फ्राइड पोर्क

सूअर का मांस से व्यंजनों की पसंद, जो खुशी के साथखाना पकाने गृहिणियां, बहुत बड़ी आप रोल्स, चॉप्स, पुलिअफ़, जेली, बर्तनों में सूअर का मांस, आदि बना सकते हैं। एक उत्कृष्ट रात का खाना भुना हुआ पोर्क होगा इस पकवान की व्यंजनों को cookbooks, इंटरनेट में खोजा जा सकता है, दोस्तों से सीखना या इस लेख में पढ़ा जा सकता है। आपकी पसंद पर तला हुआ पोर्क के व्यंजनों की पेशकश की जाती है - सब्जियां, आलू, मशरूम और अनानास के साथ।

सब्जियों के साथ फ्राइड पोर्क

सामग्री:

सूअर का मांस - 400-450 ग्राम (बेहतर खरोंच का हिस्सा: इस तरह के मांस नरम होते हैं, इसमें थोड़ी वसा होता है और इसे जल्दी तैयार किया जाता है), मिट्टी का काली मिर्च, बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, नमक, ग्रीन, प्याज सिर।

तैयारी की विधि:

मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज - आधा अंगूठियां, बल्गेरियाई काली मिर्च - पुआल छील से टमाटर छील और क्यूब्स में कटौती

इसके बाद, पैन को गरम करें और थोड़ा जोड़ेंसूरजमुखी तेल, जिस पर प्याज भूनें जब वह एक सुनहरा रंग पाता है, मांस को फ्राइंग पैन में डालिये और भूनें उच्च गर्मी पर, लगातार सरगर्मी करते हुए नमक और जमीन का काली मिर्च के साथ छिड़क, और फिर बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। जब यह तला हुआ है, तो टमाटर डालकर 15 मिनट के लिए उबाल लें।

तब ग्रीन्स को जोड़ने और ढक्कन के नीचे कुछ समय तक आग पर छोड़ दें, जब तक कि मांस तैयार न हो जाए।

आलू के साथ फ्राइड पोर्क

सामग्री:

पोर्क - 800 के बारे में ग्राम, आलू, गाजर, मक्खन - 180 ग्राम लहसुन - 2 प्लेटें, chives, क्रीम - कांच, वनस्पति तेल - 20 ग्राम, नमक, सरसों के बीज - 20 ग्राम, काली मिर्च (जमीन)।

तैयारी की विधि:

सूअर का मांस टुकड़ों में कटौती और हरा तब सूरजमुखी के तेल के साथ पैन में बारीक कटा हुआ लहसुन भून और 1 मिनट के लिए मक्खन का एक तीसरा टुकड़ा। हमने मांस को एक फ्राइंग पैन में डाल दिया और इसे दो तरफ से भूनें। उसके बाद, हम इसे गर्म स्थान में हटा देते हैं, ताकि यह शांत न हो।

आग कम करने और पैन के बीज में डाल दियासरसों, साथ ही साथ बारीक कटा हुआ हरा प्याज। क्रीम भरें और लगभग 2-3 मिनट के लिए घनी तक उबाल लें, कभी कभी क्रियाशीलता। काली मिर्च और नमक के साथ छिड़क। परिणामी सॉस को उभारा, आग को बंद कर दें और इसे 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें। आलू और गाजर उबालें, फिर एक दूसरे पैन में मक्खन में काट लें और भूनें। सेवारत करने से पहले, गार्निश, जो सूअर का मांस के टुकड़ों के साथ शीर्ष पर कवर किया जाता है, और सॉस के साथ शीर्ष डालना डिनर तैयार है!

मशरूम के साथ फ्राइड पोर्क

सामग्री: सुअर का मांस का 5 स्लाइस, टमाटर के पाउंड, मशरूम (या अन्य कवक) के 300 ग्राम, बड़े प्याज, नमक, टमाटर प्यूरी - 50 ग्राम, पनीर - 40 ग्राम, शोरबा, वसा - 50 ग्राम, पटाखे, जड़ी बूटी, मिर्च।

तैयारी की विधि:

कटा हुआ मांस, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़क। अंडा एक कटोरे में हराया, उन में मांस काट दिया और ब्रेडक्रंब में रोल करें। पहले से गरम फ्राइंग पैन और वसा पिघल। दोनों पक्षों से सुअर का मांस एक कच्ची परत में भूनें। ताजा मशरूम फोड़ा (20 मिनट), शांत, पतली स्लाइस में कटौती। उसके बाद, उन्हें टमाटर पेस्ट के साथ बाहर डाल दें। प्याज, शोरबा, कुचल बिस्कुट और उबाल लें। कटोरे में टमाटर कट करें और ब्रेडक्रंब में रोल करें। सभी पक्षों से वसा में उन्हें भूनें जब वे तैयार हो जाते हैं, तो मांस के लिए कटोरे पर टमाटर और बादाम वाले मशरूम डालें। एक पिलाने पर पनीर भट्ठी और पकवान छिड़क, साग के साथ सजाने। आप चावल या तली हुई आलू के साथ गार्निश कर सकते हैं

अनारस के साथ फ्राइड पोर्क

यदि आप अपने मेहमानों को एक असामान्य पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो खाना पकाने के दौरान अनानास का उपयोग करें - आपको बहुत ही मूल भुना हुआ पोर्क मिलेगा।

सामग्री: सूअर का मांस के एक पाउंड, अनानास के एक, कठिन पनीर के 200 ग्राम, अखरोट के बारे में 90 ग्राम, नमक, डिल, अजमोद

तैयारी की विधि:

पोर्क क्यूब्स में कट जाता है, फिर बिना तेलएक फ्राइंग पैन में जगह और कवर। रस पाने के लिए कम गर्मी से भूनें अनानास से, एक फ्राइंग पैन और नमक में रस डाल कर सकते हैं। अनानास को क्यूब्स में काट लें और उन्हें मांस में डाल दें। बारीक साग को काट लें, नट पीस लें और पनीर भट्ठी। जब मांस तैयार करने के लिए आता है, यह पागल, पनीर और साग के साथ छिड़के। नतीजतन, आप एक बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करेंगे।