हथेली की चीनी उपयोगी है, और इसके विशेष गुण क्या हैं?
अधिक से अधिक लोग एक स्वस्थ छवि की ओर झुक रहे हैंजीवन, उचित पोषण का पालन करना और सोडियम सामग्री और हानिकारक additives के साथ खाद्य पदार्थों से परहेज। लेकिन किसी ने कभी मीठा नहीं छोड़ा है। यह ध्यान में रखते हुए कि हथेली चीनी से लाभ और हानि प्राप्त करना संभव है, इसकी संपत्तियों को और अधिक बारीकी से विचार करना उचित है।
यह एक छोटे से ज्ञात प्रकार का स्वीटनर, एक उत्पाद है,हथेली एरेन्गा से प्राप्त, जिसे भारत में "गुरु" कहा जाता है, और अमेरिका और यूरोप में - "जेगीरी", जिसे रीड और डेट हथेली से भी बनाया जा सकता है। एक सिरप बनने तक कम तापमान पर उबलते हुए फूल के रस को मोटा करके हथेली की चीनी प्राप्त करें।
Jeggeri की संरचना और गुण
हथेली स्वीटनर की मिठास में प्रस्तुत किया जाता हैसुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रक्टोज़ का रूप, जिसका प्रतिशत हथेली के प्रकार और उत्पाद के उपचार के प्रकार पर निर्भर करता है। Jeggeri खनिज (60 गुना अधिक सामान्य चीनी) के साथ समृद्ध है: कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फरस, लौह, और, अध्ययन के रूप में दिखाया गया है, विटामिन ए, सी, बी 1, बी 2, बी 6 में समृद्ध। यह पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है, उर्वरकों और कीटनाशकों से मुक्त है। हथेली चीनी की रासायनिक संरचना की विविधता को ध्यान में रखते हुए, उत्पाद का लाभ अपने पौष्टिक मूल्य तक ही सीमित नहीं है।
शक्तिशाली
हथेली चीनी के कार्बोहाइड्रेट एक आदर्श हैसंरचना, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है, कम मात्रा में खपत होने पर ऊर्जा खपत को प्रभावी ढंग से भर देती है। उच्च कैलोरी व्यय और तेज थकान पर उत्पाद की यह संपत्ति काफी मांग में है। लेकिन साथ ही, हथेली की चीनी अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करती है।
पाचन की बहाली
जगगेरी सक्रिय करके पाचन को सामान्य करता हैपाचन एंजाइम और आंत में प्रतिकूल जीवाणु आंतों microflora को नष्ट कर। और आहार फाइबर की उपस्थिति कब्ज और अपचन को समाप्त करती है।
सफाई गुण
पाम चीनी अंगों की प्रभावी सफाई को बढ़ावा देती है: श्वसन पथ, आंतों, एसोफैगस, फेफड़ों, पेट। उसके प्रभाव के लिए धन्यवाद, एक खांसी और ठंड दूर जाना।
मौसमी गुण
अद्वितीय गुणों की उपस्थिति जेगीरी गर्मी में शरीर को ठंडा करने और सर्दियों के मौसम में गर्मी को बनाए रखने का प्रभाव बनाती है।
जागर उत्पाद
पाम चीनी को सार्वभौमिक उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, स्वाद का नाम देना शायद ही संभव है जिसके साथ इसे जोड़ा नहीं जाएगा।
जागर संयोजन:
- किसी भी तरह का मांस और कुक्कुट;
- समुद्री भोजन, मछली;
- सब्जियां और मशरूम;
- फलियां, अनाज;
- डेयरी उत्पादों;
- कोई फल और जामुन;
- सॉस और सीजनिंग की संरचना में।
उपयोग करने के तरीके
- नरम जागरि एक सैंडविच के लिए अच्छा है।
- पाउडर के रूप में, हथेली चीनी मिठाई और पेय में जोड़ा जाता है।
- अनाज, मकई, चावल, गेहूं दलिया के लिए सॉस के एक हिस्से के रूप में।
- पूर्वी और अन्य व्यंजनों में हथेली की चीनी की मदद से सब्जियां, फल, फलियां स्वाद के लिए लाई जाती हैं।
- कच्चे रूप में, उत्पाद चाय और कॉफी में जोड़ा जाता है।
- एक पूरक के रूप में, बेकिंग के साथ-साथ मांस के लिए व्यंजनों में, जेगीरी इन व्यंजनों को एक उत्कृष्ट मधुर स्वाद देता है।
इलाज
हथेली चीनी के साथ लोकप्रिय व्यंजनों के अनुसार आम बीमारियों का इलाज करने के कई तरीके हैं:
- अदरक के साथ संयोजन में: सूजन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है, शुक्राणु को हटा देता है, ठंड और खांसी ठीक करता है;
- हल्दी के अलावा, हथेली चीनी अस्थमा के दौरे से छुटकारा पाने में सक्षम है;
- माइग्रेन, सिरदर्द गायब हो जाते हैं, अगर आप तिल के साथ गुड़ को जोड़ते हैं;
- तुलसी निकालने के साथ एक नुस्खा में, हथेली चीनी सर्दी के लिए एक अनिवार्य उपाय बन जाता है;
- मासिक धर्म चक्र के उल्लंघन के साथ पानी के साथ पानी से घिरे हुए जगगेरी के एक छोटे टुकड़े में मदद मिलेगी;
- इस प्रकार की चीनी का उपयोग शरीर को मिठाइयों की आवश्यकता से हटा देता है, और जिन लोगों ने इस संबंध में अपनी खाने की आदतों को बदल दिया है, वे रोगविज्ञान को निलंबित या पूरी तरह से खत्म करने में सक्षम थे।
चोट
अगर हम हथेली जैसे उत्पाद के बारे में बात करते हैंचीनी, इससे असंतोष केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में संभव है, जिससे एलर्जी प्रतिक्रियाएं होती हैं। अन्य प्रकार की चीनी के विपरीत, हथेली पूरी तरह से हानिरहित है।
कुछ jaggeri के रूप में पसंद नहीं है,अन्य इसकी काफी लागत बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं। सामान्य सफेद चीनी पूरी तरह से त्यागना मुश्किल हो सकता है। लेकिन jeggeri का उपयोग करने के लाभ इसके सभी संभावित नुकसान से अधिक है। और जबकि सामान्य चीनी कई प्रसंस्करण से गुजरती है, और इसमें केवल कैलोरी ही रहती है, हथेली इसके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
