कैसे पनीर (नुस्खा) से कुकीज़ बनाने के लिए बहुत स्वादिष्ट है? "कान" दही
निश्चित रूप से ऐसे कोई भी लोग नहीं हैं जो स्वादिष्ट पसंद नहीं करते हैंगर्म घर का बना केक। दुर्भाग्य से, सभी परिचारियों को पता नहीं है कि इस तरह की एक स्वादिष्टता स्वतंत्र रूप से कैसे तैयार की जा सकती है। इसलिए, प्रस्तुत आलेख में, हम आपको बताएंगे कि कैसे कम समय में आप कुटीर चीज़ (कुकीज़) से कुकीज़ बना सकते हैं।
"कान" - यह उल्लिखित व्यंजन का नाम है। तैयारी की इसकी विधि नीचे विस्तार से वर्णित की जाएगी।
कुटीर चीज़ (नुस्खा) से कुकी कैसे पकाएं बहुत स्वादिष्ट है?
"कान" - ऐसा मिठाई बनाने के लिए बहुत मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का पालन करना, साथ ही उचित सामग्री का उपयोग करना है।
इसलिए, हमें इसकी आवश्यकता है:
- मोटे अनाज वाले दही - लगभग 200-240 ग्राम;
- अच्छी गुणवत्ता का मक्खन - 110 ग्राम;
- उच्चतम गुणवत्ता का हल्का आटा - लगभग 140 ग्राम;
- चीनी चुकंदर बड़ा - लगभग 110 ग्राम;
- नमक समुद्र - 1 छोटा चुटकी;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 3-5 ग्राम।
घर मिठाई के लिए मेसीम कुटीर पनीर आटा
कुटीर चीज़ से कुकीज़ कैसे कार्यान्वित करें(नुस्खा) बहुत स्वादिष्ट है? "कान" - इस तरह के एक इलाज को तैयार करने के लिए आटा गूंधना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, केवल ताजा मोटे अनाज वाले कुटीर चीज़ का उपयोग करें। इसमें वसा सामग्री की औसत या उच्च डिग्री हो सकती है। वैसे, मिठाई उत्पाद की भविष्य कैलोरी सामग्री इस सूचकांक पर निर्भर करती है।
दही कान बनाने के लिए, दही फैल गयाएक कटोरे में, और फिर एक कांटा के साथ सभी बड़े टुकड़े गूंध। इसके बाद, एक अलग पकवान में धीरे-धीरे मक्खन मक्खन में। इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद, पाक वसा कुटीर चीज़ में डाला जाता है। एक ही कटोरे में, नमक, बेकिंग पाउडर, और चीनी के एक बड़े चम्मच का एक छोटा चुटकी डालना।
धीरे-धीरे प्राप्त वजन के बहुत अंत मेंइसे हटाने के बाद आटा में डालना। उसके बाद, एक लोचदार और काफी नरम आटा गूंधें। यदि यह बहुत घना हो जाता है, तो दही कान कड़े हो जाएंगे और बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे।
कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया
डेसर्ट डेसर्ट कैसे बनाएं? ऐसे मीठे व्यंजनों के व्यंजन विभिन्न तरीकों से प्रदान कर सकते हैं। हालांकि, इसे लागू करने के लिए, निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा किया जाना चाहिए:
- कॉटेज पनीर और मक्खन से आटा 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जाता है (यह 2.5 घंटे के लिए संभव है)।
- तैयार और ठंडा आधार बहुत बड़ी गेंदों में विभाजित नहीं होता है, जिसके बाद से 5-6 सेमी तक व्यास वाला फ्लैट सर्कल लुढ़का जाता है।
- दानेदार चीनी के अवशेषों को एक फ्लैट प्लेट में डालने के बाद, प्रत्येक चक्र को बदले में डुबोया जाता है, लेकिन केवल एक तरफ।
- आधे में आटा झुकना, चीनी अंदर, यह फिर से डुबकी लगा दी।
- इस प्रक्रिया को एक बार फिर दोहराया जाता है और एक असाधारण "कान" प्राप्त होता है।
इसी तरह, शेष शेष अर्द्ध तैयार उत्पादों का गठन किया जाता है।
ओवन में घर का बना व्यंजन कैसे सेंकना है?
कुटीर चीज़ (नुस्खा) से कुकीज़ कैसे पकाने के लिएबहुत स्वादिष्ट? ऊपर वर्णित अनुसार "कान", वैकल्पिक रूप से एक शीट पर रखे जाते हैं, जो चर्मपत्र के साथ पूर्व-रेखाबद्ध है। इस रूप में, भरी बेकिंग शीट ओवन को भेजी जाती है।
1 9 डिग्री के तापमान पर, उत्पादों को लगभग 20 मिनट तक बेक किया जाता है। इस मामले में, कुकी को सुस्त और थोड़ा कठोर होना चाहिए।
तालिका में कुकीज़ को कैसे और कैसे पेश किया जाए?
कुटीर चीज़ से तैयार घर का बना कुकीज़ होना चाहिएधीरे-धीरे पैन से हटा दें, और फिर एक सुंदर पकवान पर रखो। आप इस मिठाई को गर्म राज्य और ठंडे राज्य में दोनों का उपयोग कर सकते हैं। वैसे, पहला विकल्प अधिक बेहतर है। यह इस तथ्य के कारण है कि गर्म बिस्कुट मुंह में बहुत नरम, निविदा और पिघल रहा है। ठंड के लिए, इस मामले में, कुटीर पनीर व्यंजन अधिक कठोर और कुरकुरा है।
कुकीज़ "भालू कान": कुटीर चीज़ के साथ नुस्खा
इस नुस्खा को लागू करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:
- मार्जरीन नरम उच्च गुणवत्ता - 250 ग्राम;
- नम दही अनाज - लगभग 500 ग्राम;
- हल्के गेहूं का आटा - 2-3 कप;
- सोडा slaked - अपूर्ण मिठाई चम्मच;
- चीनी - लगभग 165 ग्राम।
आटा तैयार करने की प्रक्रिया
यह आटा काफी आसानी से गूंध जाता है। नरम मार्जरीन एक कांटा से घिरा हुआ है, और उसके बाद एक नमक कुटीर चीज़ के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, 50 ग्राम दानेदार चीनी और बुझाने वाले सोडा को सामग्री में जोड़ा जाता है।
बहुत अंत में, परिणामी द्रव्यमान में आटा डाला जाता है। सभी अवयवों को मिलाकर, एक लोचदार छोटा आटा प्राप्त किया जाता है।
मिठाई बनाओ और इसे सेंकना
इस तरह की एक स्वादिष्टता बनाने के लिए बिल्कुल होना चाहिएसाथ ही यह ऊपर प्रस्तुत किया गया था। आटा ठंडा हो जाता है, टुकड़ों में विभाजित होता है, जो गेंदों में घुमाए जाते हैं, और फिर सर्कल में घुमाए जाते हैं। एक तरफ वाला प्रत्येक उत्पाद दानेदार चीनी में डुबोया जाता है और आधे में घुमाया जाता है (जब तक क्वार्टर प्राप्त नहीं होते हैं)।
सभी कुकीज़ का गठन करने के बाद, यह निर्धारित किया गया हैबेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट। इस रूप में, अर्द्ध तैयार उत्पादों को ओवन में भेजा जाता है। 20 मिनट के बाद मिठाई निकाली जाती है और तुरंत चाय के साथ मेज पर प्रस्तुत की जाती है।
चलो परिणामों को जोड़ते हैं
दही कान एक बहुत ही सरल और किफायती मिठाई है, जिसकी तैयारी में इसमें अधिक समय और घटकों नहीं लगते हैं। सभी सिफारिशों का निरीक्षण करते हुए, आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी कुकीज़ भी मिलेंगी।
