस्सी के साथ पट्टी। तैयार रोल 200 डिग्री 40 मिनट पर ओवन में बेक किया जाता है, लगातार मोटाई के साथ मोड़ और डालना, जो फ्राइंग के दौरान जारी किया जाता है। स्वाद शानदार है, और दृश्य सिर्फ शानदार है! एक आभूषण के रूप में जरूरी है कि एक छोटी हरियाली है, और एक अद्भुत पकवान पहले से ही तैयार है!

ओवन में सेब के साथ पोर्क बहुत तैयार किया जाता हैजल्दी से। यह एक पक्ष पकवान, पौष्टिक और स्वादिष्ट के साथ तैयार तैयार पकवान बाहर निकलता है। अनाज का एक गिलास, मांस, नमक और काली मिर्च का एक पाउंड, फिर मक्खन की एक छोटी मात्रा पर तलना। एक ही तेल में, एक सेब, कटा हुआ स्लाइस और प्याज तलना। कबूतर में, निम्नलिखित अनुक्रमों में उत्पादों को बाहर रखें: अनाज - प्याज के साथ मांस-सेब - टमाटर आधा-छल्ले। पकवान 15 मिनट के लिए पकाया जाता है। तैयार पकवान हरियाली से सजाया गया है।

अंत में, सबसे विदेशी विकल्पखाना पकाने का मांस: ओवन में चावल के साथ सूअर का मांस। इतना विदेशी क्या है? अनानस! यह फल है जो मांस को एक उत्तम और अद्वितीय स्वाद देगा। सूअर का 300 ग्राम जल्दी से थोड़ी मात्रा में तेल में तलना, गर्म मसाले और बारीक कटा हुआ प्याज, स्टू को थोड़ी मात्रा में पकाए जाने तक जोड़ें। चावल उबाल लें (120 ग्राम), इसे कटा हुआ अनानास के आधे से मिलाएं। मांस को कढ़ाई में, चावल पर रखें, फिर इलायची के साथ छिड़कें और अनानास और अनानास के रस के साथ फ्राइंग पैन में थोड़ा स्वादिष्ट डालें। पकवान 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए तैयार किया जाता है।