/ सूअर का मांस दिल कैसे पकाते हैं? उत्पाद लाभ और नुकसान

कैसे पोर्क दिल पकाने के लिए? उत्पाद लाभ और नुकसान

गोमांस एनालॉग की तुलना में सूअर का मांस दिल बहुत नरम है। इसमें कई मूल्यवान विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए इसे अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। आम तौर पर यह उबला हुआ, तला हुआ, stewed या बेक्ड रूप में परोसा जाता है। आज तक, विभिन्न व्यंजनों की काफी बड़ी संख्या है, जिसके लिए आप जल्दी से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सूअर का मांस दिल पका सकते हैं। इस आलेख में उत्पाद के लाभ और नुकसान पर चर्चा की जाएगी।

विवरण और संरचना

एक सुअर का दिल एक उपज है,गहरे लाल रंग में चित्रित। एक नियम के रूप में, इसका द्रव्यमान 350-500 ग्राम के भीतर बदलता रहता है। इस उत्पाद को घने द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, लेकिन साथ ही नरम संरचना भी होती है। यह लगभग पूरी तरह से मांसपेशी ऊतक होते हैं। उसी समय, इसका ऊपरी, मोटा हिस्सा एक वसा परत से ढका हुआ है।

सूअर का मांस दिल अच्छा और बुरा

सुअर दिल (स्वास्थ्य लाभ और नुकसानआज के लेख में माना जाता है) एक काफी संतुलित संरचना है। इसमें अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में विटामिन पीपी, ई, सी और बी शामिल हैं। इसे पोटेशियम, आयोडीन, फास्फोरस और लौह का एक अच्छा स्रोत भी माना जाता है। इसके अलावा, इसमें आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन और मूल्यवान एमिनो एसिड की पर्याप्त एकाग्रता होती है।

सुअर दिल: लाभ और नुकसान

पोषण की जानकारी इस उत्पाद के 100 ग्रामइसमें पोषक तत्वों की मात्रा से मापा जाता है। इसमें 16.2 ग्राम प्रोटीन, वसा के 4 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट के 2.6 ग्राम होते हैं। साथ ही, 100 ग्राम सूअर का मांस दिल का ऊर्जा मूल्य लगभग 118 किलोकैलरी है।

इस उत्पाद को व्यवस्थित रूप से अनुशंसित किया जाता हैकार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के कामकाज में समस्या रखने वाले लोगों के लिए उपयोग करें। इसे एनीमिया का एक उत्कृष्ट प्रोफिलैक्सिस माना जाता है और रक्त में हीमोग्लोबिन की एकाग्रता को बढ़ाने की अनुमति देता है। इसके अलावा बुजुर्गों के आहार में शामिल होने की सलाह दी जाती है और जो अक्सर घबराहट अधिभार और तनाव के अधीन होते हैं। जब cholecystitis भी एक सुअर दिल दिखाता है।

सूअर का मांस दिल अच्छा और पौष्टिक मूल्य हानि

मनुष्यों के लिए लाभ और नुकसान उनके कारण हैंविटामिन और खनिज संरचना में समृद्ध। संयम में, यह मूल्यवान पशुधन उत्पाद हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। सुअर के दिल के उपयोग के लिए एकमात्र contraindication उसका व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकता है।

खाना पकाने में प्रयोग करें

इस उप-उत्पाद को बुझाया जा सकता है, तला हुआ याओवन में सेंकना। पका हुआ सूअर का मांस दिल, लाभ और हानि जिस पर थोड़ा ऊपर चर्चा की जाती है, विभिन्न सलादों के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करता है। कुछ गृहिणियां इसे ग्रेवी के साथ बनाती हैं, जो पास्ता और टुकड़े टुकड़े के साथ अच्छी तरह से मिलती हैं। यह किसी भी मशरूम, आलू, गोभी और अन्य सब्जियों के साथ बहुत स्वादिष्ट stewed सूअर का मांस दिल है।

जमे हुए, इस उप-उत्पाद से पकाया जाता है,सामान zrazy, पेनकेक्स और unsweetened पाई। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित, लहसुन ग्रेवी या गाजर और प्याज के साथ एक सूअर का मांस दिल प्राप्त किया जाता है। उबले हुए आलू, चावल या गेहूं दलिया ऐसे व्यंजनों के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में बहुत उपयुक्त हैं। उत्सव की मेज पर आप मशरूम, मसालेदार प्याज और मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ एक हार्दिक सलाद की सेवा कर सकते हैं।

सूअर का मांस दिल अच्छा है और आदमी को नुकसान पहुंचाता है

औद्योगिक उत्पादन की स्थितियों में, सभी प्रकार के पैट्स और सॉसेज से बने होते हैं। इसके अलावा, इसे अक्सर तथाकथित यकृत बनाने के लिए ट्रेकेआ, फेफड़ों और यकृत के साथ मिश्रित किया जाता है।

स्वादिष्ट सलाद: उत्पाद सूची

जैसा ऊपर बताया गया है, सूअर का मांस दिल, लाभ औरजिसका नुकसान आज के प्रकाशन में विस्तृत है, अक्सर पौष्टिक और पौष्टिक व्यंजनों की तैयारी के आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। इससे आप अपेक्षाकृत जल्दी से एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। अपने परिवार को स्नैक के साथ छेड़छाड़ करने के लिए, यदि आपके पास आवश्यक सभी सामग्री हैं तो अग्रिम में जांचें। इस बार आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • सूअर का मांस दिल के 200 ग्राम।
  • नीले सलाद प्याज के सिर।
  • एक बड़ा पके हुए टमाटर।
  • अजवाइन के डंठल की एक जोड़ी।
  • 2 चम्मच नींबू का रस।

इसके अतिरिक्त, ध्यान रखें कि आपके रसोईघर में सही समय पर अच्छी वनस्पति तेल, टेबल नमक और काली मिर्च की थोड़ी मात्रा होती है।

चरण-दर-चरण प्रौद्योगिकी

जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, इस सरल और आधार का आधारएक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सलाद पोर्क दिल है (उत्पाद के लाभ और हानियों पर विस्तार से चर्चा की जाती है)। इसलिए, आपको इसके साथ प्रक्रिया शुरू करने की आवश्यकता है। उपज ठंडा पानी में धोया जाता है, कागज तौलिए से पोंछे और टेपों से साफ किया जाता है। उसके बाद, यह नमकीन उबलते पानी और उबले हुए सॉस पैन में डुबोया जाता है।

सूअर का मांस दिल अच्छा और स्वास्थ्य के लिए नुकसान

इस तरह से सूअर का मांस दिल तैयार कियाशांत, मनमानी आकार के छोटे टुकड़ों में काटा और कटोरे को भेजा। इसके बाद, इसमें एक साफ और कुचल नीला सलाद बल्ब जोड़ा जाता है। वहाँ भी, कटा हुआ अजवाइन डंठल और एक बड़े कटा हुआ टमाटर। यह सब नमकीन, काली मिर्च, किसी भी वनस्पति तेल के साथ अनुभवी है और धीरे-धीरे मिश्रित है, सब्जियों के टुकड़ों को नुकसान पहुंचाने की कोशिश नहीं कर रहा है। उसके बाद, तैयार सलाद ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

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