पफ पेस्ट्री से पिज़्ज़ा
पिज्जा लंबे समय से हर किसी में एक पसंदीदा भोजन रहा हैपरिवार। आखिरकार, यह बहुत जल्दी और बिना किसी परेशानी के तैयार किया जाता है। इस पकवान के लिए आपको केवल आटा और भरना है, जो किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
पफ पेस्ट्री से बने पिज्जा काफी स्वादिष्ट है। इसके किनारों शानदार हैं, और केक खुद पतला और कुरकुरा है।
पफ पेस्ट्री किसी भी स्टोर में खरीदा जा सकता है। इससे आपको भरने के साथ अद्भुत बैग, केक और लिफाफे मिलते हैं। यह बस इसे डिफ्रॉस्ट करता है, फिर, आटे के साथ छिड़कते हुए, इसे रोल करें और आप इसे बेकिंग ट्रे पर फैला सकते हैं।
घर पर बने पफ पेस्ट्री से बने बहुत ही नाज़ुक पिज्जा को प्राप्त किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम। आटा;
- 40 ग्राम नकली मक्खन;
- नमक का एक चम्मच;
- 150 मिलीलीटर पानी।
तैयारी
एक सपाट सतह पर (अधिमानतः लकड़ी)एक मटर बनाने के लिए आटा उठाओ। बीच में एक छोटा छेद बनाओ और इसमें पानी और नमक डालें। आटा को सावधानी से प्रतिस्थापित करें ताकि कोई गांठ न बन जाए। इसे सूखे व्यंजनों में स्थानांतरित करें, एक तौलिया के साथ कवर करें और ढाई जगह में ढाई जगह तक रखें। नरम मार्जरीन से, अंडाकार आकार का एक फ्लैट केक बनाएं और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर रखें।
जितना संभव हो उतना पतला आटा ठंडा करें। यह मार्जरीन के आकार जैसा दिखना चाहिए, केवल दो गुना ज्यादा। लुढ़का हुआ आटा के बीच में मार्जरीन डालें और किनारों की रक्षा करें (जैसे एक लिफाफे में)।
आटा के साथ मेज छिड़के। आटे को एक सीम के साथ नीचे रखो और जितना संभव हो उतना पतला रोल करें। इसके बाद, प्राप्त केक को तीन बार जोड़ें। रोल आउट फिर फिर से केक को तीन गुना और रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो घंटे तक रखें। पफ पेस्ट्री तैयार है। अब यह एक बार फिर रोल करना बाकी है, पिज्जा के लिए आवश्यक फॉर्म दे रहा है, और इसे बेकिंग ट्रे पर रखता है।
मांस के साथ पफ पेस्ट्री के साथ पिज्जा
दो मेहमानों के लिए भोजन तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम पफ पेस्ट्री;
- एक चिकन अंडा;
- 150 ग्राम छोटा हुआ मांस;
- लहसुन के दो लौंग;
- छोटे shallots;
- बल्गेरियाई काली मिर्च;
- पिट के बिना पांच जैतून;
- मेयोनेज़;
- 150 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
- केचप;
- वनस्पति तेल;
- एक चम्मच अयस्कों;
- मसाले और आटा।
पफ पेस्ट्री से पिज्जा कैसे पकाना है?
यह बहुत आसान है। पूर्व तैयार आटा से, हम बेकिंग ट्रे के आकार के अनुसार एक केक बनाते हैं। परतों को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, केंद्र से बाहर रोल करें। यदि किनारें असमान हैं, तो उन्हें चाकू से काट लें। आटा फैलाने से पहले, पैन को तेल से तेल दें। स्थानांतरित करते समय केक को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, आप एक छोटे से काटने वाले बोर्ड या विस्तृत ब्लेड का उपयोग कर सकते हैं।
हम भरते हैं। सूखे मांस बनाने के लिए सूअर का मांस और मांस का उपयोग करना बेहतर होता है। हम एक मांस चक्की के माध्यम से मांस को स्क्रॉल करते हैं, लहसुन के प्रेस लौंग के माध्यम से चलो। सभी मिश्रित और एक गर्म फ्राइंग पैन पर फैल गया। फ्राइंग की प्रक्रिया में, आपको लगातार सूखे मांस को हलचल करना चाहिए ताकि वह एक साथ चिपक न सके। मसाला और नमक जोड़ें। जब मांस पर्याप्त रूप से तला हुआ जाता है, तो हम इसमें एक चम्मच केचप डालते हैं, इसे मिलाकर पैन बंद कर देते हैं।
बल्गेरियाई काली मिर्च बड़े, आयताकार टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज - छल्ले, जैतून - छल्ले। एक बड़े grater पर हम परमेसन रगड़ते हैं।
हमारे पिज्जा के लिए पहले से ही तैयार है।
परिधि के चारों ओर पफ पेस्ट्री, जहां यह होगाएक कांटा के साथ धीरे-धीरे पंचर भरना। इसके लिए धन्यवाद, टोरिल्ला के किनारे शानदार होंगे। अंडा मारो और किनारों के चारों ओर आटा ग्रीस। एक preheated ओवन में सचमुच पांच मिनट के लिए परीक्षण के साथ पाक ट्रे डाल दिया।
हम स्तरित केक, बीच फिर से लेते हैंएक कांटा के साथ छेदा, केचप और मेयोनेज़ के साथ तेल, ओरेग्नो छिड़कें और भरने फैलाएं। सबसे पहले हम सूखे मांस, फिर प्याज, काली मिर्च और जैतून के अंत में डाल दिया। सबसे ऊपर, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। हम पिज्जा को आधे घंटे तक ओवन में डाल देते हैं, जब तक कि सुस्त किनारों को धुंधला न हो जाए।
पफ पेस्ट्री से बना पिज्जा तैयार है। बॉन भूख!
