स्वादिष्ट व्यंजनों: केकड़ा व्यंजन

यदि आपको समुद्री भोजन पसंद है, तो व्यंजनों सेकेकड़ा मांस आपके आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। उनके पास सुखद स्वाद है, उपयोगी पदार्थों में समृद्ध हैं, और साथ ही आहार के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। केकड़ों को ठीक से उबालने के लिए, जब वे पहले से ही उबलते और नमकीन होते हैं तो उन्हें पानी में कम करने की आवश्यकता होती है। जब केकड़े नीचे डूब जाते हैं और रंग को लाल-नारंगी में बदलते हैं, तो उन्हें बाहर निकाला जा सकता है। क्रेब्स सलाद और सूप, सॉस और स्नैक्स तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़ों से व्यंजन: जुलिएन

केकड़ों के 400 ग्राम उबालें, ब्रश करें और विभाजित करेंछोटे टुकड़े, जबकि काइटिन प्लेट को हटाने। फिर, लहसुन की 2 लौंग काट और एक पैन में धीरे भून की जरूरत है। सफेद शराब, केकड़ा मांस और हलचल की 100 मिलीलीटर में जोड़े, कम आंच पर रख जब तक शराब सुखाया गया है। क्रीम के 400 मिलीलीटर गर्मी और एक पैन में मिश्रण के साथ कनेक्ट करते हैं, कम आंच पर 6 मिनट के लिए आयोजित करने के लिए करने के लिए। जब शांत, यह नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए आवश्यक है।

1 एक फ्लैट केक के साथ पफ पेस्ट्री रोलमोटी 2-3 मिमी। 18-20 हलकों बाहर निचोड़ एक गिलास केक टुकड़े। एक छोटे व्यास गिलास कटौती rims के साथ आधा और दूसरी छमाही स्थगित करें। ये रिम पूरे मग, पीटा अंडे का सफेद के साथ ब्रश पर रख दिया और ओवन में 15 मिनट पर डाल। इन नए नए साँचे crabmeat के मिश्रण, पनीर के अस्तव्यस्त छिड़क 50 ग्राम को भरने और एक अन्य 5 मिनट के लिए बेक पनीर पिघल की जरूरत है।

केकड़ों से व्यंजन: वियतनामी सूप

सबसे पहले आपको शोरबा उबालने की जरूरत है: पानी की 3 लीटर आप 1 चिकन और अदरक जड़ का एक छोटा सा टुकड़ा की जरूरत है। फिर, उबला हुआ चिकन और केकड़ा मांस के 50 ग्राम ले उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती। बल्गेरियाई का आधा मिर्च क्यूब्स में काटा। मटर की 1 बड़ा चम्मच और कटा हुआ 5 shiitake मशरूम (विकल्प) में जोड़े, डालना मिश्रण चिकन शोरबा की 200 ग्राम था और 10 मिनट तक उबालें तो 1 पीटा अंडा और स्टार्च चम्मच पानी से पतला जोड़ें। देरी के बिना एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए मिश्रण ले आओ, और,, गर्मी से हटा दें। मेज पर दूध पिलाने की प्रत्येक थाली कटा हुआ बटेर अंडे में सूप, कठोर उबले, और हरी प्याज छिड़क।

केकड़ों से व्यंजन: अल्बेनियन में ब्रोडेटो

केकड़ों के 100 ग्राम उबालें, छीलकर उन्हें पीस लें। 6 आलू उबालें और उन्हें स्लाइस में काट लें। आलू और केकड़ा मांस मिलाएं, काली मिर्च और नमक जोड़ें, वनस्पति तेल के साथ छिड़के। कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष छिड़के पर, थोड़ा शराब सिरका (0.5 कप) जोड़ें और यह सब लगभग 30 मिनट तक फीका।

केकड़ों से व्यंजन: कैनपेस

केकड़ा के साथ canapé पकाने के लिए, बारीक काट लेंहरी प्याज (5 पंख), थोड़ा डिल, एक अजवाइन का डंठल और बल्गेरियाई का आधा मिर्च। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रित डिब्बाबंद केकड़ा मांस का 1, मेयोनेज़ के 1 बड़ा चमचा और सरसों का 1 चम्मच मिश्रण, नमक।

लेटस पत्तियों (अधिमानतः रोमानो) पर परिणामी केकड़ा सलाद प्राप्त करें, अजमोद की पत्तियों के साथ सजाने के लिए। प्रत्येक शीट को एक रोटी पर रखा जाना चाहिए (क्रैकर या केक करेंगे)। Canapes तैयार हैं!

केकड़ा व्यंजन: नींबू-डिल सॉस में टोरिल्ला

सबसे पहले हम सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, ¼ कप स्किम्ड क्रीम को 200 ग्राम मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल, 1 बड़ा चमचा दुबला उत्तेजना, नींबू का रस और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। परिणामी मिश्रण मोटी तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है।

इस बीच, आप टोरिल्ला पका सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक चम्मच पिघलाएं, बारीक कटा हुआ लहसुन का एक टुकड़ा, हरी प्याज का एक गुच्छा और ½ बल्गेरियाई काली मिर्च और तलना जोड़ें। मिश्रण में 1 अंडे, ½ कप सूखे रोटी के टुकड़ों, 3 चम्मच क्रीम (फैटी) और सरसों का एक चम्मच जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, नमक, काली मिर्च काली, बारीक कटा हुआ अजमोद (1 गुच्छा) और जितना हरा प्याज जोड़ें। केकड़ा मांस डिब्बाबंद (450 ग्राम) छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें सब्जी मिश्रण में जोड़ें और छोटे केक बनाएं (उनकी मोटाई लगभग 2 सेमी होनी चाहिए)। परमेसन पनीर के गिलास की चौथाई के साथ 100 ग्राम ब्रेडक्रंब मिलाएं और परिणामी मिश्रण में केकड़ा केक रोल करें। रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखो। किसी भी सब्जी और मलाईदार मक्खन के एक चम्मच पर मिलाएं, इसे एक स्किलेट में गर्म करें और टोरिल्ला फ्राइज़ करें (परत को बाहर निकालना चाहिए)। जब आप सेवा करते हैं, तो सॉस के साथ टोरिल्ला डालें।