सेब और नाशपाती के साथ मफिन: पाक के लिए युक्तियाँ

सेब के साथ मफिन एक बहुत ही खास तरह हैंपाक। उनके लिए आटा केक से थोड़ा अलग है। इसमें गहन व्हीपिंग और मिश्रण शामिल नहीं है। सेब और अन्य फलों के साथ मफिन से युक्त सामग्री अक्सर गीले और सूखे वाले लोगों में विभाजित होती हैं, और फिर कई त्वरित आंदोलनों में मिलती हैं। आटा के परिणामस्वरूप कच्चे बनावट इस प्रकार के बेकिंग की एक विशेषता है। लेख में, हम सुझाव देते हैं कि आप क्लासिक में इन व्यंजनों को तैयार करें, साथ ही साथ कुछ असामान्य तरीके से (अंडे के बिना और दो प्रकार के आटे के साथ)।

सेब और दालचीनी के साथ मफिन, साथ ही नाशपाती

दो सौ ग्राम सादे गेहूं का आटा लें, दलिया के आठ बड़े चम्मच (जैसे नॉर्डिक के रूप में फास्ट फूड, की तुलना में बेहतर), बेकिंग पाउडर का एक बैग, एक गिलास दूध, नमक की एक चुटकी, चीनी (दो से पांच चम्मच से) स्वाद के लिए, अंडे (यह एक गिलास और एक चौथाई के बारे में है), मेपल सिरप की पचास ग्राम (आप कर सकते हैं मेपल सिरप और तरल शहद), जैतून का तेल, जमीन दालचीनी और लौंग, एक बड़े सेब, टुकड़ों में काट बदलें। अग्रिम में, गर्म करने के लिए ओवन चालू करें। सेब के साथ muffins तैयार करने के लिए, इसे अलग से तरल सामग्री का एक मिश्रण तैयार करने और अलग से सुखाने के लिए आवश्यक है। मक्खन, दूध और सिरप (शहद) के साथ मिश्रण से पहले अंडे कोड़ा करने के लिए। तैयार आटा में, कुचल सेब जोड़ें। उत्पादों की संकेतित संख्या में, आपको लगभग ग्यारह मोल्ड मिलना चाहिए। बीस मिनट से अधिक के लिए सेंकना। यह बहुत नरम और सुगंधित, सेब के साथ एक सा नम अंदर muffins पता चला है। भविष्य में, आप अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार नुस्खा को अनुकूलित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक छोटे से कम दूध या दलिया का एक और प्रकार ले। वैसे, बाद वाले को पूरे अनाज के आटे से बदल दिया जा सकता है। इसी प्रकार का एक नुस्खा नाशपाती के साथ muffins के लिए उपयुक्त है, बस थोड़ी परिवर्तन की जरूरत है: एक मसाला के रूप में आप जिंजरब्रेड का एक मिश्रण (या mulled शराब के लिए पाउडर) लेने की जरूरत, चीनी ब्राउन ने ले ली है, एक और अंडे और जैतून का तेल की एक चौथाई कप जोड़ें। आप इन उत्पादों, या नट और दालचीनी घर का बना ग्रेनोला छिड़क कर सकते हैं।

सेब के साथ Muffins। अंडे और हेज़लनट के बिना पकाने की विधि

अमेरिका में इस प्रकार का बेकिंग बहुत लोकप्रिय है। जमीन दालचीनी, कॉर्नस्टार्च में से एक बड़ा चमचा, जैतून का तेल के छह बड़े चम्मच, पूरे गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर के चार ग्राम, भूरे चीनी का एक कप, नमक की एक चुटकी, अखरोट (75 ग्राम), चार सेब ले लो। इन उत्पादों के शीर्ष पर आटा, दलिया, ब्राउन चीनी, दालचीनी और जैतून का तेल का एक मिश्रण के साथ छिड़का जा सकता है। सबसे पहले, सूचीबद्ध सामग्री से कुरकुरा पाउडर तैयार करें और आटा तैयार होने तक इसे फ्रिज में छोड़ दें। भुने हुए अखरोट बेलन, जाली सेब पीस, उन्हें दालचीनी, चीनी और एक चम्मच के साथ स्टार्च के साथ मिश्रण। शेष चीनी को दूध और जैतून का तेल के साथ एक और कटोरे में मिलाएं। तरल मिश्रण में भागों में बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें। और फिर सेब और पागल जोड़ें। मोल्डों में लगभग तीस मिनट तक कुक करें। हर्बल चाय और शहद के साथ बहुत स्वादिष्ट मफिन।