केले मफिन

एक पेचीदा नाम के तहत छोटे cupcakesमफिन, ब्रिटेन और अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और हाल ही में हमारे देश में अत्यधिक मांग का आनंद लेना शुरू कर दिया है। उनके विशेष आकर्षण इस तथ्य में निहित है कि छोटे keksiki fillings की एक विस्तृत विविधता से भरा जा सकता है - नमकीन और प्यारी दोनों आप केले मफिन, बेरी, चॉकलेट, मशरूम और कई अन्य सेंकना कर सकते हैं सबसे स्वादिष्ट और मशहूर cupcakes पर हम विस्तार में बंद हो जाएगा।

पकवान का निस्संदेह फायदा लपट हैइसकी तैयारी, साथ ही साथ गति जरा सोचो सुगंधित और सुगन्धित ताज़ा मफिन के साथ धूप की धूप को पूरा करने के लिए यह कितना अच्छा होगा। इसे केला या स्ट्रॉबेरी के साथ मफिन बनाओ। दिन के लिए एक अच्छी शुरुआत है? स्वाभाविक रूप से। तो आइए जानें कि उनकी तैयारी की प्रक्रिया में क्या शामिल है।

सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि उनका खाना पकानेकई बुनियादी प्रावधानों पर आधारित है सबसे पहले, मफिन और साधारण कप केक के बीच मुख्य अंतर एक भरने की उपस्थिति है। उन्हें खाना बनाने के लिए, आपको ढालना में थोड़ा आटा डालना होगा, केंद्र में ऊपर की परत डालकर शेष आटा से भरें।

कुछ प्रकार के मफिन में, जोड़ने की सिफारिश की जाती हैसूखे फल या चॉकलेट के टुकड़े मीठे मफिन मुख्य रूप से बेर या क्रीम को भरने के साथ बनाये जाते हैं, और सब्जी, मछली, हैम या पनीर के साथ -असमर्थित। आप कुछ के साथ keksiki भराई शुरू कर सकते हैं, जो कुछ भी आपके सिर पर आता है। मुख्य बात यह है कि यह आपके स्वाद वरीयताओं से मेल खाती है। विशेष छोटे-आकार के ढालना में ऐसे स्वादिष्ट मफिन सेंकना करें, जिनकी क्षमता केवल 100 मिलीलीटर है। कंकड़ के लिए यह भर नहीं होना चाहिए, क्योंकि आटा की एक तिहाई से बढ़ती संपत्ति है

फ़िलर को आटा के साथ मिलाया जा सकता है और इस रूप में पकाया जा सकता है। यह कम स्वादिष्ट नहीं है। यह तरीका है कि केला मफिन तैयार किए गए हैं।

इस पाक मास्टरपीस को बनाने के लिएगोल्डन रंग, आटा में आपको जोड़ने की जरूरत है, इसके अलावा, वास्तव में केले (कुचल मैश किए हुए आलू के रूप में), और नट्स। नतीजा यह हुआ कि सभी अपेक्षाओं को हासिल किया गया, और मफिन का स्वाद वास्तव में आश्चर्यजनक है

तो, चलो ऐसे स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा के साथ परिचित हो जाते हैं।

केले मफिन

उनकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्रियां आवश्यक हैं: दो बहुत परिपक्व केले, 150 ग्राम चीनी, 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 250 ग्राम गेहूं का आटा और 1 चम्मच बेकिंग सोडा। 12 केक पर इस तरह की मात्रा की गणना की जाती है।

एक दिलचस्प तथ्य अमेरिकी मफिन के लिए आटा हैसोडा या बेकिंग पाउडर के अलावा, और अंग्रेजी के लिए - विशेष रूप से खमीर आटा उनके लिए व्यंजनों एक-दूसरे से थोड़ा अलग हैं, लेकिन कॉफी हाउस और फास्ट फूड रेस्तरां की श्रृंखला में उनकी प्रासंगिकता बिल्कुल वैसी ही है।

हमारे नुस्खा अमेरिकी पैटर्न से मेल खाती है, औररसोईघर में उन्हें "केतली" भी बनाया जा सकता है इसलिए, शुरू करने के लिए, आपको एक साफ केले के साथ कांटा के साथ बुनना चाहिए। फिर सफेद होने तक मक्खन के साथ शक्कर को पीस लें, अंडे को इस द्रव्यमान में मिलाएं और मिश्रण करें। अंडा और तेल के मिश्रण के लिए, आपको केले प्यूरी को जोड़ने और एक कांटा के साथ इसे हराया।

अब आपको आटा करना चाहिए सोडा सिरका से बुझ रहा है और आटे में केले, अंडे और मक्खन का एक मिश्रण जोड़ें, और कठिन आटा मिश्रण न करें। बेकिंग के मिनी-कप केक के लिए विशेष मोल्ड तेल के साथ और आटे के साथ थोड़ा छिड़का जाना चाहिए। अगले कदम उन में आटा डाल दिया है। उन्हें दो तिहाई से भरने के बारे में मत भूलना

Keksiki को 180 से preheated में रखा जाना चाहिएडिग्री ओवन और सेंकना 15-20 मिनट के लिए केले के मफिन के लिए नरम बने रहे, उन्हें ओवन में अधिक बल नहीं देना चाहिए। आपको उन्हें जल्द से जल्द प्राप्त करना होगा क्योंकि शीर्ष को अच्छी तरह ब्लश करना चाहिए। एक सुगन्धित चाय ऐसे स्वादिष्ट पूरक कर सकती है।

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