कद्दू स्टू

कद्दू सिर्फ एक स्वादिष्ट पकवान नहीं है, बल्कि यह भीबहुत उपयोगी यही कारण है कि मैं अपनी तैयारी के लिए कुछ अच्छी व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहता था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू से व्यंजन जल्दी से तैयार किए जाते हैं और खाना पकाने में विशेष कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है।

कद्दू हल्दी और अनार के साथ गाजर के साथ stewed

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

कद्दू - 0.6 किलो;
गाजर - कुछ टुकड़े;
कुसुस - 2 कप;
उबलते पानी - 4 चश्मा;
गार्नेट - अनाज का आधा गिलास;
नमक;
बे पत्ती, घंटी काली मिर्च, सूखे सौंफ़, जैतून का तेल, हल्दी।

प्रारंभ में, कद्दू और कटौती को साफ करना आवश्यक हैइसके क्यूब्स फिर जैतून का तेल में गाजर के साथ थोड़ा तलना और पानी डालना, ताकि तरल सब्जियों को ढक सके। फिर उत्पाद तैयार होने तक बे पत्ती, नमक, काली मिर्च और बुझाने के लिए सभी जोड़ें। इस बीच उबलते पानी के साथ कुसुस डालना, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कना और थोड़ा हल्दी जोड़ें। अब एक ढक्कन के साथ कवर करें और जब तक पानी पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो जाता तब तक खड़े होने की अनुमति दें। जब चॉकलेट पकाया जाता है, तो जैतून का तेल जोड़ना और मिश्रण करना जरूरी है। कुसुस एक पिरामिड द्वारा रखा जाता है, ऊपर से हम गाजर के साथ एक स्ट्यूड कद्दू डालते हैं और सब कुछ डिल के साथ छिड़कते हैं। पकवान गर्म परोसा जाता है।

गाजर के साथ कद्दू स्टू

कद्दू - छोटे आकार का 1 टुकड़ा;
गाजर - 4-5 टुकड़े;
टमाटर का पेस्ट - 3 चम्मच;
जैतून का तेल

शुरू करने के लिए, आपको करने की जरूरत हैकटा हुआ गाजर लाठी लंबे दस्ते की कड़ाही, और फिर multivarku में सब कुछ डाल दिया। तो फिर एक ही तवे propasserovat कटा हुआ प्याज पर सुनहरा भूरा होने तक और भी multivarku में मुड़ा हुआ। अब बीज और छिलका से कद्दू साफ और यह क्यूब्स में काट लें। उसके बाद, multivarku में भेज देते हैं। मसाले, सोआ, अजमोद, तुलसी, काली मिर्च, जमीन, नमक के साथ सभी सब्जियों छिड़क और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। सभी अच्छे हलचल और कुछ पानी जोड़ें। हम आधे घंटे के लिए मोड शमन पर डाल दिया। फिर हम इसे एक और आधे घंटे के लिए काढ़ा मोड हीटिंग दे।

अनाज के साथ कद्दू की तैयारी

सामग्री:

कद्दू - 240 ग्राम;
नमक;
अनाज - 60 ग्राम;
मक्खन;
दूध - 120 ग्राम;
पानी 170 मिलीलीटर;
चीनी सिरप - 20 ग्राम।

कद्दू को धोया और साफ किया जाना चाहिए, तोटुकड़ों में काट लें, फिर उबलते पानी डालें और इसमें चीनी सिरप जोड़ें। अब इसे आधे घंटे तक रख दें। फिर कद्दू के लिए रंप डालना (आप बाजरा, सूजी, चावल ले सकते हैं)। अब दूध को गर्म डालें और 38 मिनट के लिए बाहर निकालें। नमक जोड़ें, मक्खन जोड़ें और उबाल लें। स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक कद्दू स्टू तैयार!

चिकन के साथ कद्दू स्टू

खाना पकाने के लिए खाना:

कद्दू - आधा;
चिकन पैर - 270 ग्राम;
प्याज - 2 टुकड़े;
चीनी - चम्मच का 1 चम्मच
वनस्पति तेल;
चावल वोदका - 1 टेबल चम्मच;
सोया सॉस

कद्दू को हटाए बिना टुकड़ों में काटा जाना चाहिएछील। प्याज स्लाइस, भी। चिकन पैर 18 मिनट में चावल वोदका में मसालेदार, तो उन्हें सोया सॉस, चीनी, पानी और स्टू पकाया अचार जोड़ें। अब, तवे प्याज तेल भून इसे करने के लिए कद्दू, नमक, पानी जोड़ सकते हैं और जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। अब एक कद्दू बाहर करना और मिश्रण करने चिकन ब्रेज़्ड। शीर्ष पर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गार्निश। यह पता चला चिकन के साथ कद्दू बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है।

ब्राजील की शैली में कद्दू का बना हुआ

कद्दू - 0.6 किलो;
मक्खन - 2 चम्मच;
लहसुन - लोब्यूल की एक जोड़ी;
प्याज हरा;
नमक, काली मिर्च

कद्दू छील, बीज और कद्दू में काटापासा के साथ। प्याज और लहसुन बारीक कटा हुआ। लगभग 12 मिनट के लिए एक छोटी आग पर कद्दू, लहसुन, मक्खन, प्याज और स्टू रखो। फिर गर्मी को कम करें और ढक्कन के नीचे उबाल लें जब तक कि कद्दू पकाया न जाए। फिर काली मिर्च, नमक जोड़ें। गर्म पकवान की सेवा करें।

कद्दू, हंगरी शैली में सब्जियों और बेकन के साथ stewed

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

कद्दू - 1.2 किलो;
बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
सूअर का मांस वसा - 120 ग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
मांस का शोरबा - 1 गिलास;
खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
आटा - 2 चम्मच;
डिल सूखा - 3 चम्मच;
नमक।

प्रारंभ में, वसा को काटना आवश्यक हैकटा हुआ प्याज के टुकड़ों के साथ एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तलना जब तक कि एक सुनहरा परत बन जाए। कद्दू साफ किया जाता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और इसे कद्दू के साथ तला हुआ नमक में जोड़ें। शोरबा डालो, नमक जोड़ें और तैयार होने तक पकाएं। फिर आटे में डालें और थोड़ा और बाहर डालें। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम और हिरन पकवान में जोड़ा जाता है।