ओवन में पाक कला चिकन fillets

ओवन में चिकन fillets तैयार करें - समर्थनएक स्वस्थ जीवनशैली। चिकन स्तन खुद आहार उत्पादों के शीर्ष पर हैं, वसा सामग्री उनमें बहुत कम है। लेकिन इसके बिना, मांस शुष्क हो जाता है और स्वादिष्ट नहीं होता है। इसलिए, ओवन में चिकन fillets पकाने के कई तरीके हैं केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि यह भी कि आप अपनी उंगलियों चाटना, कितना स्वादिष्ट है। उनमें से कुछ यहां हैं।

सोया सॉस और सब्जियों के साथ ओवन में चिकन पट्टिका

हमें चाहिए: दो चिकन fillets, zucchini, गाजर, मिठाई काली मिर्च, सोया सॉस का एक बड़ा चमचा, एक चम्मच डिजॉन सरसों, थोड़ा दौनी, जैतून का तेल।

तैयार करना। चिकन पट्टिका, धोया और एक नैपकिन के साथ सूखे,एक तेज चाकू के साथ कटौती। सरसों, सोया सॉस और दौनी मिश्रण, थोड़ा नमक जोड़ें (या जोड़ना नहीं - सोया सॉस में पहले से ही यह शामिल है, अगर आपको नेडोसोल पसंद है, नमक केवल सब्जियां होनी चाहिए)। परिणामी मिश्रण में चिकन पट्टिका को मसाला दें। ओवन में नुस्खा प्याज की उपस्थिति के लिए प्रदान नहीं करता है। लेकिन अगर आप उससे प्यार करते हैं, तो आप उसे चिकन के साथ आधे घंटे तक काटकर मार सकते हैं, फिर वह कड़वा बंद कर देगा। और इस समय, बाकी सब्जियों को साफ और काट लें: काली मिर्च और गाजर - स्ट्रॉ, उबचिनी - छल्ले। उत्तरार्द्ध जैतून के तेल में दोनों तरफ तलना, फिर पहले लोगों को चलो। Podsolit। हम फॉइल परत पर मरो डालते हैं, और काली मिर्च और गाजर मसालेदार fillets सामान। प्याज और बाकी सब्ज़ियों के साथ, चिकन को ऊपर से ढकें, इसे लपेटें और इसे पहले से ही एक सौ अस्सी डिग्री ओवन तक आधे घंटे तक सेंक लें।

क्रीम के साथ ओवन में चिकन पट्टिका

यह ले जाएगा: दो चिकन fillets, कम वसा क्रीम, नमक, काली मिर्च का एक गिलास, मुर्गी, लहसुन, ताजा डिल के लिए सूखे जड़ी बूटियों का मिश्रण।

तैयारी। नमक, काली मिर्च, सूखे छिड़कने के लिए filletsजड़ी बूटियों और इसे एक बेकिंग पकवान या इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त एक छोटे फ्राइंग पैन में कसकर डाल दिया। थोड़ा गर्म क्रीम, कुचल लहसुन, डिल के साथ मिश्रण। दो सौ डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में आधा घंटे के लिए चिकन और सेंकना डालो।

पनीर के साथ ओवन में चिकन पट्टिका

यह ले जाएगा: आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका, एक सौ ग्राम हार्ड पनीर, आधा गिलास कम वसा वाले क्रीम, आधा गिलास सोया सॉस, नींबू का रस, काली मिर्च। नमक जरूरी नहीं है!

तैयारी। चिकन fillets साथ टुकड़ा। खाद्य फिल्म में बारी और हल्के से हतोत्साहित करें। एक घंटे के लिए सोया सॉस और नींबू के रस के मिश्रण में मसाला। हमने पनीर को छोटे टुकड़ों में काट दिया और इसे सामने वाले पट्टिका में लपेट लिया। हम इसे सभी रूप में रूप में डालते हैं, marinade, क्रीम डालना। कवर मत करो। तीस या चालीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री ओवन गर्म करने के लिए सेंकना। चिकन की तुलना में यह सॉस कम स्वादिष्ट नहीं है। आप इसे अलग से सेवा कर सकते हैं, और आप प्लेट पर सीधे गार्निश डालना कर सकते हैं।

सेब के साथ ओवन में चिकन पट्टिका

पिछले नुस्खा में वर्णित चिकन स्तनों को उसी तरह पीटा जाता है, केवल उनमें भरना अलग होगा। यह एक उत्सव, बहुत सुंदर और सुगंधित पकवान है।

यह ले जाएगा: चिकन स्तन के दो fillets, दो coarsely पीससेब, नींबू का रस, कसा हुआ पनीर का आधा गिलास, ब्रेडक्रंब का एक बड़ा चमचा, मक्खन का एक टुकड़ा, आधा गिलास सफेद सूखी शराब, आटा का एक बड़ा चमचा, नमक।

तैयार करना। रोकने के लिए नींबू के रस के साथ सेब छिड़केअंधेरे, ब्रेडक्रंब और पनीर के साथ मिश्रित। एक सेंटीमीटर की मोटाई को मारने के लिए चिकन पट्टिका डालना, फिर एक घंटे के लिए सूखी शराब में मसाला करना। कटा हुआ सेब मिश्रण में पेंच और तस्वीर में के रूप में टूथपिक्स के साथ fasten। आटा में रोल करें। पहले से गरम ओवन में बीस मिनट के लिए एक greased बेकिंग शीट और सेंकना रखो।