मल्टीवार्क में ग्रेवी के साथ रोस्ट पोर्क

ग्रेवी के साथ पोर्क भुना किसी के लिए उपयुक्त हैगार्निश। इस तरह के गोलाश को रात के खाने के लिए कुचल वाले आलू, उबले हुए पास्ता, अनाज, मोती जौ या चावल दलिया के साथ परोसा जा सकता है। डिनर टेबल के लिए आप जो भी डिश चुनते हैं, फिर भी आप परिवार के सभी सदस्यों को स्वादिष्ट और संतुष्ट रूप से खिलाने में सक्षम होंगे।

डार्किंग रूम में, पोर्क भुना हुआ है

निश्चित रूप से, कई बार उस समय याद करते हैंसोवियत सूप रसोई ने टमाटर सॉस और तला हुआ सूअर का मांस के साथ स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों की सेवा की। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के goulash आसानी से घर पर किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता होगी जैसे कि:

• सूअर का मांस कम वसा लगाया - लगभग 750 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - लगभग 3 बड़े चम्मच;
• बल्ब कड़वा और एक बड़ा गाजर - 1 टुकड़ा;
• सफेद आटा sifted - एक छोटा चम्मच;
• पीने का पानी - 2 पूर्ण चश्मा;
• सब्जी deodorized तेल - 55 मिलीलीटर;
• काली मिर्च जमीन, समुद्री नमक, सूखे जड़ी बूटी - स्वाद में जोड़ें।

सामग्री का प्रसंस्करण

ग्रेवी के साथ भुना हुआ पोर्क तैयार किया जाता हैबहुत जल्दी इस गौलाश की तैयारी शुरू करने से पहले, आपको सभी अवयवों को तैयार करना चाहिए। कम वसा वाले सूअर को ठंडा या गर्म पानी में धोया जाना चाहिए, और फिर नसों से साफ किया जाना चाहिए और बड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

इसके अलावा, गाजर और प्याज छील से मुक्त किया जाना चाहिए। उन्हें छोटे क्यूब्स या अर्धचालक / आधा छल्ले में कटाई की आवश्यकता होती है।

उत्पादों की प्रारंभिक भुना हुआ

ग्रेवी के साथ रोस्ट पोर्क बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है क्योंकि इस तथ्य के कारण मांस और सब्जियों को वनस्पति तेल में पूरी तरह गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है।

एक सूअर का मांस goulash तैयार करने के लिए, इसमें डालना आवश्यक हैसॉस पैन में परिष्कृत तेल, और फिर दृढ़ता से इसे गर्म करें। उबलते वसा में आगे मांस के टुकड़े डालने और इसे हल्के सुनहरे परत में फ्राइंग करने की आवश्यकता होती है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, सूअर का मांस प्याज और गाजर लगाया जाना चाहिए। इन सामग्रियों को एक साथ फ्राइये लगभग 5-9 मिनट की सिफारिश की जाती है।

एक सॉस पैन में तुषिम मांस

ग्रेवी के साथ भुना हुआ पोर्क नहीं किया जाता हैकेवल मांस और सब्जियों के उपयोग के साथ। इन अवयवों के बाद एक सुनहरा रंग प्राप्त हुआ है, उन्हें एक गिलास पानी से भरना होगा, और फिर पेस्ट (टमाटर), नमक और मीठा काली मिर्च जोड़ें। सभी उत्पादों को मिलाकर, उन्हें ढक्कन से ढंकना चाहिए और लगभग आधे घंटे तक पकाया जाना चाहिए। इस छोटी अवधि के दौरान सूअर का मांस पूरी तरह नरम हो जाना चाहिए।

टमाटर ग्रेवी के लिए सभी को भरना संभव थागार्निश, पानी की एक और गिलास जोड़कर इसकी मात्रा में वृद्धि करना वांछनीय है। हालांकि, इसे सफेद आटे का एक छोटा चम्मच पूर्व-हलचल की आवश्यकता होती है। यह goulash अधिक घने और स्वादिष्ट बना देगा। वैसे, यह एक चलनी के माध्यम से इस तरह के एक घटक पेश करने के लिए वांछनीय है, ताकि ग्रेवी में कोई floury गांठ बनने के लिए।

सही हम मेज पर पकवान पेश करते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, पोर्क के साथ पोर्क भुना हुआ (के साथआटा और टमाटर का पेस्ट) बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। गौलाश करने के बाद, उन्हें पूरे गार्निश डालना होगा, और तुरंत रोटी और ताजा जड़ी बूटियों के टुकड़े के साथ मेज पर उपस्थित होना चाहिए। बॉन भूख!

मल्टीवार्क में ग्रेवी के साथ पोर्क भुना कैसे पकाएं?

ऊपर हमने बात की कि कितनी तेज़ और स्वादिष्ट हैटमाटर का पेस्ट के साथ एक सूअर का मांस goulash बनाओ। हालांकि, इस पकवान को न केवल स्टोव पर पकाया जा सकता है, बल्कि मल्टीवार्क के उपयोग के साथ भी पकाया जा सकता है। इस मामले में, हमें इसकी आवश्यकता है:

• सूअर का मांस कम वसा लगाया - लगभग 750 ग्राम;
• बल्ब कड़वा - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम फैटी - 4 बड़ा चमचा बड़ा;
• सफेद आटा sifted - एक छोटा चम्मच;
• क्रीम 20% - 2/3 कप;
• पीने का पानी - 1 पूर्ण ग्लास;
• सब्जी deodorized तेल - 55 मिलीलीटर;
• काली मिर्च जमीन, समुद्री नमक, सूखे जड़ी बूटी - स्वाद में जोड़ें।

घटक तैयार करना

ग्रेवी के साथ पोर्क भुना हुआ कैसे है? खट्टा क्रीम से यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। एक मल्टीवार्क के साथ इस तरह के एक पकवान के गर्मी उपचार से पहले, सभी घटकों को तैयार किया जाना चाहिए। सबसे पहले, आपको मांस उत्पाद को कुल्ला करने की जरूरत है, और उसके बाद से सभी नसों को काट लें और इसे बड़े बड़े टुकड़ों में काट लें। प्याज के लिए, इसे साफ और आधा छल्ले में कटा हुआ की जरूरत है।

भुना हुआ सामग्री

पिछले नुस्खा के रूप में, खाना पकाने सूअर का मांसगोलाश सभी सामग्री भुना हुआ से शुरू होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको मल्टीवार्क में एक छोटे से वनस्पति तेल में डालना होगा, और फिर इसे बेकिंग प्रोग्राम में गर्म करें और सभी मांस डालें। कटोरे से सभी अतिरिक्त नमी वाष्पित हो जाने के बाद, जब तक हल्का लाली न हो जाए तब तक सूअर को उसी शासन में भुनाया जाना चाहिए। कुछ समय बाद, मांस उत्पाद को प्याज डालना पड़ता है और एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए गर्मी उपचार जारी रखना पड़ता है।

Extinguishing उत्पादों

सूअर का मांस और प्याज अच्छी तरह से तला हुआ के बाद, करने के लिएउसे एक गिलास पानी डालना चाहिए और सभी तैयार मसालों को डालना चाहिए। इस रूप में, 25 मिनट के लिए उपयुक्त मोड में goulash पकाया जाना चाहिए। कटोरे में इस बार मल्टीवार्की को क्रीम डालने और फैटी खट्टा क्रीम जोड़ने की जरूरत है। उत्पादों को मिलाकर, उन्हें 15 मिनट के लिए एक ही प्रोग्राम ("क्वेंचिंग") में छोड़ा जाना चाहिए। इस समय के दौरान मांस डेयरी उत्पादों के साथ भिगो दिया जाएगा, यह भी नरम और स्वादिष्ट हो जाएगा।

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अब आप जानते हैं कि आप आसानी से और जल्दी कैसे कर सकते हैंटमाटर और खट्टा क्रीम के आधार पर सूअर का मांस goulash पकाना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सॉस के साथ तैयार गार्निश, बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है। एक नियम के रूप में, पास्ता या crumpled आलू के साथ मेज पर खट्टा क्रीम परोसा जाता है। यद्यपि अक्सर इस तरह के goulash मेहमानों को और अनाज, मोती जौ या उबला हुआ चावल के साथ प्रस्तुत किया जाता है।

सहायक टिप्स

यदि आप अधिक पौष्टिक और सुगंधित चाहते हैंग्रेवी के साथ सूअर का मांस भुनाएं, फिर आप मिठाई मिर्च और टमाटर जैसी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, गौलाश खाना पकाने के बहुत ही अंत में, लहसुन के लौंग की एक जोड़ी जोड़ने के लिए सिफारिश की जाती है, जो एक अच्छी grater पर grated। यह दूसरा पकवान एक विशेष स्वाद और सुगंध देगा। इसे आज़माएं, और आप निश्चित रूप से अपने लिए देखेंगे।