खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% वसा है। उत्पाद लाभ और नुकसान

खट्टा क्रीम अपने उत्कृष्ट स्वाद के कारण कई लोगों से प्यार करता हैएक सभ्य स्थिरता। यह उत्पाद विशेष स्टार्टर संस्कृतियों का उपयोग करके पेस्टराइज्ड क्रीम से बना है। उत्पादन के लिए, प्राकृतिक पूरे दूध का उपयोग किया जाता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% वसा सामग्री का क्या है।

संरचना

उत्पाद विटामिन - ए, बी, डी, एच, सी के साथ समृद्ध है। खनिज पदार्थों में फॉस्फोरस, सोडियम, लौह होते हैं। खट्टा क्रीम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है। उत्पाद में saccharides, कार्बनिक और फैटी एसिड शामिल हैं। इसके लाभ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण हैं।

खट्टा क्रीम मानव पाचन तंत्र द्वारा आसानी से पच जाता है। तैयारी के दौरान, दूध प्रोटीन की संरचना में परिवर्तन होता है, जो शरीर के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

खट्टा क्रीम 20% जैसे कई खरीदारों। कैलोरी सामग्री, प्रोटीन सामग्री, इसमें वसा सामान्य है, जो प्रत्येक व्यक्ति के आहार में उत्पाद को शामिल करने की अनुमति देता है। उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:

• पानी का 72.7 मिलीलीटर;
• प्रोटीन के 2.8 ग्राम;
• वसा के 20 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट के 3.2 ग्राम।

जैसा कि संरचना से देखा जा सकता है, यह बहुत उपयोगी हैखट्टा दूध उत्पाद खट्टा क्रीम है। 20% वसा सामग्री के 100 ग्राम प्रति कैलोरी सामग्री 206 किलो कैलोरी है। यदि आप उत्पाद को मध्यम मात्रा में उपयोग करते हैं, तो यह केवल शरीर को लाभान्वित करेगा।

उपयोगी गुण

खट्टा क्रीम 20% वसा की कैलोरी सामग्री न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसके उपयोगी गुण भी हैं, जिसने उत्पाद को इतना लोकप्रिय और लोकप्रिय बनाया है:

• एक मजबूत प्रभाव प्रदान करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है;
• तंत्रिका तंत्र और त्वचा की स्थिति की गतिविधि में सुधार करता है;
• विटामिन की सामग्री और तत्वों का पता लगाने के कारण, उत्पाद सभी अंग प्रणालियों के प्रदर्शन में सुधार करता है;
• खट्टा क्रीम कॉस्मेटिक उद्योग में प्रयोग किया जाता है;

• पेट और आंतों के काम को बहाल करता है, अंततः अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करता है;
• कैल्शियम, उत्पाद में पाया जाता है, हड्डियों, दांतों और नाखूनों को मजबूत करता है;
• कॉस्मेटोलॉजिस्ट फेस मास्क बनाते हैं जो whitening और ताज़ा प्रभाव प्रदान करते हैं, साथ ही चिकनी झुर्री भी प्रदान करते हैं।

मतभेद

हालांकि खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री वसा सामग्री का 20% औसत स्तर पर है, आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं। मैं इस उत्पाद को आहार में कब शामिल नहीं कर सकता?

• खट्टा क्रीम की कैलोरी सामग्री 20% फैटी पर्याप्त है, इसलिए मोटापे, जिगर की बीमारियों और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को सीमित मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए।
• हमें दिल की बीमारी, उच्च रक्तचाप, पित्ताशय की थैली के रोगियों के साथ खुद को सीमित करने की जरूरत है।

खाना पकाने में उत्पाद अनिवार्य है। यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के उत्कृष्ट मिश्रण के रूप में कार्य करता है: पकौड़ी, गोभी रोल, पेनकेक्स। मेयोनेज़, सॉस और भरने के बजाय, कई लोग खट्टा क्रीम 20% मध्यम वसा का उपयोग करते हैं। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री निश्चित रूप से सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

उत्पाद मांस और मछली marinating के लिए प्रयोग किया जाता हैऔर सलाद। मलाई एक उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद माना जाता है। इसके अलावा, इसकी कीमत काफी सस्ती है। आप कम मात्रा में यह खाते हैं, अतिरिक्त कैलोरी के बारे में कुछ चिंता मत करो।

खट्टा क्रीम की विशेषताएं

खट्टा क्रीम 20% वसा सभी के बीच नेता माना जाता हैकिण्वित दूध उत्पाद। इसका कारण मूल्य, गुणवत्ता और वसा सामग्री का सबसे अच्छा अनुपात है। गैस्ट्रोनॉमी में, उत्पाद को विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है, जिसमें आवश्यक विटामिन के साथ समृद्ध हल्के वसंत सलाद शामिल हैं। खट्टा क्रीम और बोर्स्च जोड़ें।

मेयोनेज़ की तुलना में, जिसे माना जाता हैकाफी हानिकारक (विशेष रूप से जब यह स्टोर उत्पाद की बात आती है), खट्टा क्रीम अधिक उपयोगी है। इसे ओवन में खाना पकाने के दौरान इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह किसी भी व्यंजन को अधिक निविदा और स्वादिष्ट बनाती है।

खट्टा क्रीम आपके फेफड़ों को भरने के लिए एकदम सही हैहरी प्याज, मूली, खीरे और टमाटर के साथ सलाद। और यदि आप क्लासिक व्यंजन पकाते हैं, उदाहरण के लिए ओलिवियर, इसे मेयोनेज़ के बराबर मात्रा में मिलाकर बेहतर होता है। सलाद के लिए सॉस अधिक निविदा और कम तीव्र हो जाता है, जो कई लोगों को पसंद है।

चयन

खरीद से पहले खरीदारों को देखना महत्वपूर्ण हैलेबल पर जानकारी। पैकेजिंग पर "खट्टा क्रीम" लिखा जाना चाहिए, और "खट्टा क्रीम" नहीं होना चाहिए। आपको संरचना देखना चाहिए: क्रीम / दूध और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होना चाहिए।

समाप्ति तिथि पर विचार करना आवश्यक है। यदि यह लंबा है, तो ऐसे उत्पाद को आक्रामक थर्मल विधियों के साथ माना जाता है, इसलिए कुछ मूल्यवान घटक शेष हैं।

वैसे, एक जार / पैकेज चुनना बेहतर है,सुपरमार्केट शोकेस की गहराई में स्थित है, क्योंकि वहां, एक नियम के रूप में, अधिक ताजा उत्पादों स्थित है। ताजा खट्टा क्रीम एक उपयोगी इलाज है यदि आप इसे संयम में उपयोग करते हैं।