तुर्की भरने से कटलेट: पाक कला व्यंजनों

तुर्की के सूखे मांस से कटोरे, जिस नुस्खा से आप इस लेख से सीखते हैं, वह एक उपयोगी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। उन्हें न केवल दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पकाया जा सकता है, बल्कि उत्सव की मेज पर भी परोसा जाता है।

टर्की मांस से कटर। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि

परिवार के खाने के लिए एक विचार खोज रहे हैं? फिर निविदा और रसदार कटलेट के लिए नुस्खा का ध्यान रखें।

सामग्री:

• टर्की का पट्टिका 500 ग्राम है।
• प्याज - 100 ग्राम।
• ताजा हिरन - एक गुच्छा।
• सफेद रोटी - 30 ग्राम।
• दूध - 120 मिलीलीटर
• नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

टर्की मांस और जड़ी बूटियों के साथ चिकन कटलेट के लिए नुस्खा बहुत आसान है:

• छोटे टुकड़ों में ठंडा fillets कटौती।
• प्याज छीलें, और कई टुकड़ों में काट लें।
• सफेद रोटी मैश और दूध में डुबकी दो मिनट के लिए।
• एक ब्लेंडर और काट के कटोरे में तैयार सामग्री रखो।
• जमीन कीमा बनाया हुआ साग, नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
• गीले हाथों के साथ एक ही आकार के गोल कटलेट के साथ फार्म और वनस्पति तेल में तैयार होने तक उन्हें तलना।

सब्जियों, अनाज या स्पेगेटी के एक पक्ष पकवान के साथ पकवान की सेवा करें।

टर्की मांस से स्वादिष्ट कटर। विधि

हम आपको डबल बॉयलर में पकाए गए आहार पकवान के लिए नुस्खा प्रदान करते हैं। यदि आप एक सुंदर आकृति रखना चाहते हैं या कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं, तो इसे अपने मेनू में शामिल करना सुनिश्चित करें।

उत्पादों:

• तुर्की (हड्डियों के बिना) - 500 ग्राम।
• एक प्याज
• मिल्ड चोकर - चार बड़े चम्मच।
• दो अंडे का सफेद।
• खनिज पानी - आधा गिलास।
• स्वाद के लिए ग्रीन्स, मसालों और नमक।

टर्की के बिना टर्की के मीठे मांस से चिकन कटलेट के लिए नुस्खा यहां पढ़ा जाता है:

• पक्षी fillets कटौती और इसे खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में काट लें।
• Minced पानी जोड़ें और उसके हाथों से अच्छी तरह से हलचल।
• गिलहरी, क्रेन, बारीक कटा प्याज और हिरन रखो। नमक और मसाले के बारे में मत भूलना।
• अंधा कीमा patties और उन्हें एक डबल बायलर (यह पहले से तेल होने की जरूरत है) के कटोरे में रख दें।

25 मिनट के लिए पकवान पकाना, और फिर इसे ताजा या stewed सब्जियों के सलाद के साथ एक मेज पर सेवा।

एक मंगा के साथ तुर्की से कटोरे

यदि आप रसदार और सुस्त कटलेट के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा का उपयोग करें। यहां "गुप्त" घटक की भूमिका में सूजी है, जो पकवान को एक विशेष स्वाद देता है।

सामग्री:

• 500 ग्राम टर्की minced मांस।
• एक अंडा
• सूजी के तीन चम्मच।
• ताजा हिरण के 50 ग्राम।
• प्याज।
• मेयोनेज़ के दो चम्मच।
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर।
• नमक और जमीन काली मिर्च का एक चुटकी।
• वनस्पति तेल

टर्की मांस (फोटो के साथ नुस्खा) से कटलेट कैसे पकाएं:

• कटा हुआ जड़ी बूटी और बहुत बारीक कटा हुआ प्याज के साथ फोर्समीट मिलाएं।
• आम, अंडे और मेयोनेज़ जोड़ें।
• काली मिर्च के साथ नमक, और मौसम मिनेस। उसे दस मिनट तक खड़े रहने की अनुमति दें, ताकि समूह में सूजन का समय हो।
• इसके बाद, आप कटलेट फ्राइंग शुरू कर सकते हैं। छोटी गेंदों के हाथों को बनाएं और उन्हें एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर रखें। जब कटलेट एक तरफ भूरे रंग के होते हैं, तो उन्हें चालू करें और उन्हें ढक्कन से बंद करें।

किसी भी पक्ष पकवान या सलाद के साथ परोसें।

टर्की और उबचिनी से सुगंधित पैटीज

क्या आप सामान्य व्यंजनों से थके हुए हैं, और आप कुछ विशेष कोशिश करना चाहते हैं? फिर हमारे नुस्खा का उपयोग करें और अपने प्रियजनों को मूल तुर्की कटलेट के साथ आश्चर्यचकित करें।

सामग्री:

• टर्की लुगदी के 500 ग्राम।
• 300 ग्राम उबचिनी (उबचिनी)।
• एक अंडा
• 30 ग्राम हरी प्याज।
• 15 ग्राम टकसाल
• लहसुन लूट
• कुचल धनिया, जिरा, मिर्च और नमक का मिश्रण का एक चुटकी।
• वनस्पति तेल के दो या तीन चम्मच।

टर्की मिनेस से स्वादिष्ट कटर के लिए नुस्खा आप घर पर आसानी से दोहरा सकते हैं:

• मांस ग्राइंडर के माध्यम से पट्टिका पास करें, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ प्याज और लहसुन पीसने के लिए जोड़ें।
• एक चाकू के साथ टकसाल पत्तियों को पाउंड और बाकी उत्पादों के साथ गठबंधन।
• परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अंडा, नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
• एक फ्राइंग पैन में एक कठोर परत में कटाई और जल्दी से कटाई फ्राइये। इसके बाद, उन्हें एक बेकिंग डिश में डाल दें और उन्हें एक घंटे की चौथाई के लिए ओवन में भेज दें।

जब पकवान थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो इसे सीधे टेबल पर ले जाया जा सकता है। ताजा सब्जियां कटलेट juiciness और विशेष स्वाद देते हैं। और टकसाल और मसाले उन्हें अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और मुंह से पानी बनाते हैं।

भरने के साथ तुर्की से नाजुक कटलेट

क्या आप एक साधारण दैनिक रात्रिभोज को वास्तविक छुट्टी में बदलना चाहते हैं? फिर ध्यान से निम्नलिखित नुस्खा पढ़ें और आवश्यक उत्पादों को तैयार करें। इस बार आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• पांच अंडे
• पनीर के 100 ग्राम।
• मक्खन के 25 ग्राम।
• डिल और अजमोद।
• तुर्की से 600 ग्राम minced मांस।
• सफेद रोटी का एक टुकड़ा।
• 100 ग्राम दूध
• एक प्याज
• लहसुन के दो लौंग।
• खट्टा क्रीम के चार चम्मच।
• नमक और जमीन काली मिर्च।
• बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच।
• आटा।

टर्की मांस से स्वादिष्ट कटलेट के लिए नुस्खा नीचे पढ़ें:

• सबसे पहले, भरने तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक अच्छी grater पर दो उबले हुए अंडे और पनीर grate। उन्हें कटा हुआ साग और मुलायम मक्खन में जोड़ें। खाद्य पदार्थों को हिलाएं, उन्हें नमक और काली मिर्च।
• कुछ मिनट के लिए दूध में रोटी को सूखें, फिर इसे निचोड़ें और भरने के साथ मिलाएं। अंडे, कटा हुआ लहसुन, प्याज, काली मिर्च और नमक जोड़ें।
• खट्टे क्रीम और बेकिंग पाउडर के साथ शेष अंडे को भिगो दें, थोड़ा आटा जोड़ें।
• जमीन के मांस का एक छोटा सा टुकड़ा बनाएं और केंद्र में एक चम्मच टॉपिंग डालें। किनारों को कनेक्ट करें और कटोरे को बल्लेबाज में डुबो दें। वर्कपीस को एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर रखें और तैयार होने तक इसे तलना।
• उसी तरह से शेष उत्पादों से कटलेट तैयार करें।

तैयार भोजन पूरी तरह से किसी भी गार्निश के साथ मेल खाता है। किसी भी घर से बना सॉस जोड़ने, इसे मेज पर गर्म करें।

ओवन में टमाटर के साथ रसदार कटलेट

हमारा सुझाव है कि आप एक नए तरीके से एक परिचित पकवान को देखें और इसे पूरे परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए तैयार करें।

सामग्री:

• दूध - 300 मिलीलीटर
• बिना क्रस्ट के सफेद रोटी - 150 ग्राम।
• तुर्की तुर्की मिनेस - 500 ग्राम।
• प्याज - 200 ग्राम।
• अंडा।
• नमक और मसालों।
• ब्रेडक्रंब।
• टमाटर - 300 ग्राम।
• कसा हुआ पनीर

ओवन में सूखे मांस कटलेट के लिए नुस्खा सरल है:

• दूध में रोटी को सूखें, इसे अपने हाथों से घुमाओ और इसे जमीन के मांस से मिलाएं। Grated प्याज, अंडा, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• एक फ्राइंग पैन में कटलेट फ्राइये।
• उन्हें एक बेकिंग डिश में रखो, प्रत्येक टुकड़े पर टमाटर का एक टुकड़ा और पनीर के एक मुट्ठी डाल दें।

एक और दस मिनट के लिए ओवन में पकवान सेंकना। गोभी या ताजा सब्जियों का एक गार्निश सलाद तैयार करें। इसके अलावा इन पैटी को पास्ता, अनाज या तला हुआ आलू के साथ जोड़ा जा सकता है।

बीन भरने के साथ कटलेट

तुर्की से यह मूल पकवान न केवल वयस्कों के लिए अपील करेगा, बल्कि बच्चों के लिए भी अपील करेगा। यह आलू, अनाज, सब्जियां और पास्ता के साथ पूरी तरह से संयुक्त है।

आवश्यक उत्पाद:

• प्याज - 150 ग्राम।
• बीन्स - 100 ग्राम।
• छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम।
• चिकन अंडे
• टमाटर - 700 ग्राम।
• थाइम कुछ twigs है।

ओवन में टमाटर सॉस के साथ कटलेट कैसे पकाएं:

• कटा हुआ प्याज सुनहरे तक फ्राइये, और फिर इसे मैश किए हुए सेम के साथ मिलाएं। मसालों और नमक के साथ भरने का मौसम।
• कच्चे अंडे के साथ तुर्की को भरें, इसमें नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• मांस चक्की के माध्यम से टमाटर।
• भराई लें और एक छोटा केक बनाओ। उस पर एक चम्मच टॉपिंग डालें और किनारों में शामिल हों। उसी तरह, शेष कटलेट पकाएं।
• बिलेट को बेकिंग डिश में रखें और उन्हें टमाटर सॉस में डालें। पकवान पर थाइम का एक sprig रखो।

45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकवान सेंकना।

निष्कर्ष

हमें उम्मीद है कि आप से कटलेट पसंद करेंगेतुर्की minced मांस। पकाने की विधि आप किसी भी को चुन सकते हैं, और इसे पूरक भी कर सकते हैं या इसे बदल सकते हैं। स्वादिष्ट और रसदार कटलेट बच्चे के भोजन के लिए बिल्कुल सही हैं, इसलिए परिवार मेनू में पकवान शामिल करना सुनिश्चित करें।