सेब के साथ फर कोट के तहत हेरिंग

फर कोट के नीचे हेरिंग एक व्यंजन है जो लोगों के बीच लोकप्रिय हैयह ज्ञात है। यह पकवान न केवल असाधारण रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि, नुस्खा के साथ पकाया जाता है, यह भी बहुत सुंदर है और किसी भी तालिका का आभूषण हो सकता है।

फर कोट के नीचे हैरिंग, सलाद "ओलिवियर"अधिकांश छुट्टियों की निरंतर विशेषता। यह व्यापक रूप से सीआईएस में वितरित कर देती है, लेकिन इस व्यंजन के इतिहास से अधिक एक सौ साल नहीं है। दिलचस्प बात यह है कि यह पकवान उभरते सोवियत संघ की कम्युनिस्ट विचारधारा से जुड़ा हुआ है। हेरिंग प्रतीक प्रोलेरियंस, आलू - किसान, चुकंदर - लाल झंडा प्रतीक। कट उबले हुए सब्जियों को फ्रेंच सॉस "प्रोवंसल" के साथ smeared थे। पहली बार इस व्यंजन एक मास्को रेस्तरां है, जो लगातार पीने, शराबी झगड़े लिए जाना जाता था में छपी के लिए, आगंतुकों अक्सर व्यंजन और हेडसेट हराया। जब ऐसा अभद्र संस्था लगभग पहली बार एक नाश्ता वहाँ था, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट, आगंतुकों, खुश इस व्यंजन को अवशोषित करने, कम नशे में हो गया और कम brawled। "SH.U.B.A." है, जो के रूप में खड़ा - शुरू से यह उस समय की शैली में इस व्यंजन के नाम का निर्णय लिया गया "chauvinists और गिरावट -। लड़ाई और अभिशाप" समय के रूप में पर चला गया है, और यह एक असामान्य नाम हमेशा की तरह "एक फर कोट के तहत हेरिंग" में पारित कर दिया है, और चुकंदर, आलू और हेरिंग को छोड़कर, एक फर कोट के तहत सलाद की अन्य सामग्री के साथ तैयार करने के लिए शुरू किया - सेब, गाजर, साग, मांस, मशरूम के साथ, और यहां तक ​​कि कावीयार के साथ मछली और झींगा। लेख एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग कैसे बनाया जाता है के साथ सौदा करेगा।

व्यंजन ने लोगों के बीच जड़ ली है इस तथ्य के कारण कि इसकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और इसके अवयव सभी के लिए उपलब्ध हैं।

सहमत हैं कि किसी भी सलाद में शामिल होना चाहिएगुणवत्ता, ताजा सामग्री। और एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग कोई अपवाद नहीं है। उच्च गुणवत्ता वाले, इस व्यंजन की तैयारी के लिए ताजा मछली का चयन करने के लिए, जब इसकी गिल्स के लिए भुगतान ध्यान खरीदने। ताजा जड़ी-बूटियां लोचदार हैं, उनका रंग काला लाल है। इसके अलावा, मांस गुणवत्ता हेरिंग स्पर्श करने के लिए लोचदार, और त्वचा पर भूरा या पीला निशान नहीं है। इसके अलावा, शव खरोंच, कटौती और दरारें के सभी प्रकार के मुक्त होना चाहिए। लाल आँखों वाली मछली - अनसाल्टेड और बदतर। अगर उसकी आंखें बादल छाए रहती हैं, तो शायद सबसे ज्यादा कैवियार होता है; इस मामले में यह गैर चिकना है, और एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग अगर यह कावीयार के साथ मछली लेने के लिए तैयार है, बहुत पौष्टिक नहीं है। यह भी कहा जाता जाना चाहिए कि srednesolenaya बैरल हेरिंग अपने अच्छे स्वाद के लिए जाना जाता है, और यह एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग पकाने के लिए आदर्श है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह शायद ही कभी होता है।

यह सलाद कई लोगों से प्यार करता है, लेकिन यहां वे तैयार हैंअलग ढंग से। फर कोट के तहत हेरिंग के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं - सेब, मांस और इसी तरह के साथ। एक सेब के साथ एक फर कोट के नीचे इस सलाद को तैयार करने के बारे में, तो हम बात करेंगे।

एक सेब के साथ एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग जल्दी तैयार किया जाता है औरसरल। आपको इसकी आवश्यकता होगी: आलू - 300 ग्राम, नमकीन हेरिंग के कुछ टुकड़े या इसके तैयार fillets के 300 ग्राम, प्याज के 150 ग्राम, सेब के 300 ग्राम, गाजर और चुकंदर - 300 ग्राम। आलू, चुकंदर और गाजर कुक। उन्हें एक कंटेनर में पकाया जा सकता है। सब्जियों को उबलने के बाद, उन्हें छीलकर, उन्हें एक अच्छी grater पर grate। औसत grater पर, सेब grate। त्वचा और हड्डियों से हेरिंग साफ़ करना, बारीक इसे काट लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, फिर एक कंटेनर में डालें, उबलते पानी डालें और दस मिनट तक खड़े रहें। कटा हुआ प्याज निकालें और इसे ठंडे पानी में कुल्लाएं।

सभी आवश्यक घटकों को तैयार करने के बाद, आप कर सकते हैंएक सेब के साथ एक फर कोट के नीचे एक सलाद बनाने के लिए grated और कट खाद्य पदार्थों की परतों से शुरू करना शुरू करें। पहली परत आलू, दूसरा - हेरिंग, तीसरा प्याज, चौथा - grated सेब, पांचवां गाजर और आखिरी, छठी परत - चुकंदर होगा। इस क्लासिक अनुक्रम में, हेरिंग एक सेब के साथ एक फर कोट के नीचे तैयार की जाती है। परतों को लागू करना, उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ स्मेयर किया जा सकता है, स्वाद के लिए आप नमक और काली मिर्च कर सकते हैं। शीर्ष पर सेब के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग के एक पकवान को सजाने के लिए आप एक कुचल उबले अंडा, डिब्बाबंद हरी मटर और कटौती हिरण - डिल या अजमोद छिड़क सकते हैं। वैसे, कुचल अंडे से इच्छा पर एक और परत बनाना संभव है। सबकुछ, एक सेब के साथ एक फर कोट के नीचे आपका सलाद तैयार है। बॉन भूख!