जीएमओ क्या है और मनुष्यों के लिए ट्रांसजेन कितना खतरनाक है?
जीएमओ क्या है - आप मुफ्त से सीख सकते हैंविश्वकोष, जहां कहा जाता है कि यह आनुवांशिक रूप से संशोधित जीव है। इतिहास हमें पिछली शताब्दी के 80 के दशक में वापस ले जाता है, जब आनुवंशिक रूप से संशोधित ई कोलाई पैदा हुई थी। थोड़ी देर बाद, 1 9 78 में, ट्रांसजेनिक गुणों के साथ मानव इंसुलिन प्राप्त किया गया था। न केवल जानवरों, पौधों, खाद्य उत्पादों आनुवंशिक संशोधन के अधीन हैं, बल्कि दवाएं भी हैं। एक जीव से ली गई सामग्री दूसरे के जीनोम में बनाई गई है, इस तरह वांछित गुणों वाला एक नया जीव प्राप्त होता है।
आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे बन रहे हैंकीट प्रतिरोध, ठंढ या लंबे समय तक सूखे जीएमओ कृषि के क्षेत्र में उपयोग करें फसल की पैदावार में वृद्धि कर सकते हैं, और इसलिए उत्पादन की लागत को कम। जीएमओ के समर्थकों का मानना है कि वर्तमान में जेनेटिक इंजीनियरिंग तकनीक के बिना मानवता को खिलाने के संभव नहीं है।
जीएमओ: पेशेवर और विपक्ष
उन पौधों को बनाने का विचार जो प्रतिरोधी हैंकीट और herbicides, बुरा नहीं है। हमारे समतल पर एक जीएमओ क्या है? यह मक्का, सोयाबीन, आलू, चुकंदर, गेहूं, चावल, टमाटर, प्याज और गाजर, जो ट्रांसजीन हो सकती है। आप मांस उत्पादों (सॉस, सलामी) या बिस्कुट खाते हैं, रोटी, दही, चॉकलेट खाते हैं, हम महान विश्वास है कि वे जीएमओ शामिल नहीं है के साथ नहीं कह सकता। सोयाबीन और मक्का के 90 प्रतिशत जमीन में उगाया - आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री के साथ एक संयंत्र। सोया कई मांस अर्द्ध तैयार उत्पादों, चॉकलेट सलाखों, कम लागत वाली शिशु सूत्र, मिष्ठान्न उत्पादों में प्रयोग किया जाता है।
जीएमओ के साथ खाद्य उत्पादों के निर्माता दावा करते हैं,कि उत्पादों में परिवर्तित जीन की अनुमत संख्या नगण्य है - एक प्रतिशत से भी कम, और यह मानव शरीर को प्रभावित नहीं करती है। समर्थक जीएमओ के पक्ष में निम्नलिखित तर्कों का तर्क देते हैं: पृथ्वी पर additives के बिना, एक अकाल होगा, क्योंकि जनसंख्या लगातार बढ़ रही है, और मानवता को खिलाने के लिए पर्याप्त भूमि नहीं है।
जीएमओ के विरोधियों का कहना है कि यह छोटा हैराशि एलर्जी प्रतिक्रियाओं, थायराइड रोग, ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास के लिए पर्याप्त हो सकती है। उदाहरण के तौर पर, चूहों पर एक प्रयोग किया जाता है कि सोयाबीन भोजन खाने के बाद विकास में पीछे हटना शुरू हो गया, उनकी संतानों की संख्या में कमी आई, और युवा जानवर प्रजनन क्षमता खो गए। जीएमओ की हानिरहित कार्रवाई के बारे में कहने के लिए, वैज्ञानिक कहते हैं, यह अभी भी शुरुआती है। अंतिम निष्कर्ष प्राप्त करने के लिए, कम से कम 40-50 साल गुजरना होगा। इसके अलावा, जीएमओ के अतिरिक्त मानव शरीर में अप्रत्याशित उत्परिवर्तन का कारण बन सकता है।
बच्चों के पोषण में जीएमओ
दुर्भाग्य से, वे खपत के खिलाफ बीमा नहीं हैंजीएमओ और बच्चों के साथ उत्पाद। उनके शरीर को विभिन्न additives के लिए सबसे संवेदनशील माना जाता है। बच्चों के लिए भोजन में जीएमओ क्या है? यह आगे एलर्जी, प्रतिरक्षा प्रणाली, पाचन समस्याओं, मस्तिष्क संबंधी बीमारियों के विकारों को विकसित करने का अवसर है। जीएमओ से बच्चे को बचाने के लिए, आज मुश्किल है क्योंकि इस तरह शिशु सूत्र, बेबी अनाज, बच्चे डिब्बा बंद खाद्य और बिस्कुट जैसे उत्पादों ट्रांसजीन होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि आहार में से परिष्कृत जीव के उपयोग थायराइड रोग के विकास के लिए 3 बार की संभावना बढ़ जाती! आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे एंटीबायोटिक्स की क्रिया के लिए प्रतिरोधी बन जाते हैं, और यह बच्चे के शरीर को प्रभावित करता है। यदि किसी बच्चे बीमार संक्रामक रोग है, इस तरह के additives के उपभोग के बाद उसके शरीर जीवाणुरोधी दवाओं की कार्रवाई के प्रति असंवेदनशील हो सकता है।
पहले, जीएमओ के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया थाआज तक बच्चों के पोषण, खाद्य उत्पादकों के प्रभाव में इस प्रतिबंध को हटा दिया गया। अपने बच्चे को हानिकारक additives से बचाने के लिए, ऐसे उत्पादों को खरीदने का प्रयास करें, जिनके जार पर एक शिलालेख है: "जीएमओ के बिना।" निजी (और ईमानदार!) खाद्य निर्माताओं को खोजें जिन्हें आप भरोसा करते हैं, और केवल बच्चे के लिए सिद्ध सामान खरीदते हैं।
यदि आप सभी सामग्री पढ़ते हैं, तो आपको पता है कि जीएमओ क्या है और मनुष्यों के लिए इस तरह के additives कितना खतरनाक है। यदि आप कार्बनिक उत्पादों को खरीदते हैं तो जीएमओ से अपने और अपने प्रियजनों को सुरक्षित रखें।
