Striderovka बैंगनी: खाद्य या जहरीले मशरूम?

राइडोवका एक प्रकार का मशरूम है जो संबंधित हैपरिवार लैमेलर और परिवार Tyadovkov। वैज्ञानिकों में इन कवक की 2,5 हजार से अधिक प्रजातियां हैं। अधिकांश राइडोवोक भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो नहीं खा सकते हैं। खाद्य पदार्थों के लिए बैंगनी, स्केली, बड़े पैमाने पर, पोप्लर, पीले, भूरे, दंगा-विशाल, लिलाक-पैर वाले और मत्सुटेक जैसी प्रजातियों को श्रेय देना संभव है। इस परिवार का शेष (और बड़ा) हिस्सा जहरीला है और सशर्त रूप से खाद्य कवक को संदर्भित करता है।

रियाडोवका शंकुधारी मिट्टी पर शंकुधारी के बीच बढ़ता है औरमिश्रित वन इसे गर्मियों के अंत और शरद ऋतु के बीच से फल देता है। खाद्य मशरूम में एक सुखद स्वाद और गंध है, वे तला हुआ, मसालेदार, नमकीन हैं। उन्हें युवाओं के लिए बेहतर भोजन के लिए इकट्ठा करें, क्योंकि वे युवा हैं परिपक्व ryadovki एक कड़वा स्वाद है। कई डॉक्टर इस तरह के जीवित पौधों को तपेदिक वाले लोगों को सलाह देते हैं, कुछ उप-प्रजातियां एंटीबायोटिक दवाओं के निर्माण में उपयोग की जाती हैं। लेकिन, उनके लाभों के बावजूद, बच्चों को यह व्यंजन नहीं देना चाहिए।

टोपी के रंगों के बीच पंक्तियों की पंक्तियां भिन्न होती हैं,अक्सर वे बढ़ते सर्कल या एक पंक्ति में पाया जा सकता है, उन्हें ऐसा नाम क्यों मिला। बैंगनी पट्टी एक स्वादिष्ट खाद्य मशरूम है, जिसमें विशिष्ट विशेषताओं का रंग और गंध है। टोपी के बैंगनी रंग के लिए धन्यवाद, उन्हें बैंगनी, साइनोसिस और सिलिया भी कहा जाता है। युवा मशरूम में एक अर्धचालक के रूप में एक उत्तल कैप होता है जो 7-15 सेमी मापता है, परिपक्व - लगभग फ्लैट, नीचे किनारों पर झुकता है। मांस मोटा, घना होता है, जिसमें बैंगनी से लिलाक-क्रीम का रंग होता है।

यह स्वादिष्टता बहुत सरल है। मौसम के दौरान, बैंगनी स्ट्रैटम अपने प्रकार के बावजूद सभी वृक्षारोपण और जंगलों को घनी बना देता है। अक्सर, यह पिछवाड़े पर पाया जा सकता है। इस तरह के प्लेट के आकार का कवक गर्मियों के अंत और स्थिर ठंढों से एकत्र किया जा सकता है।

भूरे रंग की श्रृंखला (लकीर) में एक पीला भूरा होता हैशंकु-उत्तल आकार का रंग। युवा कवक की सतह चिकनी है, लेकिन जैसे ही यह बढ़ती है, दरारें दिखाई दे सकती हैं। पैर में एक सफेद या भूरे रंग की छाया है, इसकी सतह फ्लेक्स के साथ कवर किया जा सकता है। इस तरह के ryadovka एक सुखद स्वाद और मीली गंध है। अनुभवहीन मशरूम पिकर्स अक्सर ग्रे सेरी को विषाक्त रेशे से भ्रमित कर सकते हैं, जो एक पतली त्वचा और राख-ग्रे बोनेट द्वारा विशेषता है।

सफेद राशन (सफेद ट्राइकोलोमा) सफेद है, औरकभी कभी क्रीम। टोपी, भी धनुषाकार है व्यास में 3-8 सेमी। कोमलास्थिवाला दिखने में, के रूप में पकने यह लहरदार, उत्तल हो जाता है और पीले रंग के धब्बे के साथ गिराया। फुट लंबे, लोचदार, थोड़ा वक्रित, रेशेदार, एक अप्रिय विशिष्ट गंध के साथ। यह एक जहरीला मशरूम है, यह जैसा दिखता है खाद्य एक प्रकार की खुमी साथ उगना। मशरूम के मौसम triholomu सफेद बहुत बार सड़क के साथ पाया जा सकता है, उसे दूर खाद्य मशरूम से ले रही है स्पष्ट रूप से nodulating है कि एक ही स्थानों में उसके साथ बढ़ सकता है।

मत्सुत्केक (साथ ही बैंगनी संघर्ष) का अर्थ हैखाद्य मशरूम। यह Ryadovkov परिवार की एक बहुत ही स्वादिष्ट प्रजाति है, जो गिरने वाली पत्तियों के नीचे पेड़ के बगल में बढ़ती है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह कवक केवल कुछ प्रकार के पेड़ों के नीचे बढ़ता है। तो, उदाहरण के लिए, जापान में यह लाल पाइन के पैर और उत्तरी अमेरिका में पाइन और एफआईआर के तने पर पाया जा सकता है। जून के अंत से अक्टूबर के शुरू में फ्रूटिंग मत्सुटेक।