ताजा और मसालेदार खीरे: उपयोगी और बहुत अच्छा नहीं
बहुत से लोग मानते हैं कि बिल्कुल कोई ककड़ी नहीं हैकोई फायदा नहीं लेकिन, हालांकि, हमारे आहार में ताजा और नमकीन खीरे लगातार मौजूद होते हैं। सर्दी में, नमकीन खीरे एक बहुत अच्छे और पसंदीदा स्नैक होते हैं, गर्मियों में हम व्यावहारिक रूप से हर दिन ताजा खीरे के साथ सलाद बनाते हैं। तो, खीरे सिर्फ खाना हैं? या, क्या उनके पास अभी भी कोई उपयोगी गुण है? वैसे, ऐसे लोग भी हैं जो दावा करते हैं कि खीरे हानिकारक हैं, भले ही वे ताजा या नमकीन हों। चलो देखते हैं कि इन सब्जियों में कौन से गुण हैं।
गर्म गर्मी के दिनों में ताजा ककड़ी पूरी तरह से संतुष्ट होती हैप्यास, क्योंकि इसमें 95% पानी होता है। भोजन में खीरे का लगातार उपयोग, मूत्राशय और गुर्दे से रेत और पत्थरों के प्राकृतिक विसर्जन को बढ़ावा देता है। दोपहर के भोजन या रात के खाने से पहले एक ताजा ककड़ी निश्चित रूप से भूख उठाएगी। और अच्छी भूख के अलावा, खीरे भोजन की तेज और पूर्ण पाचन में योगदान देते हैं। यह भी कहा जाता है कि खीरे बालों के झड़ने को रोक सकते हैं। सत्य एक मिथक है, यह कहना मुश्किल है। शायद यह एक असाधारण है, लेकिन यह काफी संभव है कि यह सच है। जाहिर है, भोजन के लिए खीरे का उपयोग केवल उपयोग के साथ होता है और कोई नुकसान नहीं होता है।
लेकिन इन अद्भुत सब्जियों को न केवल खाया जाता है। खीरे के उपयोगी गुणों को कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। निश्चित रूप से सभी जानते हैं कि आंखों से थकान से छुटकारा पाने के लिए ककड़ी का उपयोग कैसे करें। दो लॉब्यूल काटने के लिए पर्याप्त है, उन्हें अपनी आंखों पर रखें और लगभग 10-20 मिनट तक इस तरह बैठें। जैसे ही आप इसे हटाते हैं, आंखों से थकान! यहां तक कि एक अस्वास्थ्यकर लाल गायब हो जाएगा। लेकिन, यह कॉस्मेटोलॉजी में ताजा ककड़ी लगाने का सबसे सरल उदाहरण है। वास्तव में, चेहरे के मुखौटे के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं और न केवल खीरे और उनके रस के आधार पर। खैर, यहाँ केवल अच्छा है। और नुकसान कहां है? नमकीन खीरे खुद में कुछ कपटपूर्ण छुपा सकते हैं?
चलो देखते हैं कि कैसे नमकीन खीरे उपयोगी हैं। बहुत से लोग नहीं जानते कि उनमें आसानी से पचाने योग्य आयोडीन यौगिकों की बड़ी संख्या होती है। और जैसा कि जाना जाता है, आयोडीन, विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में, किसी व्यक्ति के लिए आवश्यक है। जो लोग अक्सर नमकीन खीरे खाते हैं, थायराइड रोग से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। नमकीन खीरे में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होता है, जो निस्संदेह, पाचन में सुधार करता है। यदि आपके पास उच्च रक्तचाप है, तो ये सब्जियां मदद कर सकती हैं। आप अभी भी बहुत उपयोगी गुणों को सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही स्पष्ट है कि नमकीन खीरे, जिनके लाभ स्पष्ट हैं, बस आपकी मेज पर मौजूद होना चाहिए।
खैर, अब चलो सबसे महत्वपूर्ण बात के बारे में बात करते हैं - इसके बारे में क्याहानिकारक खीरे। इस तरह के नुकसान, केवल ग्रीनहाउस की स्थितियों में उगाए जाने वाले खीरे पैदा कर सकते हैं, जहां वे अपनी उपयोगी गुणों का अधिक ध्यान नहीं लेते हैं। ऐसी सब्जियां उगाई जाती हैं, गुणवत्ता की देखभाल नहीं करती हैं, बल्कि मात्रा के बारे में सोचती हैं। इसलिए, ऐसे उत्पादों के बारे में सतर्क होना उचित है। आप ऐसे खीरे खाने के बाद कुछ भी महसूस नहीं कर सकते हैं, लेकिन समय में वे खुद को महसूस करेंगे। यदि आप किसी भी बीमारी से ग्रस्त हैं जो तरल के सेवन पर प्रतिबंध लगाता है, तो निश्चित रूप से आपको बड़ी मात्रा में खीरे नहीं खाना चाहिए। लेकिन यह सिर्फ एक contraindication है, नुकसान नहीं।
इस पूरे लेख को सारांशित करना, आप कर सकते हैंविश्वास करने के लिए विश्वास है कि खीरे उपयोगी हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे नमकीन या ताजा हैं। हानिकारक केवल उन खीरे हैं जो हानिकारक पदार्थों का उपयोग करके उगाए गए थे, उदाहरण के लिए, सोडियम नाइट्रेट्स। कुछ बीमारियों में, डॉक्टर खाने वाले खीरे की संख्या को सीमित कर सकते हैं। लेकिन एक ही सफलता के साथ, आप किसी अन्य उत्पाद के उपयोग को सीमित कर सकते हैं। तो, इन अद्भुत सब्जियों के नुकसान के बारे में गलत धारणाओं को न सुनें। यदि डॉक्टर आपको कुछ भी सीमित नहीं करते हैं, तो साहसपूर्वक उन्हें भोजन के लिए उपभोग करें, लेकिन, ज़ाहिर है, संयम में।
