कंफ़्टरेशन लाल है एक सरल और सुगंधित उपहार के लिए नुस्खा

स्वादिष्ट रास्पबेरी बेरी हमें अपने स्वाद के साथ प्रसन्न करता हैलगभग सभी गर्मी। लेकिन मैं इसे सर्दियों के लिए भी रखना चाहता हूं, ताकि ठंडे समय में आप इस व्यंजन से तैयार की गई तैयारी का आनंद उठा सकें। हर कोई रास्पबेरी के उपयोगी गुणों को जानता है, इसलिए आपको जितना संभव हो सके उन्हें संरक्षित करने की आवश्यकता है। आप पारंपरिक जाम, जेली, मर्मेल, मार्शमलो और बेरी से कई अन्य व्यंजन बना सकते हैं। क्रिमसन confiture, इस लेख में प्रस्तावित नुस्खा प्रस्तावित इस सूची में एक योग्य जगह ले जाएगा।

सरल और स्वादिष्ट

कबूल है? यह एक मीठा और बहुत मोटा फल द्रव्यमान है जो जाम जैसा दिखता है। हम जेलाटीन के साथ रास्पबेरी confiture पकाने की पेशकश करते हैं। नुस्खा सरल और किफायती है। 1.5 किलोग्राम चीनी, एक किलोग्राम रास्पबेरी, जिलेटिन के दो बड़े चम्मच, ढाई चश्मा पानी, साइट्रिक एसिड का एक छोटा चम्मच लें। रास्पबेरी धीरे-धीरे कुल्ला, क्योंकि यह एक बहुत नाजुक बेरी है, और एक उपयुक्त कंटेनर में बाहर रखो। फिर इसे चीनी के साथ डालें और पानी में डालें। कंटेनर को स्टोव पर रखें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।

हम आग मध्यम बनाते हैं। फिर हम स्टोव की शक्ति बढ़ाते हैं और कन्फिचर को वांछित स्थिरता में पकाते हैं। आखिरी चीज जो हमने डाली है वह हैट्रिक एसिड और जिलेटिन निर्देशों के अनुसार पतला है। हम रास्पबेरी confiture, नुस्खा जो आप निश्चित रूप से तैयार जार में, उन्हें बंद कर देंगे। एक शांत जगह में एक मीठे इलाज रखें। यह रास्पबेरी confiture के लिए एक साधारण नुस्खा है कि अधिक समय और बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।

स्वादिष्ट मिठाई

निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके confiture बनाने के लिएकेवल तीन अवयवों की आवश्यकता है। यह केवल प्राकृतिक उत्पादों से एक स्वादिष्ट व्यवहार पता चला है। इसमें एक किलोग्राम पके हुए जामुन, एक किलोग्राम चीनी और एक नींबू लगेगा। नींबू उत्तेजकता तीन grated, और लुगदी से रस निचोड़। रास्पबेरी धो लें और एक विशेष कंटेनर में रखो। फिर नींबू के रस के साथ डालना और उत्तेजना के साथ छिड़कना।

सभी धीरे-धीरे मिश्रण और आग पर सेट। गर्मी, लगातार stirring, और gelling चीनी डालना। लगभग एक मिनट के लिए कुक, हलचल याद है, ताकि रास्पबेरी confiture जला नहीं है। नुस्खा तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन आपको लगातार प्रक्रिया की निगरानी करनी चाहिए। जार में confiture रखो और उन्हें बंद करो। शीतलन के बाद, एक ठंडा जगह में डाल दिया।

जिलेटिन के बिना कन्फिचर

मोटी, स्वादिष्ट रास्पबेरी confiture, नुस्खाजो हर परिचारिका की सराहना करेंगे, आप जिलेटिन के बिना पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, दो किलोग्राम मीठे जामुन, तीन किलोग्राम चीनी और एक लीटर पानी लें। हम रास्पबेरी को कंटेनर में फैलाते हैं और अच्छी तरह से गूंधते हैं। फिर उबले हुए गर्म पानी से भरें। कंटेनर को आग पर रखो और जाम को लगभग 20 मिनट तक उबालें।

फिर धीरे-धीरे चीनी और धीरे-धीरे जोड़ें।इसे मिलाओ। हम लगातार 15 मिनट तक आग पर इलाज छोड़ देते हैं। हमने तैयार जारों में कन्फिचर लगाया और ढक्कन बंद कर दिया। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इसे कूलर स्थान पर ले जाया जाना चाहिए।

नारंगी के साथ रास्पबेरी confiture

असामान्य संयोजन मिठाई को एक अद्भुत देता हैस्वाद। खाना पकाने की प्रक्रिया में, सभी हड्डियों को हटाना आवश्यक होगा, जो विशेष रूप से निविदा को स्वादिष्ट बनाएंगे। इस बेरी के रस के राउंडबेरी या 600 मिलिलिटर्स का पाउंड लें, आधा किलोग्राम चीनी, एक मध्यम नारंगी, आधा छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड और 10 ग्राम पेक्टिन लें। यदि आपके पास ताजा बेरीज हैं, तो आपको उनसे रस बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, पैन में रास्पबेरी डालें और स्टोव पर सेट करें। हम न्यूनतम आग बनाते हैं। 20 मिनट के बाद, जामुन रस शुरू कर देंगे और उबाल लेंगे। इस समय के दौरान, आप बैंक तैयार कर सकते हैं।

उसके बाद, रास्पबेरी और फ़िल्टर को ठंडा करें। चीनी के साथ रस मिश्रण। ऑरेंज धोया और एक अच्छी grater पर तीन उत्तेजना। लुगदी निचोड़ रस से। रास्पबेरी के रस में इन दो अवयवों को रखो और साइट्रिक एसिड जोड़ें। कंटेनर को आग पर रखो और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। अलग-अलग, हम ठंडा रस की थोड़ी मात्रा के साथ पेक्टिन पतला करते हैं और इसे सिरप में जोड़ते हैं। हम रास्पबेरी confiture पकाते हैं, जिसकी नुस्खा मूल कहा जा सकता है, लगभग 5 मिनट अधिक। फिर हम इसे बैंकों में डाल देते हैं और इसे बंद करते हैं।

रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी

एक और अच्छा संयोजन रास्पबेरी है औरजंगली स्ट्रॉबेरी ये दो सुगंधित जामुन एक चमत्कार बनाने में सक्षम हैं। मिठाई असामान्य रूप से स्वादिष्ट हो जाती है। हम तीन किलोग्राम रास्पबेरी, 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी और 2.5 किलोग्राम जेलिंग चीनी लेते हैं। रास्पबेरी किसी भी तरह से क्रमबद्ध और जमीन हैं। फिर हम इसे पैन में बदल देते हैं और कम गर्मी पर उबलने के बाद लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। फिर जेलिंग चीनी जोड़ें, हलचल और उबाल लें जब तक यह उबाल लें। उसके बाद, स्ट्रॉबेरी डालें और मिश्रण करें।

उबालने के लिए कन्फिचर दें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, इसे जार में रखें और ढक्कन बंद करें। भंडारण टैंक पेस्टराइज्ड किया जाना चाहिए। यह स्वादिष्ट रास्पबेरी जाम बाहर निकलता है। नुस्खा नींबू के रस के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन इन स्वाद गुण पर्याप्त हैं।

गोरमेट रेसिपी

यह पकवान सच गोरमेट्स के लिए है जो जानते हैंभोजन की भावना तैयार करने के लिए आपको 1.3 किलोग्राम रास्पबेरी, सूखे सफेद शराब के 150 मिलीलीटर और चीनी के एक किलोग्राम की आवश्यकता होगी। तैयार बेरीज एक चाकू के माध्यम से ब्लेंडर काट और रगड़ें। हड्डियों को फेंक नहीं देते, और बैग बनाते हुए उन्हें गज में बांध दिया। एक अलग कटोरे में शराब डालना और चीनी डालना। इस मिश्रण को चीनी को भंग करने के लिए उबालें। सिरप में पत्थरों के साथ एक थैली छोड़ दें और उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालें। तब हड्डियों और husks हटा दिए जाते हैं। जमीन रास्पबेरी को सिरप में रखें और मोटी तक पकाएं। हम रास्पबेरी confiture, तस्वीर से नुस्खा डाल दिया जो आप इस लेख में, जार में पाएंगे और उन्हें बंद कर देंगे। सर्दी में, यह मोटी, मीठा, सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन आपको वास्तविक खुशी देगा और गर्म गर्मी की याद दिलाएगा।