कैसे भरवां मिर्च पकाने के लिए

भरवां मिर्च जैसे कई लोग। और सब क्योंकि वह एक पकवान तैयार करने के लिए स्वादिष्ट, सुंदर, तेज़ और आसान है। इस अद्भुत पकवान की तैयारी के लिए, आप बिल्कुल किसी भी प्रकार की घंटी काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। मध्यम आकार के काली मिर्च, ताजा और बिना नुकसान के उपयोग करना बेहतर है।

तैयार करने में कई वनस्पति verhushechki फेंकना है, लेकिन यह ऐसा नहीं करना चाहिए। वे हमारे लिए उपयोगी हो सकता है। इस "हैट" भरने के लिए धन्यवाद अधिक रसदार हो जाएगा और काली मिर्च सुगंध उसे व्याप्त।

भरने की पसंद भी महान है: मांस, मशरूम, चावल, आदि एक में आप निश्चित रूप से सुनिश्चित हो सकते हैं: जो कुछ भी भरा हुआ है, और जो भी मिर्च आप लेते हैं, आपको अभी भी एक अच्छा और स्वादिष्ट पकवान मिल जाएगा। यदि आप नहीं जानते कि कैसे भरवां मिर्च बनाने के लिए, यहां कुछ अद्भुत व्यंजन हैं।

मिर्च के मांस के साथ भरवां मिर्च

मिर्च धोने, शीर्ष को हटाने, बीज को साफ करने और फिर कुल्ला। 2 भागों के माध्यम से कटौती। कुछ मिनट खींचा। फिर हटाएं, ठंडा करें, नमकीन मांस के साथ हिस्सों को भरें।

छोटा हुआ मांस गणना से तैयार किया जाता है: 100 ग्राम। गोमांस और 100 ग्राम सूअर का मांस। बीफ और वसा पोर्क फिल्मों से साफ, धोया गया, मांस के चक्की के माध्यम से कई बार प्याज के 1-2 सिर (स्वाद के लिए) छोड़ दिया। एक कच्चा अंडे, 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। गैर संक्षारक पानी, स्वाद के लिए मसालों। हलचल।

इस तरह से तैयार एक मिर्च के टुकड़े एक बेकिंग ट्रे, तेल या greased पर डाल, खट्टा क्रीम डालना। आधा घंटे के लिए ओवन में स्टू। मेज पर, गर्म सॉस के साथ परोसें।

पनीर के साथ भरवां काली मिर्च

पनीर के साथ एक भरवां काली मिर्च तैयार करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा बताएगा।

काली मिर्च को बीज के धोया और साफ किया जाना चाहिए। फिर एक किनारे काट लें, और टोपी बचाओ। कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में मिर्च उबालें। इसे शांत करो।

250 ग्राम मांस fillets ले लो। मांस एक चाकू के साथ पीस या एक मांस grinder के माध्यम से स्क्रॉल। 2 कप चावल पकाना, ठंडा और जमीन के मांस में जोड़ें। प्याज को कटोरे में काटिये, मक्खन में तलना और सूखे मांस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें। मिर्च के साथ भरने भरें।

भरा हुआ काली मिर्च को पहले से पके हुए कंटेनर में रखा जाना चाहिए, फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना चाहिए। फिर 30 मिनट के लिए जगह। ओवन में

मेज पर काली मिर्च की सेवा करने के लिए तैयार, हिरण के साथ सजाया।

मिर्च मूल के साथ भरवां।

पिछले नुस्खा के रूप में, काली मिर्च तैयार है। "टोपी" काटें, कांटेदार मांस गोमांस या सूअर का मांस से तैयार किया जाता है।

यदि हड्डियां हों तो पके हुए तक मांस उबालेंअलग करने के लिए, इसे एक मांस चक्की में पीस लें। प्याज सिर बारीक कटा हुआ और तला हुआ होना चाहिए। फ्राइंग पैन से प्याज को न हटाएं, वहां थोड़ा आटा, थोड़ा शोरबा, नमक, काली मिर्च भी जोड़ें। पके हुए तक stewing जबकि हिलाओ। परिणामी सॉस सूखे मांस के साथ मिश्रण करने के लिए। स्वाद के लिए मसाले और हिरन के हिरन जोड़ें।

मिर्च को एक सॉस पैन में भरें, "कैप्स" के साथ बंद करें, कुछ चम्मच तेल, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और आधे घंटे तक ढक्कन के नीचे उबाल लें। खट्टा क्रीम के साथ मेज पर परोसें।

मशरूम के साथ भरवां काली मिर्च

न केवल मांस छोटा हुआ मांस मिर्च के साथ भरा जा सकता है। आप मशरूम को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं। चैंपियनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप उन्हें अन्य तरीकों से उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम के साथ भरवां मिर्च बनाने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा बताएगा।

भरने के लिए 300-400 ग्राम की आवश्यकता होगी। मशरूम, गाजर, प्याज, हिरन।

काली मिर्च की तैयारी किनारे काट, साफ, कुल्ला और पकाना।

एक फ्राइंग पैन फ्राई मशरूम में, इसके अतिरिक्त के साथवनस्पति तेल फिर हम बारीक कटा हुआ प्याज, grated गाजर, नमक, काली मिर्च डाल दिया। जब तक पूरा हो जाओ और उबाल लें। मिर्च को ठंडा सब्जी और मशरूम द्रव्यमान से भरा जाना चाहिए। इसके बाद, एक गहरी पकवान में डालें, एक घंटे की लगभग एक चौथाई के लिए खट्टा क्रीम सॉस और स्टू डालें। सेवारत करने से पहले, मशरूम शोरबा, क्रीम, मसालों और जड़ी बूटी के सॉस के साथ पकवान को पानी दें, जिसे कम गर्मी पर 20 मिनट तक बुझाना चाहिए।

अब आप जानते हैं कि भरवां मिर्च कैसे बनाना है। स्वादिष्ट व्यंजन वाले प्रियजनों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। बॉन एपेटिट।