कैसीन प्रोटीन - यह इतना अच्छा क्यों है?

हमारी वार्तालाप इस तथ्य से शुरू होती है कि केसिनप्रोटीन दूध में निहित मुख्य प्रोटीन है। यह लगभग अस्सी प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है। और शेष बीस मट्ठा प्रोटीन हैं।

कैसीन प्रोटीन, जो स्पष्ट रूप से निकाला जाता हैदूध। ऐसा करने के लिए, अल्ट्राफिल्टरेशन नामक एक विधि का उपयोग किया जाता है, और कोई भी रासायनिक यौगिकों का उपयोग नहीं किया जाता है। इस सौम्य प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, जैविक रूप से सक्रिय तत्वों की मात्रा जो मांसपेशी वृद्धि को उत्तेजित करती हैं और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करती हैं, में काफी वृद्धि हुई है।

केसीन प्रोटीन अपने उत्कृष्ट एमिनो एसिड प्रोफाइल के लिए प्रसिद्ध है और विशेष रूप से बॉडीबिल्डर के लिए मांग में है, सरल कारण यह है कि यह धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है।

इस तथ्य के कारण कि कैसिन प्रोटीन बहुत धीमी हैकिसी व्यक्ति के खून में हो जाता है, उसके स्वागत का प्रोटीन संश्लेषण जैसी प्रक्रिया पर उचित प्रभाव नहीं पड़ता है। लेकिन यह शरीर में अपने प्रोटीन यौगिकों के विनाश को दबाने में सक्षम है। सरल और जटिल भाषा बोलना, केसिन प्रोटीन के लिए धन्यवाद, मांसपेशियों को संरक्षित किया जाता है।

इसके अलावा, बहुत विरोधाभासी के बावजूदकेसिन प्रोटीन पर निर्णय, कुछ अध्ययन किए गए हैं। उनमें से एक में, प्रतिदिन सत्रह एथलीट, दिन में दो बार, इस प्रोटीन का उपभोग करते थे। नतीजतन, दस दिनों के बाद, मांसपेशी द्रव्यमान उन लोगों की तुलना में लगभग दो गुना बढ़ गया जिन्होंने इस प्रोटीन को नहीं लिया।

बहुत से लोग ठीक से पीने के सवाल के बारे में चिंतित हैंकेसिन प्रोटीन सफलतापूर्वक मांसपेशियों के द्रव्यमान का निर्माण और संश्लेषण को कम करने के लिए। इस मामले में, दो घटकों, जैसे मट्ठा प्रोटीन और कैसीन की मदद करना सबसे अच्छा है।

पहले प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है और जल्दी अवशोषित, जबकि दूसरा - मांसपेशी बे्रकडाउन को रोकता है और बहुत धीरे धीरे अवशोषित कर लेता है।

सभी लाभों का सही उपयोग करने के लिएप्रोटीन के इन स्रोतों, उन्हें एक निश्चित समय पर लेना महत्वपूर्ण है। इसलिए, इस मामले को देखते हुए कि अगले सात से आठ घंटों में आपको खाना नहीं पड़ेगा, इस मामले में केसिन प्रोटीन को सोने के समय खाया जाना चाहिए। आप नींद के दौरान गिरने के लिए इस तरह के कड़ी मेहनत से अर्जित मांसपेशियों को नहीं चाहते हैं। मट्ठा प्रोटीन या तो सुबह में या प्रशिक्षण से ठीक पहले लिया जाता है।

एक और सवाल है कि कोई दिलचस्प नहीं हैलोगों की एक बड़ी जन। हम आहार के लिए एक पूरक के रूप कैसिइन प्रोटीन लेने का औचित्य के बारे में बात कर रहे हैं। इस सवाल का जवाब आसान है। आप सक्रिय रूप से पर्याप्त रूप से प्रासंगिक के एक अपेक्षाकृत कम समय में एक उल्लेखनीय वृद्धि मांसपेशियों में जिम और आपकी रुचि का उपयोग करते हैं, तो प्रोटीन इस मामले में हिला - केवल सही फैसला। यह तथ्य यह है कि हमेशा की तरह भोजन प्रोटीन की आवश्यक मात्रा की एक बड़ी मात्रा के साथ शरीर को परिपूर्ण नहीं कर सकते हैं के कारण है। इसके अलावा, वहाँ अतिरिक्त वसा हो जाएगा और कार्बोहाइड्रेट वजन, जो बिल्कुल जरूरी नहीं है हो सकता है।

केसीन की एक और बहुत उपयोगी संपत्ति है। यह प्रोटीन संतृप्ति की भावना देता है, पेट की दीवारों पर थोड़ा दबाव डालता है, जिससे मस्तिष्क संकेत प्राप्त करता है कि उसे उचित मात्रा में भोजन प्राप्त हुआ है। तदनुसार, तुरंत खाने की इच्छा गायब हो जाती है। यह एक और कारण है कि केसिन प्रोटीन सोने से पहले सबसे अच्छा लिया जाता है। विशेष रूप से वे लोग जो रात में रसोई घर में भागना पसंद करते हैं।

शायद आपको काफी व्यापक उत्तर प्राप्त हुए हैंकेसिन प्रोटीन से संबंधित लगभग सभी प्रश्न। सही निर्णय लेने के लिए यह छोटे व्यवसाय पर निर्भर है। अंत में, मैं अपनी राय व्यक्त करूंगा - मुझे लगता है कि केसिन प्रोटीन के सभी फायदे आपके आहार में इस प्रोटीन को शामिल करने के लिए उपयुक्त हैं।