नट्स और किशमिश का उपयोग कर घर पर दलिया कुकीज़ के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
घर पर दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खा नहीं हैहार्ड-टू-पहुंच और महंगी सामग्री के उपयोग की आवश्यकता है। यही कारण है कि इस तरह के एक मीठा और स्वादिष्ट उत्पाद कम से कम हर दिन किया जा सकता है।
दलिया कुकीज़: नुस्खा नट और काले किशमिश के साथ
मिठाई के लिए आवश्यक सामग्री:
- हरक्यूलिस (जई फ्लेक्स) - 260 ग्राम;
- मक्खन पिघला हुआ पिघल गया - 160 ग्राम;
- रेत चीनी - 4 बड़े चम्मच (थोड़ा और हो सकता है);
- वेनिला चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- चिकन अंडा बड़ा - 1 पीसी।
- गेहूं sifted आटा - 120 ग्राम;
- आधार के लिए बेकिंग पाउडर - 1 मिठाई चम्मच;
- अखरोट, खुली - 65 ग्राम;
- काले रंग के किशमिश - 3 बड़े चम्मच।
आटा की तैयारी
घर पर दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खा कर सकते हैंपूरी तरह से अलग सामग्री शामिल हैं। हमने अखरोट और किशमिश के साथ इस तरह के मिठाई बनाने का फैसला किया। शुरू करने के लिए, आपको जई फ्लेक्स (जई-फ्लेक्स) लेने और उन्हें पैन (सूखे) में थोड़ा फ्राइंग करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, दलिया को ध्यान से धोए और सूखे नट्स के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर ब्लेंडर के साथ एक बड़े टुकड़े में कुचल दिया जाना चाहिए।
घर पर दलिया कुकीज़ के लिए भी एक नुस्खामक्खन (अच्छी तरह से पिघला हुआ), वैनिलीन, चिकन अंडे और चीनी जैसे अवयवों का उपयोग शामिल है। इन सभी घटकों को एकजुट होने तक ब्लेंडर के साथ संयुक्त और मिश्रित किया जाना चाहिए। इसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को जई के आटे और बेकिंग पाउडर जोड़ने, फ्लेक्स और नट्स को निकालने की आवश्यकता होती है, और उसके बाद एक मोटी आटा मिलाकर हाथों में चिपक जाता है।
सूखी फल प्रसंस्करण
अखरोट के अलावा, दलिया कुकीज़ के लिए नुस्खाघर की स्थितियों में काले किशमिश भी शामिल हैं (पॉट)। इसे गंदगी से अधिकतम रूप से वंचित करने के साथ-साथ नरम होने के लिए, सूखे फल को मलबे से साफ किया जाना चाहिए, एक गहरी प्लेट में डालना चाहिए और तेज उबलते पानी डालना चाहिए। इस तरह के एक राज्य में, सामग्री अधिमानतः आधे घंटे तक आयोजित की जाती है, और फिर गर्म पानी में धोना अच्छा होता है।
सूखे फल संसाधित होने के बाद, इसकीआधार में डालना आवश्यक है, ध्यान से इसे हलचल, इसे एक बैग के साथ कवर करें और इसे ठंडे स्टोर में रखें। वहां, आटा थोड़ा कठोर हो जाता है, जो भविष्य में अर्ध-तैयार उत्पादों को बनाने में आसान बना देगा।
मिठाई का गठन
हरक्यूलिस से दलिया कुकीज़, जिसकी नुस्खा हमआज हम मानते हैं, यह बहुत आसानी से बनाया गया है। ऐसा करने के लिए, आपको रेफ्रिजरेटर से आटा को हटाने की जरूरत है, इसके एक टुकड़े को चुटकी दें, दो मिठाई चम्मच के बराबर, और फिर इसे एक गेंद में घुमाएं, इसे फ़्लैट करें और इसे आटे से ढके हुए पैन पर रखें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी गठित उत्पादों को शीट पर एक दूसरे से 4 सेमी की दूरी पर रखने की सिफारिश की जाती है।
गर्मी उपचार
मीठे जई को 25-35 मिनट के लिए गर्म ओवन में बेक किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, कुकीज़ पूरी तरह से पकाया जाता है, कठोर, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।
मिठाई कैसे पेश करें
मेहमानों को ओट फ्लेक्स परोसा जा सकता हैऔर गर्म, और गर्म में, और ठंडा राज्य में। किसी भी मामले में, इस तरह के घर से बने मिठाई को गर्म चाय बनाना चाहिए या कुछ दूध-चॉकलेट पेय तैयार करना चाहिए।
