शहद से स्वादिष्ट व्यंजन

उत्सव में सबकुछ अधिक आम है औरदैनिक टेबल इस तरह मशरूम के रूप में एक उत्पाद बन जाता है। यह मुख्य रूप से तथ्य यह है कि एक न केवल पहली या दूसरी पाठ्यक्रम, लेकिन यह भी स्नैक्स और सलाद तैयार कर सकते हैं द्वारा समझाया गया है। मशरूम, है, और लगभग पहली ठंढ करने के लिए अगस्त के अंत में काटा जा सकता है जबकि सर्दियों में वे सिर्फ जमे हुए लगभग किसी भी सुपरमार्केट खरीदने के लिए, मशरूम तले किया जा सकता है, स्टू, अचार और इतने पर। डी अगर हम शहद के भोजन के बारे में खुंभी, बात करते हैं वे हार्दिक और निविदा बाहर कर देते हैं, एक मूल, अद्वितीय स्वाद है।

उदाहरण के लिए, जमे हुए मशरूम बनाना अच्छा होता हैसूप। इसके लिए गोमांस, शहद agarics, प्याज, गाजर, कई आलू कंद, नमक और मसालों, खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी। मीट उबलते पानी में लगभग एक घंटे तक पीसा जाता है, यहां, डिफ्रॉस्टेड मशरूम रखे जाते हैं। प्याज और गाजर साफ कर दिए जाते हैं, दो हिस्सों में काटा जाता है, शोरबा में जोड़ा जाता है। सब्जी लगभग 40 मिनट तक पकाया जाता है। उसके बाद, प्याज और गाजर हटा दिए जाते हैं, गोमांस, भागों में कटा हुआ, कट आलू के साथ वापस रखा जाता है। सूप नमकीन, काली मिर्च, आलू की नरमता तक पकाया जाता है। मेज पर खट्टा क्रीम भरने, सेवा करने के लिए अच्छा है। इस पकवान के लिए, आप न केवल अपरिपक्व, बल्कि ताजा मशरूम ले सकते हैं।

बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हैबर्तनों में दूसरे व्यंजन हैं, इसके अलावा वे उत्पादों में निहित उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी संख्या बनाए रखते हैं। तो, टमाटर में पका हुआ मशरूम स्टू अमीर बन जाता है।

कई छोटे आलू साफ कर रहे हैं,cubes में कटौती कर रहे हैं। चावल अनाज के 3 चम्मच धोया, सूखा। लगभग 20 ग्राम ताजा मशरूम फ्राइंग पैन में प्याज के साथ तला हुआ जाता है, थोड़ा टमाटर का पेस्ट जोड़ा जाता है, सबकुछ लगभग 10 मिनट तक होता है। आलू और मशरूम तैयार बर्तनों में रखे जाते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, और नमकीन होते हैं। व्यंजन को पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक लगाया जाता है। फिर चावल और हरी मटर यहां रखे जाते हैं, और फिर तक तैयार होने तक स्टू को ओवन में भेजा जाता है, जो आलू की नरमता की डिग्री के अनुसार चेक किया जाता है। बर्फ से व्यंजनों की यह और इसी तरह की व्यंजनों को विविधतापूर्ण किया जा सकता है, यहां और अन्य सब्ज़ियां, जैसे कि उबचिनी, बैंगन, गाजर जोड़ना। तैयार स्टू हरी प्याज या कटा हुआ डिल के साथ छिड़क दिया जाता है।

एक नाज़ुक मलाईदार स्वाद नरम से एक जुलिएन है,लगभग पारंपरिक व्यंजन, जो मशरूम से तैयार किया जाता है। प्याज एक पैन में तला हुआ जाता है, इसमें ताजा मशरूम जोड़े जाते हैं। कुछ मिनटों के बाद, आटा, नमक, मसालों का एक चम्मच डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, खट्टा क्रीम की थोड़ी मात्रा डालें (यदि बहुत मोटी हो, तो आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं या इसे फैटी क्रीम के साथ बदल सकते हैं)। बंद ढक्कन के नीचे, शहद agarics लगभग 10 मिनट के लिए stewed हैं, मिश्रित पनीर का एक चम्मच डाला जाता है, मिश्रित। पनीर पूरी तरह से पिघला हुआ है जब पकवान तैयार है।

इस पकवान के प्रकार अलग हो सकते हैं,चूंकि कुछ चिकन मांस के अतिरिक्त, ओवन में जुलिएन को पकाते हैं। इसके लिए, स्तन या चिकन पट्टिका पकाया जाता है, क्यूब्स में काटा जाता है, मशरूम के साथ मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ डाला जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

एक उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता हैमसालेदार मशरूम, जबकि वे स्वयं द्वारा पकाया जा सकता है। अगली नुस्खा के लिए, आपको 1.5 किलोग्राम जमे हुए मशरूम की आवश्यकता होती है, जो उबलते पानी के 1.5 लीटर में डाली जाती है। शहद मशरूम के सामने आने के बाद, उन्हें 20 मिनट तक पकाया जाता है। पानी के प्रति लीटर पानी में, सिरका के 2 चम्मच, चीनी के 2 चम्मच और नमक का एक चम्मच डालकर, उबाल लेकर आग पर छोड़ दिया जाता है, जब तक सब कुछ घुल जाता है। मशरूम एक कोलंडर में रेखांकित, पानी निकालने की अनुमति है। तैयार बैंकों में (इन अनुपातों के लिए पर्याप्त दो आधे लीटर होंगे) नीचे बे पत्ती, घंटी काली मिर्च, सरसों के बीज डाल दें। हनी मशरूम एक कटोरे में रखे जाते हैं, जो मसालेदार डालते हैं, कसकर मोड़ते हैं। वे 3 दिनों के बाद खाने के लिए तैयार हैं। थूक से इसी तरह के व्यंजन तला हुआ आलू या मांस उत्पादों के साथ खाया जा सकता है।