Mazurka - एक प्राचीन पोलिश नृत्य। लेकिन खाना पकाने में एक "Mazurka" है - एक मूल, स्वादिष्ट सलाद, रंगीन और बहुत उपयोगी। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे तैयार किया जाता है?
"Mazurka" शाकाहारी है
जैसा कि आप पहले ही शीर्षक से समझ चुके हैं, "Mazurka" (नुस्खा)- एक सलाद जो मांस या शाकाहारी संस्करण में हो सकता है। आइए हम इसे अधिक विस्तार से देखें। आपको इसकी आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद काले सेम, एक और मक्का, बल्गेरियाई काली मिर्च के 2-3 टुकड़े (बेहतर लाल या एक लाल, एक और हरा या पीला)। असामान्य "एक प्रकार का नृत्य": - 2 टुकड़े, बड़े, अखरोट के एक मुट्ठी भर, एक जोड़ी zubochkov लहसुन, अजमोद (हरा), धनिया, वनस्पति तेल (जैतून या सूरजमुखी) नुस्खा (सलाद) अधिक से अचार (सूट और अचार) खीरे शामिल । यह पता लगाने के बाद कि "मजुरका" में क्या होता है (नुस्खा), चलो कोलेंडर पर सेम और मकई फेंककर सलाद शुरू करते हैं। काली मिर्च और इसे cubes में काट लें। खीरे - भी। बोला cilantro और अजमोद। पागल चॉप। लहसुन प्रेस के नीचे जाने दो। मक्खन के साथ एक कटोरे, नमक, काली मिर्च, मौसम में सभी सामग्री मोड़ो, हलचल। फूलदान में पूरे सलाद के पत्ते डाल दिया। वे "Mazurka" रखे गए हैं। पकाने की विधि (चलो इस रूप में सलाद छोड़ दें) भोजन पर रखे मीठे मिर्च के कटा हुआ अंगूठियों के साथ पकवान को सजाने की सिफारिश करता है।
"Mazurka" मांस
अब चलो मांस संस्करण में बदल जाते हैं। इस घटक के रूप में, शेफ गोमांस जीभ या बस गोमांस की पेशकश करते हैं। इसे पके हुए तक नमकीन पानी में उबालें। कूल, स्ट्रिप्स में काट लें। 2-3 स्लाइव फल लें, ब्रश करें, छोटे स्लाइस में काट लें। आधा-छल्ले 3 लाल मिर्च काट लें। सलाद "Mazurka" (नुस्खा सिफारिश करता है) के लिए जाता है, जैसा ऊपर से ऊपर वर्णित है, डिब्बाबंद लाल सेम। उसने एक कोलंडर रखा, इसे निकालने दो। जैतून का तेल सॉस और सरसों के कुछ चम्मच के साथ सभी सामग्री, जोड़ें, मौसम मिलाएं। सेवारत से पहले ताजा कटा हुआ डिल के साथ सलाद छिड़के। यह स्वादिष्ट है, है ना?
Mazurka मूल
सलाद "Mazurka" और क्या हो सकता है? सबसे पहले, मांस के विभिन्न प्रकार होते हैं। यह घटक चिकन स्तन के रूप में अच्छा है, हैम स्मोक्ड। यह स्वाद और झटकेदार के लिए अद्भुत है। या उबला हुआ नहीं, लेकिन बेक्ड, तला हुआ। दूसरा, सेम। पिछली व्यंजनों में इसे डिब्बाबंद किया गया था। लेकिन आप नियमित, कच्चे, और उबाल ले सकते हैं। बेशक, पहले से ही इसे कई घंटों तक भिगोना चाहिए। एक ड्रेसिंग के रूप में न केवल वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है, बल्कि मेयोनेज़ भी होता है, हालांकि, अधिमानतः दुबला, कम कैलोरी।
हैम और सेब के साथ "Mazurka"
और, अंत में, एक और जटिल सलाद"एक प्रकार का नृत्य", जो बीच में घटक है: स्मोक्ड हैम - 250 ग्राम, भुना हुआ मांस (दुबला पोर्क) - 100-150 ग्राम, सेब, मीठा और खट्टा - मध्यम आकार के 2 टुकड़े, मटर (5-6 बड़ा चम्मच), ¾ कप उबला हुआ सेम, 1 ककड़ी (नमकीन), एक छोटे से (स्वाद के लिए) मकई की (बैंकों से), 1-2 मिर्च। मेयोनेज़ भरने के लिए उपयुक्त है। घटक है, जो पासा की आवश्यकता है, मटर, सेम और मकई के साथ कनेक्ट। हलचल, नमक, मौसम जोड़ने के लिए, सलाद सुई लेनी हैं, और सेवा करते हैं। बस साग टक के लिए सुनिश्चित हो!
स्वास्थ्य के लिए खाओ!
