हाईबॉल (कॉकटेल) कैसे पकाएं?
कोई भी बारटेंडर आसानी से बता सकता है कि हाईबॉल क्या है। कॉकटेल, जिसे तथाकथित कहा जाता है, में कुछ विशेषताओं और महत्वपूर्ण अंतर होते हैं।
वर्गीकरण सुविधाएँ
मिश्रित पेय की बड़ी संख्या में सेहैबोल विशेष रूप से आम है। कॉकटेल आमतौर पर एक अच्छी तरह से परिभाषित संरचना है। इस मामले में, आवश्यक घटकों के बारे में बात करना बेहतर है। आम तौर पर, हाईबॉल एक विशिष्ट उत्पाद नहीं है, बल्कि एक पूरी श्रेणी है। इसमें पेय शामिल हैं, जिसमें दो या दो से अधिक सामग्री शामिल हैं। और उनमें से पहला कोई मजबूत शराब है। निम्नलिखित उत्पाद दूसरे की भूमिका निभा सकते हैं:
- खनिज पानी;
- रस;
- गैर मादक कार्बोनेटेड पेय;
- शैंपेन और अन्य।
उनमें से संख्या अलग हो सकती है, लेकिन अधिक से अधिक नहीं।तैयारी का समय अनुपात के पालन के लिए लिया जाता है जब पहले और दूसरे घटक अनुपात 1: 4 में होते हैं। हैबोल एक कॉकटेल है जो कई लोगों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है।
बड़ी सूची में ऐसी दुनिया भर में हैं"ब्रांडी कोला", "ब्लडी मैरी", "जिन टॉनिक", "स्क्रूड्राइवर" और अन्य के रूप में जाना जाता है। वे दूसरों से अलग होना आसान है। सबसे पहले, वे हमेशा एक ही नाम के साथ विशेष चश्मे में परोसे जाते हैं। दूसरा, यह एक कॉकटेल है जिसमें एक घटक गैस बुलबुले के माध्यम से दूसरे के साथ मिलाया जाता है।
पेय का इतिहास
अक्सर लोग पूछते हैं, यह कहां से आया?एक असामान्य नाम? इस पेय का आविष्कार किसने किया, और लेखक ने उन्हें ऐसा नाम क्यों दिया? पिछली शताब्दी के बीसवीं सदी में, अमेरिकियों ने भी इस मामले में पूरी जांच की। एक लंबे मुकदमे के बाद वे इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि हाईबॉल एक कॉकटेल है, जिसमें खोजकर्ता न्यू यॉर्क, पैट्रिक डफी के बारटेंडर हैं। यह 18 9 5 में कहीं हुआ था। मुख्य अवयवों के रूप में, उन्होंने मदिरा और सोडा पानी का उपयोग किया। थोड़ी देर बाद उसके अनुयायियों ने पेय में भी कड़वी आत्माओं को जोड़ना शुरू कर दिया। इसने वर्गीकरण सूची में उल्लेखनीय विस्तार करना और बारटेंडर की कल्पना को बढ़ावा देना संभव बना दिया। अन्य चीजों के अलावा, विचित्र उत्पाद के प्रशंसकों ने लगातार सवाल उठाया, उन्हें वास्तव में यह नाम क्यों दिया गया? यह पता चला है कि रेलवे के साथ सीधा संबंध है। शब्द का अनुवाद अंग्रेजी से "फास्ट ट्रेन" के रूप में किया जाता है। उन वर्षों में, पटरियों पर कार्यकर्ता ने ड्राइवर को एक विशेष कर्मचारी के साथ एक सर्कल के रूप में भेजने और एक छोटे से हैंडल के बारे में संकेत दिया। फिर उसे हाईबॉल भी कहा जाता था।
एक ज्वलंत उदाहरण
असली हाईबॉल कैसे तैयार करें(कॉकटेल)। ऐसे पेय बनाने के लिए व्यंजन एक दूसरे के समान हैं। उनमें, केवल घटकों और सजावट बदल दी जाती हैं। नुस्खा में, जैसा कि आप जानते हैं, वहां दो घटक होना चाहिए: अल्कोहल और effervescent पेय। और वे सभी निम्नानुसार तैयार हैं:
- एक हाईबॉल में आपको 4-5 बर्फ क्यूब्स डालना होगा।
- अल्कोहल के 50-75 मिलीलीटर डालो।
- किसी भी गैस युक्त पेय पदार्थ जोड़ें ताकि सामग्री लगभग व्यंजनों के किनारे तक पहुंच जाए।
- साइट्रस के टुकड़े के साथ उत्पाद सजाने के लिए।
- एक भूसे के माध्यम से पीओ।
उदाहरण के लिए, आप "बकार्डी बक" नामक एक कॉकटेल रेसिपी पर विचार कर सकते हैं।
इसमें शामिल हैं:
सफेद रम के 50 मिलीलीटर, कोयंट्रेउ लिकर के 15 मिलीलीटर, आधा नींबू और अदरक एले के 120 मिलीलीटर।
तैयारी मानक तकनीक का पालन करता है:
- एक लंबा ग्लास लेना और इसमें केवल कुछ बर्फ क्यूब्स रखना जरूरी है।
- इस क्रम में सभी उत्पादों को जोड़ें: रम - मदिरा - नींबू का रस - एले।
उसके बाद, आपको केवल सामग्री को मिश्रण करना होगा, और आप बिना भूसे के पी सकते हैं।
