कैसे Champignons और पिघल पनीर के साथ सूप बनाने के लिए?

चैंपियन और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप - बहुतस्वादिष्ट पकवान, जो आज अक्सर परिवार के खाने की मेज पर पाया जाता है। निश्चित रूप से, हर गृहिणी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार इस व्यंजन को पकाया। इसका बेजोड़ मशरूम स्वाद और नाजुक पनीर स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा!

इस सूप का सबसे आम संस्करण बिना हैआलू जोड़ना आवश्यक घटक - हिरन, गाजर और लहसुन। इस लेख में, हम चैंपियनों के साथ सूप बनाने के बारे में बात करेंगे। तस्वीर के साथ नुस्खा मुद्रित और अपने पसंदीदा व्यंजनों के बाकी व्यंजनों के साथ कुकबुक में चिपकाया जा सकता है!

तो, आपको किस उत्पाद पर स्टॉक करना चाहिएइस स्वादिष्ट और सुगंधित सूप को पकाने के लिए? Champignons, पनीर जुड़े - सभी सामग्री जो आपको चाहिए। आधा किलो मशरूम और 300 ग्राम संसाधित पनीर के अलावा, बड़े आकार, मध्यम गाजर, क्रीम और सब्जी (सूरजमुखी) तेल, लहसुन के लौंग की एक जोड़ी तैयार करें।

सबसे पहले आपको मशरूम करना है,चैंपियन और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप क्या होगा, मशरूम की प्रसंस्करण पर निर्भर करता है। उन्हें चाकू से पूरी तरह से धोया और कटा हुआ होना चाहिए। टुकड़ों और उनके आकार का आकार पूरी तरह से आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। मशरूम के बाद, प्याज की बारी आती है, जिसे साफ और बारीक कटा हुआ भी किया जाना चाहिए। तो गाजर को तोटर पर रगड़ दिया जाता है।

अगला कदम तैयार करने के लिए हैसामग्री। सबसे पहले आपको फ्राइंग पैन को गर्म करने और परिष्कृत सूरजमुखी के साथ मक्खन पिघलने की जरूरत है। पहले प्याज रखा जाता है। इसे लगभग दस मिनट तक तला हुआ जाना चाहिए। फिर गाजर प्याज पर भेजे जाते हैं। पांच मिनट बाद, मशरूम यहां जोड़े गए हैं। परिणामी मिश्रण ढक्कन के नीचे एक और पंद्रह मिनट के लिए एक छोटी आग पर stewed है। ध्यान दें कि यह समय-समय पर हलचल किया जाना चाहिए, खासकर अगर आप सामग्री को बहुत बारीक से काटते हैं। यदि आप इसे हर कुछ मिनट में करते हैं, तो कुछ भी जला नहीं जाएगा और यह अच्छी तरह से तला हुआ जाएगा।

जब सबकुछ तैयार होता है, तो गाजर, प्याज और मशरूमखाना पकाने के सूप के लिए तैयार पैन में स्थानांतरित करना आवश्यक है। उनमें से ढाई लीटर पानी (यदि आप चाहते हैं, तो आप और अधिक कर सकते हैं) में जोड़ें। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अंत में कितना सूप प्राप्त करना चाहते हैं।

तला हुआ और पानी का एक पैन रखा जाना चाहिएआग और एक उबाल लाने के लिए, और फिर लगभग पांच मिनट के लिए खाना बनाना। उबलने के बाद भी, मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ भविष्य का सूप एक चौंकाने वाली सुगंध को उखाड़ फेंक देगा, जिससे पड़ोसियों में भी भूख लगी होगी!

पांच मिनट के बाद, उबलते सूप में जोड़ेंसंसाधित पनीर इसे वापस फोड़ा में वापस लाओ। चूंकि पनीर स्वयं नमकीन है, इसलिए आप डिशलिवेट डिश नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह सब आपकी वरीयताओं पर निर्भर करता है। मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप में, आप लहसुन जोड़ सकते हैं, जिसका स्वाद मुख्य अवयवों के स्वाद पर जोर देता है। उबलने के बाद, पैन को आग से हटाया जा सकता है। आधे घंटे के लिए तैयार पकवान छोड़ दें, ताकि इसे घुमाया जा सके। चैंपियन और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप तैयार है! इसे जड़ी बूटी के साथ सजाने और मेज पर इसकी सेवा करते हैं। बॉन भूख!