मल्टीवीर्केट "पोलारिस" में गोभी के रोल - टमाटर शोरबा के साथ एक हार्दिक व्यंजन
मल्टीवीर्केट "पोलारिस" में गोभी रोल प्राप्त होते हैंविशेष रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको सभी आवश्यक सामग्री को संसाधित करने के लिए लगभग 1 घंटे की आवश्यकता होगी और रसोई इकाई इकाई में बुझने के लिए उतना ज्यादा होगा।
गोभी रोल कैसे पकाने के लिए: एक तस्वीर और एक कदम दर कदम नुस्खा
आवश्यक उत्पाद:
- मिठाई काली मिर्च का काली - 1 मिठाई के चम्मच के 1/3;
- ताजा गोभी - 1 बड़ा कांटा;
- वील - 240 ग्राम;
- सूअर का मांस - 240 ग्राम;
- गोल अनाज चावल - आधा कप;
- छोटे बल्ब - 3 पीसी।;
- नमक पकाया - व्यक्तिगत विवेक पर;
- टमाटर पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
- ताजा डिल, लीक और अजमोद - एक बड़े गुच्छा पर;
- मेज परोसने के लिए मोटी खट्टा क्रीम और केचप।
मिश्रित भराई बनाने की प्रक्रिया
सही गोभी के रोल में विशेष रूप से शामिल होना चाहिएमिश्रित भराई से इस के लिए 240 ग्राम वील लुगदी और पोर्क की एक ही मात्रा की खरीद की आवश्यकता है। मांस उत्पाद को धोया जाना चाहिए, नसों और फिल्मों को साफ करना चाहिए, और फिर एक मांस की चक्की में प्याज के 3 सिर के साथ कटा हुआ होना चाहिए।
इसमें गोभी के रोल के रूप में इस तरह के एक पकवान पकानामल्टीवार्का "पोलारिस", राउंड-अनाज चावल के उपयोग के लिए प्रदान करता है। यह साफ किया जाना चाहिए, धोया और उबला हुआ नमक के पानी में उबला हुआ जब तक कि आधा पकाया नहीं। इसके बाद, गन्ने को कीमा बनाया हुआ मांस में डाल दिया जाना चाहिए, अच्छी तरह मिलाएं, और पकाये गए छोटे नमक, सुगंधित काली मिर्च और कटा हुआ लीक को मसाला के लिए।
प्रसंस्करण गोभी की प्रक्रिया
मल्टीवीरकेन "पोलारिस" में गोभी रोल नहीं किया जा सकताकेवल सफेद गोभी से, लेकिन ताजे अंगूर के पत्तों से भी। आज हम केवल प्रथम क्लासिक संस्करण पर विचार करेंगे। इस प्रकार, सब्जियों के सिर को सावधानीपूर्वक पूरे पत्ते में बांट दिया जाना चाहिए, उन्हें एक बड़े सॉस पैन में डालकर उबलते पानी डालना और लगभग आधे घंटे के लिए बंद ढक्कन के नीचे रखना चाहिए। यह प्रक्रिया गोभी नरम बना देगा, जो इसकी भरने की सुविधा होगी।
एक डिश बनाना
सभी उत्पादों के संसाधित होने के बाद,एक को 1 गोभी के पत्ते लेनी चाहिए, इसकी 1.5 1.5 चम्मच सुगंधित कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, और फिर इसे एक लिफाफे के साथ लपेटो। सादृश्य से, अन्य सभी गोभी रोल किया जाता है।
गर्मी उपचार
सभी तैयार किए गए अर्द्ध-तैयार उत्पादों को तंग होना चाहिएरसोई के उपकरण के कटोरे में डाल (कई परतों में हो सकता है), और फिर थोड़ा पानी (1.5 कप), नमक और टमाटर का पेस्ट के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। Multivarquet "पोलारिस" में गोभी के रोल को तैयार करना लगभग 60 मिनट की शमन मोड में होना चाहिए। इस समय के बाद, एक घंटे के दूसरे तिमाही के लिए पकवान को हीटिंग पर रखने की सलाह दी जाती है।
मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें
परिवार के सदस्यों को तैयार गोभी रोल प्रस्तुत किए जाने चाहिएटमाटर शोरबा और साग के साथ गर्म हालत में। इस तरह के व्यंजन के लिए, तेज केचप, गेहूं की रोटी, मेयोनेज़ या मोटी खट्टा क्रीम प्रस्तुत करना आवश्यक है।
गृहिणियों के लिए उपयोगी सलाह
1. यदि आप बहुत सारे गोभी रोल बनाते हैं, और वे मल्टीवार्क में फिट नहीं होते हैं, तो उन्हें अगली बार तक जमे हुए जा सकते हैं।
2. अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट शोरबा यह न केवल भरवां गोभी और टमाटर का पेस्ट, लेकिन यह भी कटा हुआ प्याज, कई पत्ते lavrushki और दरदरा कसा हुआ गाजर बिछाने के लिए की आवश्यकता है।
