ओवन में स्वादिष्ट और खूबसूरती से सेंकना मशरूम कैसे?
ओवन में स्वादिष्ट सेंकना मशरूम के लिए, आपको चाहिएबहुत सारे प्रयास करें। आखिरकार, वहां बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, ऐसे निविदा और मांसल मशरूम को पकाना कितना असामान्य है। आज हम खाना पकाने के सबसे सरल और सबसे किफायती तरीके पर विचार करेंगे, जिसके लिए बड़े खर्चों की आवश्यकता नहीं है, साथ ही रसोईघर में लंबे समय तक रहने की आवश्यकता नहीं है।
ओवन में शैंपिगॉन सेंकना कितना स्वादिष्ट है
आवश्यक सामग्री:
- ताजा चिकन पट्टिका - 100 ग्राम;
- नमक - 0,5 मिठाई चम्मच;
- ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, डिल) - 1 गुच्छा;
- बड़ी वसा सामग्री के मेयोनेज़ - 110 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 130 ग्राम;
- काली मिर्च सुगंधित - कुछ चुटकी;
- चैंपिग्नन ताजा और बड़ा - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर (भुना हुआ के लिए);
- बल्ब मीठा छोटा - 1 पीसी।
मशरूम की प्रसंस्करण
ओवन में शैंपिगन पकाने से पहले, आपको चाहिएसभी बुनियादी सामग्री तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 250 ग्राम मशरूम को बरकरार बोनेट के साथ लें, उन्हें अच्छी तरह से धोएं और ध्यान से पैरों को हटा दें। उन्हें फेंक दो इसके लायक नहीं है, क्योंकि वे अभी भी उपयोगी हैं।
आप विभिन्न तरीकों से ओवन में मशरूम सेंक सकते हैं। हालांकि, हम आपको सबसे सुंदर और सबसे तेजी से विधि दिखाने का फैसला किया। यह मशरूम टोपियां सुगंधित भरने को भरने के लिए है। इस तरह के एक भरने की तैयारी कर इस प्रकार है: यह ठंडे पानी में चिकन कुल्ला, हड्डियों, त्वचा और उपास्थि से यह छील, और फिर मशरूम और छोटे प्याज के पैरों के साथ मिलकर एक मांस मिक्सी में पीसने के लिए आवश्यक है। अगला, सामग्री, अच्छी तरह से घुल जाता स्वाद लाल मिर्च और नमक की जरूरत है। उसके बाद स्टफिंग हल्के से वनस्पति तेल में भून की सिफारिश की है। हालांकि, इस तैयारी में भरने पूरा नहीं होता है के रूप में यह जड़ी बूटियों और वसा मेयोनेज़ जोड़ा जाना चाहिए।
पकवान के गठन और गर्मी उपचार
जब भराई पूरी तरह से तैयार है, यह आवश्यक हैमशरूम की टोपी में डाल दें, जिसे ओवन के लिए चादर या किसी अन्य रूप पर रखा जाना चाहिए। शायद, इस प्रकार आप पर एक सवाल था, कितने लोग ओवन में शैंपिगन को सेंकना चाहते हैं कि वे नरम और रसदार हो गए हैं? यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक हल्के पकवान के लिए भी आसान गर्मी उपचार की आवश्यकता है। यह सलाह दी जाती है कि 15-18 मिनट से अधिक समय तक पकाएं। वैसे, भरवां टोपी पर स्विच करने से पहले, हार्ड पनीर के कई स्लाइसों को रखना आवश्यक है। उच्च तापमान के प्रभाव में यह जल्दी से पिघल जाएगा और खूबसूरती से सभी भरवां मशरूम को कवर करेगा।
तालिका में सही फ़ीड
ओवन में पके हुए Champignons (फोटोमूल पकवान ऊपर प्रस्तुत किया गया है), आपको केवल त्यौहार या पारिवारिक रात्रिभोज में गर्म होना चाहिए जब आप गर्म हों। आमतौर पर ऐसे मशरूम का उपयोग हल्के स्नैक्स के रूप में किया जाता है। लेकिन अगर उनके अलावा पास्ता, crumpled आलू या स्पेगेटी के रूप में एक पर्याप्त पक्ष पकवान पेश करने के लिए, तो वे मुख्य गर्म पकवान का अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व कर सकते हैं।
उपयोगी जानकारी
उपरोक्त वर्णित स्टफिंग पर ध्यान केंद्रित न करें, क्योंकि टोपी मशरूम को भर दिया जा सकता है और अन्य उत्पाद जो मशरूम को कम सुगंधित और नाजुक स्वाद नहीं देंगे।
