पाक कला मास्टरपीस: ओडेसा में फोरशाक
ओडेसा में कभी भी कौन गया था, उसे करना थाइस कोशेर स्नैक्स को आजमाएं। आम तौर पर यह आलू के साथ परोसा जाता है या काले रोटी पर smeared। और आप बिना किसी चीज़ के खा सकते हैं। चलो देखते हैं कि आप ओडेसा में फोर्डमैक कैसे पका सकते हैं। आप हमेशा के लिए इस दिव्य और नाजुक स्वाद याद करेंगे। आखिरकार, वास्तव में कैसे करना है, केवल ओडेसा में ही पता है। तो, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। हम कई विकल्प प्रदान करते हैं। इस पकवान का चयन करें और स्वाद लें।
ओडेसा में एक असली फोर्मेक कैसे पकाना है
मुख्य सामग्री:
- नमकीन हेरिंग (दो टुकड़े);
- दो अंडे;
- मक्खन (100 ग्राम);
- स्वाद के लिए नमक;
- एक प्याज;
- हरी सेब (एक);
- वनस्पति तेल (50 ग्राम)।
खाना पकाने की प्रक्रिया
दुकान में नमकीन हेरिंग खरीदें। लेकिन यदि आप इसे स्वयं नमक करने का फैसला करते हैं, तो हम न केवल नमक, बल्कि मसाले, साथ ही साथ दानेदार चीनी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। 20 मिनट तक दूध में नमकीन हेरिंग को सूखें। तो, जारी रखें, पहले अंडे उबाल लें। अगला, अलग हेरिंग शवों। सिर, पूंछ काट लें। पूरी तरह से viscera, त्वचा और हड्डियों से साफ करें। छोटी हड्डियों को हटाने के लिए, चिमटी का उपयोग करें। ऐप्पल हरे को धोने, छीलने और कोर से छुटकारा पाने की जरूरत है। भूसी से प्याज मुक्त, धो लो। तो, हेरिंग तैयार है, अंडे पहले से ही उबले हुए हैं। प्याज के साथ सेब धोया और साफ कर रहे हैं। आप स्नैक्स खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। मांस चक्की लें और इसे एक-एक करके हमारी मछली और एक किरण से गुज़रें। ऐप्पल और अंडे एक अच्छी grater पर grate। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, मक्खन पिघल गया। वनस्पति तेल जोड़ें। यह आपकी ड्रेसिंग होगी, इसे शांत करें। सभी अवयव पहले ही तैयार हैं, उन्हें एक कटोरे में एक साथ शामिल होने के लिए छोड़ दिया गया था। द्रव्यमान, नमक को अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप चाहते हैं तो आप लहसुन जोड़ सकते हैं, जब तक आप बाद में काम नहीं कर रहे हों। अब आप बहुत भर सकते हैं। तो, मैं ओडेसा में तैयार हूँ। जैसा कि आप देखते हैं, नुस्खा सरल है, ज्यादा समय नहीं लगता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पकवान बहुत स्वादिष्ट है। स्नैक एक कटोरे में डाल सकता है और उत्सव की मेज परोस सकता है या तुरंत सैंडविच बना सकता है।
ओडेसा में वायु फोर्मेक
मुख्य सामग्री:
- एक हेरिंग नॉर्वेजियन;
- लहसुन (एक लौंग);
- मार्जरीन (200 ग्राम);
- जमीन अदरक (चुटकी);
- स्वाद के लिए नमक;
- प्याज (1 पीसी।);
- सेब (खट्टा किस्में);
- धनिया;
- काली मिर्च;
- एक अंडे
खाना पकाने की प्रक्रिया
भोजन तैयार करें। छील और हेरिंग। सेब धोने, साफ करने की जरूरत है। अंडे को पहले से उबालें (छह मिनट से अधिक नहीं)। प्याज को साफ करने और चार भागों में कटौती करने की भी आवश्यकता है। ब्लेंडर के साथ हेरिंग, सेब और लहसुन पीस लें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक कटोरे में रखें। एक ब्लेंडर में प्याज अलग से पीस लें। कटा हुआ अंडा, अदरक, धनिया और फिर सभी whisk के द्रव्यमान में जोड़ें। ओडेसा में फोरशमक करने के लिए हवा बन गई, मार्जरीन जोड़ें। इसे अलग से अलग करें ताकि यह अपनी स्थिरता में एक क्रीम की तरह दिखता हो। फोर्मेक के साथ मिलाएं। सब कुछ तैयार है! आप आग्रह करने के लिए इसे फ्रिज में डाल सकते हैं।
फास्ट फूड रेसिपी
मुख्य सामग्री:
- एक हेरिंग;
- प्याज सिर;
- हरियाली का एक गुच्छा;
- दो अंडे;
- मसाले;
- एक सेब;
- मेयोनेज़ (स्वाद के लिए)।
खाना पकाने की प्रक्रिया
पहले अंडे खींचा। हेरिंग साफ़ करें (पिछली व्यंजनों में)। इसे काटें पके हुए अंडे को क्यूब्स में बारीक से काट लें। सेब धो लें, इसे छीलें। भूसी से प्याज मुक्त। Grater ले लो। ऐप्पल और प्याज। उथले हिरण चोटी। एक कटोरे में, हेरिंग, सेब, अंडे, प्याज, हिरन को मिलाएं। मसाले जोड़ें। नमक कृपया मेयोनेज़ के साथ मौसम।
हम आपको ओडेसा फोरशमक को पकाने की कोशिश करने और इस पकवान के नाजुक स्वाद के साथ स्वयं को सलाह देने की सलाह देते हैं!
