स्वादिष्ट दलिया कुकीज़, नुस्खा।

घर के बने दलिया कुकीज़ जैसे कई लोग, लेकिन नहींकई अपने मूल के इतिहास को जानते हैं। दुनिया के हर देश में न केवल इसकी खाना पकाने दलिया कुकीज़, बल्कि घर का बना दलिया कुकीज़ का नाम अलग है। ऐसी कुकीज़ को "अंजाक", "फ्लैट केक", "सैनिक का टाइल" या "सैनिक का वफ़ल" कहा जाता है। ऑस्ट्रेलिया के सैनिकों के लिए एक एंजैक बहुत कठिन तैयार किया गया था ताकि इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सके और यदि आवश्यक हो, तो रोटी को बदल दिया। आज तक, दलिया कुकीज़ इस देश का राष्ट्रीय उत्पाद है।

स्कॉटलैंड में दलिया कुकीज़ खाना पकानेएक फ्राइंग पैन में उत्पादित। इसका नाम "केक" और इसी रूप में था। स्कॉटिश महिलाओं ने ऑस्ट्रेलिया के लिए अपने आप्रवासन के दौरान, अपनी दलिया कुकीज़ लाई, जिसकी नुस्खा सरल थी, और कुकीज़ दुबला हो गई।

ऑस्ट्रेलिया में प्रथम विश्व युद्ध के दौरानहम के बाद से सैनिकों को पूरी तरह से सैन्य यात्रा के दौरान तंग आ जाना चाहिए, इसकी कोमलता और ताजगी न केवल जिगर रखने के लिए भाग लिया, लेकिन यह भी। उसी समय से कुकीज़ सील डिब्बे में पैक हो गए हैं।

कुकी के नाम से निर्णय लेते हुए, इसे माना जा सकता हैइसका मुख्य घटक - जई, अर्थात्, दलिया है। और यह वास्तव में मामला है। क्या यह दलिया कुकीज़, नुस्खा जिनमें से मैं अब विस्तार से वर्णन होगा पकाने के लिए ले करता है। दलिया, बादाम, तिल के बीज, सन और सूरजमुखी के बीज, मक्खन, आटा, अंडे, चीनी या शहद: हम हाथ में निम्नलिखित सामग्री के लिए वांछित। ये घटक आदर्श में आवश्यक हैं, लेकिन आप में विविधता लाने के लिए एक दलिया कुकी नुस्खा की तैयारी कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बीज या पागल है कि ऊपर लिखा जाता है, यह लोगों को है कि आप द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस विनम्रता के लिए, अगर वांछित, सूखे फल जोड़ा जा सकता है। तैयारी आसान है: आप एक मोटी मिश्रण में सभी अवयवों मिश्रण की जरूरत है। अगला इसे से बाहर आप छोटे पैटी देना करने की जरूरत है। हम उन्हें चर्मपत्र पर डाल दिया, एक ही समय में सपाट इतनी के रूप में एक फ्लैट patties मिलता है। 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन और ओवन में भेज देते हैं एक हमारे भविष्य पेस्ट्री पकाना पाक के साथ। समय पाक - कोई 20 मिनट से अधिक। उन्हें ओवन से बाहर ले रहा है और ठंडा, आप समाप्त कुकीज़ आनंद सकता है। अच्छा पेय यह दूध, चाय या दही के साथ। लेकिन इसके बारे में सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सबसे अधिक उपयोगी और आहार विनम्रता, जो समान रूप से, दोनों बच्चों और वयस्कों खाने के लिए उपयोगी है है।

मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट दलिया कुकी का प्रस्ताव दूंगा,जिसकी नुस्खा हर दिन के लिए उपयुक्त है। हमें रेफ्रिजरेटर से पहले मक्खन के एक पैकेट को हटाने की जरूरत है ताकि यह नरम हो और आसानी से 150 ग्राम चीनी के साथ रगड़ने की अनुमति दे। 200 ग्राम ओट फ्लेक्स और 2 अंडे पेश करना भी आवश्यक है। कुकी के लिए अपनी विशिष्ट कमी को खोने के क्रम में, मिश्रण को मैन्युअल रूप से मिश्रण करना वांछनीय है, क्योंकि मिक्सर फ्लेक्स को कुचल देगा और क्रंच गायब हो जाएगा। बैच के अंत में, एक गिलास आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। हमने एक सजातीय आटा गूंध लिया और इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में भेज दिया। यह दलिया को सूजन को अवशोषित करने की अनुमति देगा।

इसके बाद, आपको रेफ्रिजरेटर से आटा निकालना होगा, औरपानी में गीले हाथ इसके लिए धन्यवाद, कुकी बनाने के दौरान, आटा आपके हाथों पर नहीं रहेगा। बहुत मोटी यकृत बनाने के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि उनके लिए ओवन में बेक जाना मुश्किल होगा। हम उन्हें ग्रीस बेकिंग शीट पर फैलाते हैं ताकि बेकिंग के रूप में उनके बीच एक दूरी हो, बिस्कुट आकार में लगभग दोगुना हो जाता है। एक preheated ओवन में इस तरह के एक बिस्कुट सेंकना। बेकिंग का समय 20 मिनट है। तो बस और जल्दी से आप अपने रिश्तेदारों को उपयोगी कुकीज़ के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं। उसी समय, संरचना में विभिन्न नट्स और फलों को जोड़कर उनकी नुस्खा भिन्न हो सकती है।