पदार्थों की रासायनिक संरचना
लंबे समय तक, वैज्ञानिकों ने एक भी प्राप्त करने की कोशिश की हैएक सिद्धांत जो अणुओं की संरचना को समझाएगा, अन्य पदार्थों के संबंध में उनके गुणों का वर्णन करेगा। ऐसा करने के लिए, उन्हें परमाणु की प्रकृति और संरचना का वर्णन करना था, "वैलेंस", "इलेक्ट्रॉन घनत्व" और कई अन्य लोगों की अवधारणाओं को प्रस्तुत करना था।
सिद्धांत की प्रागैतिहासिक
पदार्थों की रासायनिक संरचना सबसे पहले दिलचस्पी थीइतालवी अमेडियस अवोगैद्रो। उन्होंने विभिन्न गैसों के अणुओं के वजन का अध्ययन करना शुरू किया और उनके अवलोकनों के आधार पर उनकी संरचना के बारे में एक परिकल्पना प्रस्तुत की। लेकिन मैंने इसके बारे में पहले रिपोर्ट नहीं की, लेकिन तब तक इंतजार किया जब तक उनके सहयोगियों को इसी तरह के नतीजे नहीं मिले। इसके बाद, गैसों के आणविक भार को पाने का तरीका अवोगद्रो के कानून के रूप में जाना जाने लगा।
नए सिद्धांत ने अन्य वैज्ञानिकों को शोध करने के लिए प्रेरित किया। उनमें से लोमोनोसोव, डाल्टन, लैवोजियर, प्रोस्ट, मेंडेलीव और बटलरोव थे।
बटलरोव सिद्धांत
निर्माण "रासायनिक संरचना का सिद्धांत"सबसे पहले पदार्थों की संरचना पर रिपोर्ट में दिखाई दिया, जो जर्मनी में 1861 में बटलरोव का प्रतिनिधित्व करता था। यह बाद के प्रकाशनों में अपरिवर्तित हो गया और विज्ञान के इतिहास के इतिहास में समेकित हुआ। यह कई नए सिद्धांतों का एक harbinger बन गया। अपने पेपर में, वैज्ञानिक ने पदार्थों की रासायनिक संरचना पर अपना विचार बढ़ाया। यहां उनके कुछ सिद्धांत हैं:
- अणुओं पर परमाणु एक दूसरे के साथ जुड़े होते हैं जो उनके बाहरी कक्षाओं में इलेक्ट्रॉनों की संख्या के आधार पर होते हैं;
- परमाणुओं के संयोजन के अनुक्रम को बदलने से अणु के गुणों में परिवर्तन होता है और एक नए पदार्थ की उपस्थिति होती है;
- पदार्थों के रासायनिक और भौतिक गुण न केवल उस पर निर्भर करते हैं जिस पर परमाणुओं को इसकी रचना में शामिल किया जाता है, बल्कि उनके अंतःक्रिया के साथ-साथ आपसी प्रभाव के क्रम में भी शामिल होता है;
- पदार्थ की आणविक और परमाणु संरचना को निर्धारित करने के लिए, लगातार परिवर्तनों की एक श्रृंखला को पूरा करना आवश्यक है।
अणुओं की ज्यामितीय संरचना
परमाणुओं और अणुओं की रासायनिक संरचना थीतीन साल बाद बटलरोव द्वारा पूरक। उन्होंने विज्ञान में आइसोमेरिज्म की घटना का परिचय दिया, यह बताते हुए कि, समान गुणात्मक संरचना लेकिन अलग संरचना होने के बावजूद, पदार्थ कई अन्य सूचकांकों में एक-दूसरे से अलग होंगे।
दस साल बाद, त्रि-आयामी के सिद्धांतअणुओं की संरचना। कार्बन परमाणु में वैलेंस की क्वाटरनेरी प्रणाली के वेंट-हॉफ के अपने सिद्धांत के प्रकाशन के साथ सबकुछ शुरू होता है। आधुनिक वैज्ञानिक स्टीरियोकेमिस्ट्री के दो दिशाओं के बीच अंतर करते हैं: संरचनात्मक और स्थानिक।
बदले में, संरचनात्मक भाग भी विभाजित हैकंकाल और स्थिति का isomerism। कार्बनिक पदार्थों का अध्ययन करते समय ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, जब उनकी गुणात्मक संरचना स्थैतिक है, और केवल हाइड्रोजन और कार्बन परमाणुओं की संख्या और अणु में उनके यौगिकों का अनुक्रम गतिशीलता के अधीन होता है।
उन में स्थानिक आइसोमेरिज्म आवश्यक हैमामले, जब यौगिक होते हैं जिनके परमाणु एक ही क्रम में स्थित होते हैं, लेकिन अंतरिक्ष में अणु अलग-अलग स्थित होता है। ऑप्टिकल आइसोमेरिज्म को अलग करें (जब स्टीरियोइज़ोमर एक दूसरे को दर्पण करते हैं), डायस्टेरोमेरी, ज्यामितीय आइसोमेरिज्म और अन्य।
अणुओं पर परमाणु
एक अणु की शास्त्रीय रासायनिक संरचनाइसका मतलब है कि इसमें परमाणु की उपस्थिति। यह अनुमानतः स्पष्ट है कि परमाणु एक अणु में ही बदल सकता है, और इसकी गुण भी बदल सकती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि अन्य परमाणु किस चारों ओर घिरे हैं, उनके बीच की दूरी और बोन जो अणु की शक्ति प्रदान करते हैं।
आधुनिक वैज्ञानिक, सामान्य सिद्धांत को सुलझाने की इच्छा रखते हैंसापेक्षता और क्वांटम सिद्धांत, प्रारंभिक स्थिति के रूप में लेते हैं कि जब एक अणु बनता है, तो परमाणु इसे केवल न्यूक्लियस और इलेक्ट्रॉन छोड़ देता है, और यह अस्तित्व में रहता है। बेशक, ऐसा एक फॉर्मूलेशन तुरंत नहीं आया था। अणु की एक इकाई के रूप में परमाणु को संरक्षित करने के लिए कई प्रयास किए गए थे, लेकिन वे सभी मांग दिमाग को पूरा करने में नाकाम रहे।
संरचना, सेल की रासायनिक संरचना
"रचना" की अवधारणा का मतलब है कि कोशिका के गठन और जीवन में भाग लेने वाले सभी पदार्थों का एकीकरण। इस सूची में आवधिक तत्वों की लगभग पूरी तालिका शामिल है:
- आठ छः तत्व लगातार उपस्थित होते हैं;
- उनमें से पच्चीस सामान्य जीवन के लिए निर्धारक हैं;
- एक और बीस बिल्कुल जरूरी है।
पांच विजेता ऑक्सीजन, सामग्री जीतते हैंजो सेल में प्रत्येक सेल में सत्तर-पांच प्रतिशत तक पहुंच जाता है। यह पानी के अपघटन के दौरान गठित होता है, यह सेलुलर श्वसन प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक है और अन्य रासायनिक इंटरैक्शन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। महत्व में अगला कार्बन है। यह सभी कार्बनिक पदार्थों का आधार है, और प्रकाश संश्लेषण के लिए एक सब्सट्रेट भी है। कांस्य हाइड्रोजन प्राप्त करता है - ब्रह्मांड में सबसे आम तत्व। यह कार्बन के साथ एक स्तर पर कार्बनिक यौगिकों का हिस्सा भी है। यह पानी का एक महत्वपूर्ण घटक है। चौथी जगह नाइट्रोजन द्वारा कब्जा कर लिया गया है, जो एमिनो एसिड के गठन के लिए आवश्यक है, और इसके परिणामस्वरूप, प्रोटीन, एंजाइम और यहां तक कि विटामिन भी।
सेल की रासायनिक संरचना में कम शामिल हैकैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सल्फर, क्लोरीन, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे लोकप्रिय तत्व। साथ में, वे सेल में कुल मात्रा में पदार्थ का लगभग एक प्रतिशत पर कब्जा करते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्व और अल्ट्रामिक्रोलेमेंट्स, जो ट्रेस मात्रा में जीवित जीवों में निहित हैं, भी उत्सर्जित करते हैं।
