शहद केक के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

मेरे बच्चे सिर्फ मिठाई पसंद करते हैं। यदि कोई मीठा टेबल है, तो उन्हें खुशी के लिए और क्या चाहिए। जवाब अस्पष्ट है - कुछ भी नहीं! अगर हम मिठाई नहीं खरीदते हैं, तो वे खुश हैं, लेकिन खुद को करते हैं। साथ ही, किसी को तैयारी की प्रक्रिया में उनकी सक्रिय भागीदारी से अलग नहीं होना चाहिए: एक मिक्सर में कुछ चाबुक, ब्लेंडर में मिलाएं, योल को अलग करें, यदि आवश्यक हो, इत्यादि। यह सब उनकी शक्ति के भीतर काफी है। बच्चों को अर्द्ध तैयार उत्पादों के सभी प्रकार की कोशिश करते समय, एक स्वादिष्ट कृति बनाने में सभी संभव सहायता प्रदान करने में प्रसन्नता हो रही है। दिलचस्प और स्वादिष्ट शहद केक, इसकी सजावट और, ज़ाहिर है, इसकी तैयारी है। आइए शहद केक को खुद बनाने के बारे में बात करते हैं।

मेरे द्वारा प्रदान किए जाने वाले शहद केक के लिए नुस्खा को कला के अपने काम को प्राप्त करते हुए, मैस्टिक से बने गहने के साथ कल्पना करके विविधतापूर्ण हो सकती है।

चलो शहद केक बनाने के साथ शुरू करते हैंआवश्यक सामग्री की खरीद। सबसे पहले, आपको काम के चरणों को निर्धारित करने की आवश्यकता है, यानी। एक शहद केक बनाने के लिए योजना बनाएं और इच्छा और समय के अलावा इसके लिए क्या आवश्यक है। शहद केक के लिए हमारे नुस्खा में तीन घटक होते हैं: आपको केक, क्रीम और मैस्टिक बनाने की ज़रूरत होती है, और फिर खूबसूरती से सब कुछ व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है।

चलो केक से शुरू करते हैं। यह स्पष्ट है, अगर शहद केक के लिए नुस्खा, तो हमारे केक शहद होंगे। सबसे पहले, ग्रेनेटेड चीनी (150 ग्राम) के साथ अंडे (3 पीसी) को हराएं। यह प्रक्रिया आसानी से बच्चों द्वारा की जाती है। कड़ी प्रक्रिया के दौरान, धीरे-धीरे मक्खन (150 ग्राम) और शहद (150 ग्राम) पेश करना आवश्यक है। इस स्तर पर, आपकी मदद की आवश्यकता होगी, लेकिन जैसे ही आप अपनी जरूरतों को जोड़ते हैं, बच्चे फिर से स्वतंत्र प्रक्रिया को जारी रख सकते हैं। और इस समय आपको सोडा, आपके अनुरोध पर, या नींबू का रस, या सिरका (1.5 छोटा चम्मच) डालना होगा और इसे मिश्रण में जोड़ना होगा। कुछ और मिनट इंतजार करने के बाद, सबकुछ मिश्रित होने तक। हम चाबुकिंग प्रक्रिया खत्म करते हैं, और परिणामस्वरूप मिश्रण को पानी के स्नान में एक समान सुनहरा रंग (लगभग 20 मिनट) तक भेजते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में इसे समय-समय पर उत्तेजित किया जाना चाहिए। मिश्रण देखें, आप बच्चे भी कर सकते हैं, और इस समय आप क्रीम का ख्याल रख सकते हैं।

अलग तीन अंडे का सफेद और उन्हें मिलाएंदानेदार चीनी (200 ग्राम)। परिणामी मिश्रण को भी पानी के स्नान में भेजा जाना चाहिए। जब तक सभी चीनी भंग नहीं हो जाती तब तक हम इसे स्टोव पर रखेंगे। और इस समय, मक्खन (250 ग्राम) को हराया। रेत के बाद क्रीम के मिश्रण को भंग कर दिया गया है, प्लेट से हटा दिया जाता है और ठंडा करने के लिए सेट किया जाता है। इस समय तक, और केक के मिश्रण को पहले से ही एक सुनहरा रंग मिलना होगा। प्लेट से इसे हटा दें, हम वैनिलीन और आटा (3 चम्मच) मिलाएं, और इसे ठंडा करें। इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग आधे घंटे तक रखना जरूरी है।

चलो क्रीम तैयार करने के लिए वापस जाओ। चीनी के साथ प्रोटीन को इस समय ठंडा किया जाना चाहिए, इसलिए धीरे-धीरे चम्मच में व्हीप्ड मक्खन जोड़कर उन्हें मारना शुरू करें। एक बार सभी तेल एक समान व्हीप्ड मिश्रण में होते हैं, तो आप थोड़ी देर के लिए क्रीम को अलग कर सकते हैं।

आइए मैस्टिक तैयार करने के लिए आगे बढ़ें। हमें च्यूइंग मर्मेल (150 ग्राम) की आवश्यकता होगी। इसे कंटेनर में रखो, एसएल जोड़ें। तेल (1.5 बड़ा चम्मच) और पानी (2 बड़ा चम्मच)। एक माइक्रोवेव में आधे मिनट के लिए मिश्रण को कैंडी पिघलने के लिए थोड़ा सा अनुमति दें। हम मिश्रण में चीनी पाउडर (2 आइटम) मिलाते हैं, जब तक यह मोटा हो जाता है। मेज पर पाउडर फैलाएं (1.5 चम्मच) और उस पर मिश्रण डालें। हम आटा गूढ़ और पाउडर से गूंधते हैं। जैसे ही यह प्लास्टिक के रूप में नरम हो जाता है और आपके हाथों से चिपकने लगता है, "आटा" को चार बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग में भोजन रंग का अपना रंग जोड़ें और इसे समान रंग के लिए मिलाएं। हम बैग पर इन बहु रंगीन टुकड़ों को विघटित करेंगे, उन्हें कसकर लपेटें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें।

केक के लिए आटा पहले से ही प्राप्त किया जा सकता हैरेफ्रिजरेटर और गर्म करने के लिए ओवन चालू करें। हम कुल द्रव्यमान को 6 भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक केक रोल करते हैं। रोल पर, हम केक को तैयार बेकिंग ट्रे (आटा के साथ छिड़के) में स्थानांतरित करते हैं और इसे 5 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। प्रत्येक केक के साथ प्रक्रिया दोहराएं। उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें और किनारों को ट्रिम करें।

हम पके हुए क्रीम लेते हैं और सभी केक को धुंधला करते हैं। हम इसे ऊपर और हमारे केक के प्रत्येक तरफ और सटीक स्तर से लागू करते हैं। हम क्रीम को फ्रीज करने और मैस्टिक पाने के लिए केक को रेफ्रिजरेटर भेजते हैं।

हमने मेज पर एक रंग पाउडर के साथ फैलाया औरएक सर्कल में बाहर रोल। सर्कल का व्यास केक के व्यास से 5 सेमी बड़ा होना चाहिए, और कम से कम 3 मिमी की मोटाई होना चाहिए। हम अपने केक प्राप्त करते हैं और इसके लिए मैस्टिक की परत को स्थानांतरित करते हैं, जो केक के शीर्ष और किनारों को समान रूप से कवर करते हैं। केक के आकार में मैस्टिक को हल्के से निचोड़ें, और अतिरिक्त कटौती करें। शेष बहु रंगीन मैस्टिक सजावट तत्वों के निष्पादन के लिए जाता है। यहां सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। आप पत्तियां, फूल, कवक या जानवर बना सकते हैं।

ऐसा लगता है कि शहद केक के लिए प्रस्तावित नुस्खा न केवल जटिल है, बल्कि आपको अपनी प्यारी और सुंदर कृति को जल्दी से बनाने की अनुमति देता है।