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बेकन तला हुआ: खाना पकाने के नियम, खाना पकाने में इस्तेमाल, व्यंजनों

एक व्यक्ति की कल्पना करना मुश्किल है जो रहेंगेवसा के interlayer के साथ सुगंधित कुरकुरा बेकन के लिए उदासीन। जब तक एक आश्वस्त शाकाहारी इस व्यंजन के साथ प्लेट पर एक नज़र से लापरवाही नहीं करेगा। लेकिन किसी भी मांस खाने के लिए, बेकन भुना एक उत्तम स्वादिष्टता है।

बेकन तला हुआ

सौभाग्य से, यह वह मामला है जब एक रेस्तरां में जाने के लिए पसंदीदा स्वाद के लिए जरूरी नहीं है। आप घर पर स्वादिष्ट बेकन फ्राइंग कर सकते हैं। और यह कैसे करें, अब हम पता लगाएंगे।

बेकन कैसे चुनें?

दुकान पर जाकर, सरल याद रखेंनियम। अच्छे बेकन में, मांस स्ट्रिप्स फैटी से कम नहीं होना चाहिए, लेकिन वसा की एक परत अनिवार्य है। आप एक पूरा टुकड़ा, और तैयार स्लाइस खरीद सकते हैं। यदि आपको बहुत पतला धागा पसंद है, तो दूसरे विकल्प को वरीयता दें - घर पर बेकन को इतनी आसानी से और पतली कटौती करने की संभावना नहीं है। हालांकि एक अच्छा तेज चाकू और आपको अच्छे नतीजे हासिल करने की अनुमति देता है।

बेकन में हड्डियां नहीं होनी चाहिए, लेकिन त्वचा काफी हैस्वीकार्य है वह सूअर के किनारे से सही स्थान से कटौती का विचार देती है। खाना पकाने के दौरान, आप अपने विवेकाधिकार पर कटौती कर सकते हैं, अपनी इच्छा के अनुसार कट या छोड़ सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, यह नरम होने लगता है और पकवान के स्वाद और संरचना को खराब नहीं करता है।

यदि आप एक अच्छा टुकड़ा चुनने के लिए भाग्यशाली थे,इससे आप आसानी से सबसे स्वादिष्ट तला हुआ बेकन पका सकते हैं। इस आलेख में प्रस्तुत तस्वीरों से स्पष्ट रूप से पता चलता है कि भोजन बहुत सुंदर हो गया है।

तला हुआ बेकन नुस्खा

आवश्यक बर्तन

बेकन फ्राइंग करते समय आपको मुख्य कार्य करने की आवश्यकता होती है जिससे अतिरिक्त वसा कम हो जाती है। मेरा विश्वास करो, भले ही मांस का आपका टुकड़ा वसा से अधिक है, कोई अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं है।

बेकन सूखे फ्राइंग पैन में बेहतर पका तला हुआ। गैर-स्टिक कुकवेयर इस कार्य को सबसे अच्छे तरीके से सामना करेंगे, इसलिए इसे प्राथमिकता देना उचित है। यदि आपके पास कास्ट आयरन फ्राइंग पैन या वॉक है, तो परिणाम उतना ही अच्छा होगा।

आप एक फ्राइंग पैन में बेकन और ग्रिल फ्राइंग कर सकते हैं, यह और भी सुगंधित हो जाएगा।

क्या आपको डर है कि बेकन अभी भी टिकेगा? एक गंध के बिना जैतून का तेल की न्यूनतम मात्रा के साथ सतह को चिकनाई करें, यह तब तक पर्याप्त होगा जब तक कि वसा टुकड़ों से गरम न हो जाए।

फ्राइंग नियम

सबसे पहले फ्राइंग पैन को गर्म करना है। फ्राइड बेकन, जिस नुस्खा से हम आत्म-प्राप्ति के लिए पेशकश करते हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना बनाना बेहतर होता है। यदि आप तेल के छिड़काव को रोकना चाहते हैं, तो एक विशेष जाल के साथ फ्राइंग पैन को ढकें, लेकिन ढक्कन नहीं। सामान्य ढक्कन के नीचे, बेकन भुनाया नहीं जाएगा, भुना हुआ नहीं।

गर्मी उपचार का समय

तला हुआ बेकन पकाने के लिए कितना? हमारे द्वारा प्रस्तावित नुस्खा, तैयार किए गए पट्टियों के रंग और गंध पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देता है। भुना हुआ समय आकार, टुकड़ों की मोटाई, फ्राइंग पैन के प्रकार और आग की तीव्रता पर निर्भर करता है। जैसे ही आप एक मोहक सुनहरा रंग देखते हैं और दिव्य सुगंध महसूस करते हैं, आप जानते हैं: बेकन तैयार है।

खाना पकाने में तला हुआ बेकन का उपयोग कैसे करें

भुना हुआ प्याज के साथ बेकन

इसमें कई व्यंजन हैंयह घटक प्रकट होता है। यह Lasagna, पिज्जा, casseroles, स्टू, भुना और कई अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है। आप बर्गर बन्स के बीच भुना हुआ बेकन डाल सकते हैं या इसे गर्म कुत्ते में जोड़ सकते हैं। यह रिफार्ममेंट को एक परिष्कृत स्वाद देगा, भले ही बेकन अपेक्षाकृत छोटा हो।

प्याज (तला हुआ) के साथ बेकन सूप में जोड़ा जा सकता है,दलिया, सब्जियों से साइड व्यंजन। कुछ लोग इसे इस तरह खाना पसंद करते हैं, मौसमी सब्जियों, ताजा रोटी, घर का बना अचार के सलाद के साथ एक नाश्ता। बेकन पनीर के साथ अच्छी तरह फिट बैठता है। बारीक भुना हुआ कटा हुआ टुकड़ा किसी भी बेक्ड व्यंजन के लिए सुगंधित सुनहरा परत बनाने के लिए grated chehedar या mozzarella के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

इस घटक के आवेदन की सीमा असामान्य रूप से चौड़ी है।

सुधार करने से डरो मत! बेकन के साथ कुछ सरल व्यंजनों, हम आगे विचार करेंगे।

तले हुए अंडे और तला हुआ बेकन: नुस्खा

नीचे दी गई तस्वीर में से एक हैसंयुक्त राज्य अमेरिका के न केवल राष्ट्रीय व्यंजनों का मुख्य प्रतीक, बल्कि पूरे अमेरिकी जीवन शैली का मुख्य प्रतीक। सहमत हैं, आपने अक्सर देखा है कि आपकी पसंदीदा विदेशी फिल्मों के नायक इस पकवान को कैसे खा रहे हैं?

तला हुआ बेकन फोटो

विषय पर बहुत सारी विविधताएं हैंटोस्ट बेकन और अंडे। आप इन उत्पादों को एक फ्राइंग पैन में तलना कर सकते हैं। आप कैपेक के लिए मोल्ड में बेकन डाल सकते हैं, प्रत्येक को टेस्टिकल में चला सकते हैं और ओवन में सेंकना कर सकते हैं। आप एक बुन पर तला हुआ बेकन और पके हुए अंडे की सेवा कर सकते हैं। एक शब्द में, यह प्रयोगों के लिए सिर्फ एक परेशान क्षेत्र है!

नाश्ते के लिए दो सर्विंग्स तैयार करने के लिएबेकन और 4 अंडे के 4 स्लाइसों की आवश्यकता होती है। पके हुए तक बेकन फ्राइये, प्लेटों की सेवा करने के लिए स्थानांतरण। शेष वसा में, अंडे तलना। सेवा करते समय, आप पकवान को जड़ी बूटी के साथ सजाने और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क सकते हैं।

बेकन के साथ पेनकेक्स

एक और पकवान जिसे बुलाया जा सकता हैपश्चिमी व्यंजन के लिए क्लासिक, हमें सामान्य पेनकेक्स की याद दिलाता है। पेनकेक्स बनाने के लिए, कटोरे में आटा का एक कटोरा डालें, एक चुटकी पर नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। 0.5 चम्मच में रखो। सोडा और 3 बड़ा चम्मच। एल। चीनी। शुष्क सामग्री मिलाएं।

तरल से अलग से कनेक्ट करें: एक गिलास दूध, एक अंडा, 4 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस दोनों भागों को मिलाएं और आटा गूंध लें। पेनकेक्स आम तौर पर पेनकेक्स से बड़े होते हैं, लेकिन आप उन्हें पसंद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आटा सीधे बेकन (तला हुआ) पर डाला जा सकता है। और आप सामान्य गोल पंक-गेंदों में भुना हुआ सुगंधित स्ट्रिप्स की सेवा कर सकते हैं।

तला हुआ बेकन नुस्खा फोटो

यह पकवान नाश्ते, दोपहर चाय या "तह" के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। पनीर सॉस या केचप के साथ तला हुआ बेकन के साथ पेनकेक्स की सिफारिश की जाती है।

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