टूना के साथ सलाद
शायद, सभी बार और फिर से सुना, कि एक आहार मेंमछली को शामिल करना सुनिश्चित करें पोषण विशेषज्ञ जोर देते हैं कि यह प्रोटीन का प्राकृतिक स्रोत है पशुओं और मुर्गी मांस के मुकाबले, मछली में कुछ कैलोरी होते हैं और फॉस्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, यह शरीर को बड़ी मात्रा में आयोडीन की आपूर्ति और कई अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और ट्रेस तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करता है। यहां तक कि उसमें शामिल वसा, मानव स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान है
विभिन्न भागों में लोगों द्वारा समुद्री भोजन का उपभोग किया जाता हैशांति और विभिन्न रूपों में ताजा, जमे हुए, नमकीन या स्मोक्ड मछली बिक्री पर हैं। लेकिन डिब्बाबंद भोजन के रूप में मछली उत्पादों बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। टूना विशेष रूप से उपयोगी है
यह महत्वपूर्ण है कि इसमें विशिष्ट पोषण हैगुण। मांस में थोड़ा वसा और बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, इसलिए व्यंजन बहुत पौष्टिक होते हैं। ट्यूना विटामिन ए, डी और सी में समृद्ध है, यह दृष्टि पर एक लाभकारी प्रभाव पड़ता है और हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह मछली के तेल में समृद्ध है, जो बदले में, मस्तिष्क कोशिकाओं के क्षय को धीमा कर देती है। ट्यूना की नियमित खपत में रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
यदि हम टूना के साथ व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह सरल हैसबसे बड़ा विकल्प टूना सबसे अच्छी मछली में से एक है जिसे आप सलाद में जोड़ सकते हैं। हालांकि, कोई भी सावधानी बरतनी चाहिए कि वह सूखी न हो। इसलिए, सबसे अच्छा समाधान में से एक मेयोनेज़ की सही मात्रा में ईंधन भरने के रूप में जोड़ना है ट्यूना के साथ ताजा तैयार सलाद दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए एक हल्का नाश्ता है और जो आहार का पालन करते हैं उनके लिए आदर्श है। नींबू छील और हरी सब्जियों के साथ टूना का एक अनूठा संयोजन अविश्वसनीय स्वाद बनाता है।
ट्यूना के साथ मूल सलाद, जिनमें से नुस्खा शामिल हैंकैन्ड मछली, चावल, मक्का, अंडे और मेयोनेज़ कैलोरी में काफी अधिक है। लेकिन यह अद्भुत सलाद विभिन्न व्याख्याओं में तैयार किया जा सकता है। यदि आपके पास लेटिष नहीं है - यह मकई नहीं है, तो आप मूंगों का उपयोग कर सकते हैं - यह arugula से बदला जा सकता है। ऐसा प्रतिस्थापन एक पूरी तरह से नया स्वाद देगा।
बोल्ड को चिकन के साथ टूना के संयोजन कहा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप पास्ता, तनाव और ठंडा होने दें। एक कटोरी में, मकई, सेम और बारीक कटा हुआ अनानास मिलाकर डाइज अंडे, कटा हुआ और स्मोक्ड चिकन पैर, ट्यूना और बारीक कटा हुआ लीक जोड़ें। अंत में, मेयोनेज़ को जोड़ने, काली मिर्च नमक और सब कुछ मिश्रण करें। रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे ठंडा करने के लिए रखें। ट्यूना के साथ इस तरह के सलाद को कम तापमान पर 2 से 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
मूल अरुगुल के साथ टूना का संयोजन हैऔर केपर्स परिणाम समझदार गोर्मेस के लिए एक अनोखा स्वाद है। सलाद के लिए आपको कटोरे में प्याज, नींबू का रस, केपर्स और जैतून का तेल डालकर, सब कुछ मिलाकर स्वाद लेना चाहिए। तैयार सामग्री, टूना और रुकोको में उबला हुआ चावल जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
ट्यूना के साथ एक महान लोकप्रियता और सलादऔर सेम इसे बनाने के लिए, आपको बीन को 3 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, इसे नमकीन पानी में उबाल लें और कुल्ला दें। फिर सलाद की पत्तियों को कुल्ला, स्लाइस में काट लें और कटोरे में डाल दें। टूना के साथ सलाद में सेम जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। प्याज पील करें, आधे छल्ले में काट लें और मछली में जोड़ें। टोस्टेड रोटी के एक टुकड़े के साथ एक थाली पर रखो। यह सलाद केपर्स और सूक्ष्मता कटा हुआ अजमोद के स्वाद को समृद्ध करेगा। एक अन्य संस्करण में, आप ट्यूना और सेम के साथ मूल सलाद नुस्खा के लिए अजवाइन दाने, डूबा और उबला हुआ, सेब, अदरक, काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।
टूना और पिटा के साथ एक रंगीन और खस्ता सलादमध्य पूर्व में बहुत लोकप्रिय है इस नुस्खा में, ट्यूना को स्वाद बढ़ाने और प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए जोड़ा गया है। इस असामान्य नाश्ते के लिए आपको ग्रिल पर कुछ मिनट के लिए पिटा की रोटी भूनने की ज़रूरत है। सावधानी से दो हिस्सों को खोलें और बीच काट लें। ग्रिल पर वापस रखो और प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए पकड़ो। जैतून का तेल नींबू का रस, मसालों के साथ सीजन के साथ मिलाएं। हरी प्याज, टमाटर, ताजे खीरे और ट्यूना जोड़ें। धीरे धीरे सभी सामग्री मिश्रण अंत में, अजमोद, कोलांटो, टकसाल और पिटा ब्रेड के टुकड़ों के ग्रीन्स को डाल दें, जल्दी मिश्रण करें और तत्काल सेवा करें।
