कैसे क्रैनबेरी से मीट और खट्टा सॉस बनाने के लिए मांस बस और जल्दी से
अत्यधिक संतृप्ति को सफलतापूर्वक सुगम बनाएं, और कुछ मेंमामले, यहां तक कि दूसरे व्यंजनों की चपेट में, क्रैनबेरी या क्रैनबेरी के रूप में ऐसे टार्ट बेरीज की मदद करेंगे। खट्टे और मीठे के रंगों का एक असामान्य संयोजन पकवान के लिए परिष्करण का एक नोट लाएगा, जो एक रेस्तरां व्यंजन की याद दिलाता है। मांस के लिए क्रैनबेरी सॉस बनाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। आइए उनमें से कुछ, सबसे मशहूर और लोकप्रिय लोगों पर ध्यान दें।
मांस के लिए क्रैनबेरी सॉस संतरे के साथ
क्लासिक खाना पकाने का विकल्प हैटार्ट बेरीज और साइट्रस फल का एक संयोजन। अक्सर क्रैनबेरी के मुख्य घटक को प्रतिस्थापित करते हैं या उन्हें समान अनुपात में उपयोग करते हैं। हम विश्लेषण करेंगे कि कैसे क्रैनबेरी का सॉस बनाना है। नुस्खा बहुत सुविधाजनक है क्योंकि पकवान तैयार करने में केवल तीस मिनट लगते हैं। एक गर्म फ्राइंग पैन में 2 पूर्ण सेंट डालना। एल। कोई जैतून का तेल, और फिर बारीक कटा हुआ प्याज डालना। हल्के से सुनहरे तक द्रव्यमान को तलना, लगभग 2 कप क्रैनबेरी, 2-3 चम्मच के कंटेनर में डाल दें। एल। किसी नारंगी, उत्तेजना और 1 नारंगी का रस और ¼ कप पानी डालना। थोड़ा नमक सॉस कर सकते हैं। स्वाद के लिए विभिन्न मसालों का उपयोग सुनिश्चित करें। अक्सर जमीन मिर्च, सूखे तुलसी और अयस्कों (अयस्कों) का मिश्रण जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें। कुछ गृहिणियों ने भी बहुत सारे कटे हुए हिरन डाल दिए। सुगंध बस अविस्मरणीय है! आप सॉस को गर्म, सीधे प्लेट से और ठंडे रूप में सेवा कर सकते हैं।
मांस के लिए क्रैनबेरी सॉस शहद के साथ
ताजा क्रैनबेरी का एक किलोग्राम अच्छा हैकचरा, कई बार कुल्ला और एक सॉस पैन में डाल दिया। एक मध्यम बारीक कटा हुआ बल्ब भी डालना। कच्चे पानी के 0.5 कप के द्रव्यमान डालो और एक मध्यम आग लगाओ। पंद्रह मिनट के बाद, नरम मिश्रण को टॉल्स्टॉक के साथ नरम करें, और फिर इसे लौह चलनी के माध्यम से मिटा दें, इसे केक से मुक्त करें। परिणामस्वरूप सॉफल की तरह सॉस 2 पूर्ण सेंट डालना। एल। कोई जैतून का तेल, 3 पूर्ण सेंट डाल दिया। एल। मोटी शहद, स्वाद के लिए मसालों (दालचीनी, जमीन काली मिर्च, प्रोवेनक जड़ी बूटियों, अयस्कों) और, अच्छी तरह से stirring, 25-30 मिनट के लिए बहुत धीमी आग पर पकाओ। इस तरह के एक स्वाद का मसाला एक गिलास कंटेनर में एक रेफ्रिजरेटर में दस दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
क्रैनबेरी से पोल्ट्री मांस तक नाशपाती सॉस
जामुन का अत्यधिक खट्टा स्वाद अच्छी तरह से कर सकते हैंमिठाई फल "संतुलन"। उदाहरण के लिए, 1 बहुत परिपक्व नाशपाती लें और इसे छील और कोर से छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें। फल द्रव्यमान के लिए, 1 कप क्रैनबेरी जामुन, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। बारीक कटा हुआ जड़ अदरक, ¼ कप चीनी, रस ½ नींबू, नमक का एक चुटकी। सभी कच्चे पानी के ¼ कप डालें और एक ढक्कन के साथ कवर करके पकाना। खाना पकाने का समय नाशपाती की नरमता पर निर्भर करेगा, क्योंकि क्रैनबेरी को नरम करने के लिए केवल पांच से सात मिनट की आवश्यकता होती है। जब द्रव्यमान में बदलना शुरू होता है तो द्रव्यमान तैयार हो जाएगा। ताजा पके हुए चिकन या बेक्ड चिकन पैरों के साथ इस तरह के एक क्रैनबेरी सॉस की सेवा करना सबसे अच्छा है। हालांकि यह अन्य गर्म दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ सफलतापूर्वक संयुक्त भी है। यह सॉस किसी भी पेटू का स्वाद होगा!
